多咀嚼可以減肥

多咀嚼可以減肥

談到燃燒熱量能量的方法時，很少會有人想到咀嚼。發表在《科學進展》的一項新研究發現，我們每天消耗的能量中約有3%來自咀嚼口香糖、脆骨和其他美食。如果你偏愛沙拉和芹菜等粗纖維食物，可能會消耗更多能量。

英國曼徹斯特大學研究團隊使用特殊頭盔，來測量21名參與者消耗的氧氣量和呼出的二氧化碳量。給參與者提供一種無味道、無氣味、無熱量的口香糖，讓他們咀嚼15分鐘。咀嚼時，參與者呼吸中的二氧化碳水平上升，表明他們的身體在更努力工作；當咀嚼較軟的口香糖時，參與者的新陳代謝平均上升10%；當咀嚼較硬的口香糖，則上升15%。

咀嚼口香糖消耗的能量雖不足參與者每日能量消耗的1%。但該研究證明，在烹飪工具使用出現之前，早期人類可能會花更多時間咀嚼。

房間采光好，幸福感強

當人們在尋找適合居住的地方時，大多數人喜歡開放、通風的空間。智利大學和英國謝菲爾德大學的建筑學家發現，房間采光好，居民更快樂。

研究人員啟動一項虛擬實驗，使用25種不同3D建筑模型。每種模型都提供不同的家庭設計，有不同數量的自然光進入客廳、廚房、臥室和浴室。如住宅的設計因窗戶數量、大小以及住宅是向北還是朝南而有所不同。接著，750名參與者以隨機的順序觀看了各種建筑模型，之后每個人將不同的空間從1～10進行排序。最低端意味著空間環境對他們的悲傷或快樂沒有影響，而最高端意味著空間讓他們感到非常悲傷或非?？鞓?。……