

摘 要:農業是我國的第一產業,是農村地區獲取經濟來源的主要方式,作為六安的代表產業—茶業,在日益復雜的競爭中較其他名茶相比仍處于劣勢地位。以徽六瓜片為代表的六安地區茶企,在供應鏈的各環節中存在關系松散、信息技術和決策支持系統程度低等問題。而供應鏈思維在企業競爭中愈發重要,推動供應鏈各資源間的合理分配,相互協調,進而降低生產成本,對于優化企業財務管理來說至關重要。因此,本文將從發現徽六瓜片供應鏈中的問題出發,提出一些管理中可以進行優化的方案,希望幫助徽六瓜片提高其財務管理的效率和質量。
關鍵詞:供應鏈集成;財務管理;六安瓜片一、前言
(一)背景
黨的十九大報告中明確提出,要“實施鄉村振興戰略”,將解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重,在國家“十四五”規劃和2035年遠景目標中也明確提到“優先發展農業農村,全面推進鄉村振興”。近年來,我國的農業建設取得了長足進步,但是,目前我國小型農企和家庭作坊式企業在財務管理中還存在許多問題。
六安位于大別山區,由于獨特的地理位置,非常適合茶葉的種植,所產“六安瓜片”是十大名茶之一。茶葉是該地區帶來春季收入的主要作物,也是農村家庭全年收入的重要來源,這就造成了本地的茶企數量多,但規模小,未能使茶葉形成規模化的局面。作為六安地區著名的茶企徽六瓜片,已經初步具有規模,值得其他家庭式小作坊企業學習,但是徽六瓜片在發展過程中,同樣存在著許多問題。
伴隨著時代發展,以財務數據核算為主的財務會計難以滿足企業的戰略目標和可持續性發展,在“互聯網+”等背景下,企業各部門之間溝通變得更加便捷,業務之間融合度更高,這就使得財務會計向管理會計方向發展,是目前需要解決的問題。近些年,許多企業采用財務供應鏈管理模式,利用大數據和人工智能,構建農產品信息系統,形成供應鏈集成模式有效提高供應鏈各個環節的協調,實現信息對稱,提高企業生產效率,降低生產成本。
(二)供應鏈理論
供應鏈管理下的財務管理,主要是指運用信息化的技術基礎,將供應鏈上下游、金融中介等各類業務進行匯總,最終形成以整個供應鏈為視角的財務管理新模式[1]。簡而言之,就是直接從供應商出發,對供應鏈中各個財務流程進行信息搜集與監管,獲取有效信息幫助企業進行財務決策。
供應鏈管理模式所依賴的是大數據構建的管理信息系統,形成企業資金流、物流和信息流的“三流合一” [2],將供應鏈過程中十分混亂的財務管理進行集中優化,從采購到生產、銷售全過程,實現綜合管理成本的降低,提高供應鏈管理過程中的資金周轉效率,以此來提高企業的管理水平。
(三)徽六瓜片公司簡介
六安市徽六茶葉股份有限公司于2002年成立,是安徽省農業產業化的龍頭企業。公司的發展目標是打造名牌茶產業,公司的產業鏈完整,具有一體化的采購、生產、加工、銷售以及科研體系,主要涉及茶葉研發生產和銷售、基地建設、旅游、茶文化傳播等多元化經營的現代企業。公司的主要產品有六安瓜片、霍山黃芽、太平猴魁等,現有產地及育種基地兩萬畝,已經建成三處規模化六安瓜片生產基地,近10000平方米的科技加工中心、倉儲電商運營中心以及瓜片營銷中心。
公司總部位于安徽省六安市,全國已有400多家加盟商,門店主要集中于華東、華北、華南及西南各大城市。目前,公司也在大力開展海外業務,實現公司規模化、產品系列化、經營多元化的戰略,帶領中國茶葉走向世界[3]。
二、徽六瓜片供應鏈財務管理現狀及存在的問題
目前,六安市大部分縣區的茶葉生產經營仍處于傳統階段,如圖1所示,茶葉由茶農進行種植采摘,銷售給茶葉生產合作社進行初加工,再由零售企業進行收購并進行包裝倉儲保管,最后通過線上營銷和線下營銷結合的方式送到消費者手中。茶葉從茶農到消費者經歷加工、批發、零售等多個環節,單向傳遞,各個環節較為松散。
(一)供應鏈各環節間關系松散
目前,我國農產品的供應鏈主要是由農戶到采購商,再到批發市場,最后進入商超或者各個零售商店。茶葉也是如此,六安地區茶葉供應一般有兩種模式,一是由茶農白天進行采摘,當天將新鮮茶葉賣給當地的茶葉生產商(農村生產合作社),經過茶商的簡單加工后銷售給批發商或者較大規模的茶葉公司;二是由茶農白天進行采摘,晚上進行初加工,做成半成品后選擇較為熟悉的茶葉批發商進行售賣。從公司采購的供應鏈來看,整個采購環節各方關系松散。從上游茶農來看,茶農進行茶葉售賣時一般以誰收購價格高就出售給誰為標準,并未與某個茶葉生產合作社形成合作關系,容易造成市場價格不穩定,企業收購成本不能得到很好的控制。從下游茶葉收購企業來看,由于其掌握收購價格,導致茶農或者茶葉生產合作社處于劣勢地位,沒有議價能力,可能因此而喪失彼此間的信任。由此造成企業采購過程中,成本管控不穩定,各方利益分配不均。
(二)供應鏈信息透明度低
在徽六進行茶葉采購的供應鏈信息來看,整個過程各個環節信息不流通,存在信息不對稱的問題。從農戶采摘茶葉,茶葉生產合作社對茶葉進行簡單加工,最后由徽六瓜片進行采購,經歷了兩次收購過程,一般憑借著收購方的經驗來判斷茶葉的品質、大小,最終給出價格。一方面,對于茶農或者茶葉生產合作社來說,由于地處大別山區,交通不是那么方便,外界的信息不能輕易獲得,而只是比較能接觸到的收購方給出的價格,選擇合適的進行出售,高品質低價格出售或者低品質高價格的情況都有可能發生。另一方面,對于徽六瓜片這樣的收購方來說,由于沒有信息管理平臺,同一價格收購的茶葉品質也會有差異,不能做到統一標準。因而,在供應鏈的采購環節中,上下游的商品信息交流匱乏,供應鏈各個節點企業的信息傳遞存在著滯后性,將導致供應鏈協同能力差,影響到供應鏈效率。
(三)財務信息軟件應用問題
在徽六瓜片成立的20年里,經過不斷發展壯大,目前已有400多家線下門店,但企業面臨的管理壓力也更大。如何將線下門店每日賬目進行統計是一個很大的問題,對于徽六來說,線下門店人員既要負責銷售,也要進行登賬,成本核算等一系列賬務處理。在之前的門店賬務系統中,門店的賬務處理總是由人工進行統計,然后將數據上交給總部。這樣的處理方式,首先,耗費了大量的人力資源,員工需要花費大量的時間進行登賬匯總,不僅效率低下,也間接增加了企業的成本;其次,人工匯總的信息難免會出錯,造成信息失真,當不準確的信息匯總到總部,可能會影響到企業管理層的決策。近年來,徽六已經開始采用ERP系統,將企業的生產、庫存、銷售等信息錄入系統,不論是線上還是線下銷售,管理層都可以及時獲取數據,提升了管理效率。但是,由于ERP系統應用時間短,企業的供應鏈管理中通常只是簡單的應用ERP軟件,并沒有將其與財務供應鏈信息化軟件進行結合,無法真正收集到供應鏈環節的各種財務管理信息。
三、供應鏈模式下企業財務管理創新策略
(一)構建信息管理系統,實現企業信息資源共享
在大數據時代,信息的價值越發得以體現,實現信息的及時共享是促進茶葉供應鏈過程中協同的基礎。企業近年來采用了ERP系統以后,其生產、庫存、銷售等信息都會錄入系統,不論是線上還是線下的數據都會及時上傳,節省了人力資源,管理層業能夠實時了解企業情況,為管理者進行決策提供了有力的保障。具體的操作可以從以下幾個方面進行:首先需要將所有采購、人力資源以及各環節的財務等文檔進行電子信息化,將信息準確錄入,各個部門間信息共享;其次是將企業內部資金交易自動化,落實電子貨幣劃轉,盡量避免現金的使用與流通,有利于企業資金的風險管理。除此之外,僅僅是企業內部信息共享還遠遠不夠,企業外部的信息如茶農生產信息、茶葉生產合作社加工信息也非常重要。
(二)明確績效指標體系
企業應結合茶葉供應鏈所處的環境,構建績效指標體系。關鍵績效指標一方面可以實現對企業財務管理目標與具體操作流程的充分結合,另一方面也是對財務管理質量的一種變相呈現,能夠為后續開展財務管理模式的創新提供重要的支撐[4]。企業內部的績效考核主要體現在融資、投資、經營三個方面,貫穿資金從獲得到使用的全過程。企業融資需要與金融機構進行深入溝通與發展,構建供應鏈模式下的融資信用體系,并對企業的規模、資金狀況以及各種財務指標進行分析,構建穩定的融資績效指標體系。在企業經營過程中,主要體現在采購茶葉付款環節中,企業應將財務部門與采購部門進行信息共享,建立茶農及茶葉生產合作社的檔案信息,對付款方式及時間進行管理,降低資金的使用成本。
(三)構建供應鏈網絡集成模式
供應鏈集成體現的是供應鏈同類節點在地理空間和經濟空間維度上聚集,不僅供應鏈節點內部流程實現集成,并且實現整個供應鏈流程一體化,從供應鏈單個節點內部資源、流程、計劃、組織管理等集成到最后實現供應鏈網絡系統動態聯盟的過程[5]。
目前,徽六企業的供應鏈集成模式還處于橫向集成階段。即企業內部建立了自己的信息管理系統來管理業務流程,能夠實現某些業務的內部整合,但是這些系統并未與外部的茶農或者生產合作社實現信息共享,由于建立信息系統維護和使用費用高,茶農與茶葉合作社未能連入系統。
如何搭建這個系統,系統如何搭建是目前的難題。如果想要連結茶農、茶葉合作社、零售企業以及物流企業,僅僅靠零售企業去搭建這個平臺頗有難度。因此,不妨由地方政府牽線搭臺,由政府與當地茶農和茶葉合作社先行溝通,實現規模化的種植生產,構建這個信息系統。茶葉生產是六安地區農民的主要收入來源,為地方GDP貢獻了力量,如何增加農民創收也是重要的民生工程。
茶農所需要的信息系統應包括以下信息:茶苗的供應時間、種類;種植天氣情況提醒;茶苗的栽種、施肥、打藥信息;茶葉收購品質、價格;收購協議等信息。
作為茶葉合作社需要的信息系統應有以下信息:茶葉的加工要求;茶葉市場各品種需求狀況;收購價格及品質;物流信息等;
物流企業在系統中需要的信息有:銷售訂單、貨款信息;車輛及倉庫信息;物流跟蹤信息;合作方信息等。
零售企業在系統中需要的信息有:茶農種植信息;茶葉市場供求信息;產品質量監管信息;茶葉合作社加工信息;物流信息;茶葉在產品、產成品等庫存信息;企業內部財務、人力資源等信息。
如圖2所示,在這個系統中,茶農、茶葉合作社、零售企業及物流企業共享信息,實現供應鏈協同效應。整個系統中,零售企業應處于核心地位,擁有倉庫和物流,在采購方面,整合整個生產環節,對產品質量得到掌控,對產品成本做到合理控制;向消費者銷售環節,與消費者進行積極溝通,獲取真實反饋信息,在產品包裝、配送、宣傳、價格等方面進行整合。茶農是整個系統的終端,在接入信息管理系統以后,可以及時獲取與茶葉種植的相關信息,學習最新的培育技術,適時進行施肥打藥,并對肥料及藥品信息進行登記,實現茶葉生產過程中的安全監控工作。茶葉合作社作為茶農與零售企業的中間者,加入這個系統也是必要的,通過了解茶葉市場供求信息,能夠及時向茶農進行傳遞。物流運輸上,由于茶葉重量較輕,包裝技術已經較為成熟,在物流運輸上難度不大[6],可以利用條形碼儲存貨物的產品信息,可以增加運輸效率。
四、結論
農產品供應鏈模式下想要實現財務管理模式的創新,進行業財融合,需要構建以數據支撐的管理信息系統,實現茶農、茶葉生產合作社及零售企業的供應鏈協同。企業要根據本行業供應鏈特點,與地方政府一起構建適合當地情況的信息系統,實現物流、資金流和信息流的“三流合一”。
參考文獻
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[3]湛雅. 淺談“六安瓜片”[J]. 佳木斯教育學院學報, 2012(04).
[4] 胡艷紅. 基于財務供應鏈的企業財務管理模式創新研究[J]. 中國總會計師, 2021(04).
[5] 劉助忠, 龔荷英. 農產品供應鏈集成模式研究[J]. 江蘇農業科學, 2012(11)
[6]宋軼. 農產品供應鏈集成模式研究[D]. 華中師范大學, 2015.
作者簡介:夏妤(1998.03-),女,漢族,安徽省,碩士研究生在讀,研究方向:中小企業財務主管。