基于鄉村振興的服務導向分析高校藝術與設計教育發

展途徑　許立杰

關鍵詞：鄉村振興 文化創意設計 藝術設計教育 系統理論 軟實力

中圖分類號：G642.42 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2022）07-0106-03

引言

在2016年的“聯合國2030可持續發展議程”中，除了繼續推動減貧、健康、環境和國際合作外，第一次在全球層面納入“文化”國力的代名詞，將“創意”和“文化多樣性”等關鍵詞，作為可持續發展的核心推動力量。聯合國教科文總干事伊琳娜·博科娃（IrinaBokova）評價此已經實施10周年的聯合國教科文組織《保護與促進文化表現形式多樣性公約》中強調文化活動、產品和服務具有文化與經濟雙重屬性[1] 。21世紀國家間的競爭態勢默默地從經濟軍事等硬實力競爭轉向硬實力與文化軟實力相結合的綜合競爭，國家文化軟實力建設走到世界大國的前臺。《文化時代：第一張文化創意產業全球地圖》（Cultural Times：The first global map of culturaland creative industries）研究報告中，聯合國教科文組織指出在2016文化創意產業為全世界創造了2.25萬億美元的收入以及將近3，000萬人的就業 ，無論在已開發國家或是開發中國家，文化創意產業均成為經濟重要的驅動力，也是成長最為快速的部門。目前在國家扶貧經濟正處風口浪尖的鄉村振興政策時，藝術與設計的典型軟實力，若以文化創意為導向的教學定位，在高教設計教育體系中，如何能配合使命，反映社會期待？

一、研究問題

教育單位肩負為國育人的神圣任務，為落實高校藝術與設計專業在社會設計的功能，探討當前所形成的研究問題：（1）以文創為目標導向的學科建設是否對鄉村振興產生實質作用？（2）定調文化創意設計，能否形成可持續教學與研究特色的教學系統？論文透過文獻法，教學參與觀察法及開放系統理論為分析工具，借以歸納問題，導出研究模型，形成建議結論。

二、研究方法

（一）開放系統理論

本分析引用組織理論社會學家丹尼爾·卡茨及羅伯特·卡恩（Daniel Katz and Robert Kahn's）所提出的開放系統理論為分析架構。此理論起源于自然科學，但普遍運用到計算機科學、生態學、工程、管理和心理治療等領域。開放系統將組織視為一個實體，它從環境中獲取能量輸入，在組織中進行運作轉換，隨之將其作為成果輸出，此過程與環境產生相互影響或貢獻。組織因此成為其所處環境的重要組成部分。理論基本架構由：輸入（Inputs）、轉換過程（Transformation Process）、輸出（Outputs）、反饋（Feedback）和環境（Environment）[2] 等五個部分組成（圖1）。

卡茨和卡恩認為，封閉系統沒有考慮到組織是如何相互依賴于外部環境的。例如，顧客和競爭對手等環境力量對企業產生了相當大的影響，突顯了組織與其環境之間的本質關系，以及保持外部投入以實現組織穩定的重要性[4]。“開放系統”一詞反映組織所處的獨特環境特質，生存須能適應獨特的問題和機遇。又如，21世紀開始的十年后迄今，臺灣地區少子化的環境趨勢沖擊高等教育結構。陸續出現的生源不足問題，令多所高校面臨轉型或退場。教育組織的危機，顯示外部輸入能量不足以運轉組織過于龐大而耗能的系統。生存與發展之間產生取舍的矛盾。

開放系統如同生命形態，其重要的任務之一乃在維持組織的穩定及恒常性。以產業而言，一個成功的企業能順利將材料、能源、信息、技術等輸入轉化為商品或服務輸出。這些輸出的形式定義了這個組織的能力和存在的價值，也反饋系統運作的錯誤與問題，這將有機會促使組織變革及輸入量能形式的影響評估，并糾正偏離目標的行動及方向。一個開放系統對于外部有形或無形的輸入，不僅是資源，亦有威脅及挑戰。此時，系統改變舊模式或建立新角色，組織變革可能形成更壯大或更新的系統。一個開放系統可以定義為一組相互關聯的元素，是一組具有功能性的運營單位。

（二）文化創意產業

“一個國家能否繁榮，文化是一個重大的決定因素，因為文化影響到個人對風險、報償和機會的看法”[5]。在藝術與設計領域探討文化創意設計教育，乃奠基于對華夏悠久文化的探索、引用、創思、再造的教學研究與社會設計的市場目標導向。在文化保存與文明提升，經濟發展與環境永續的概念上，擷取傳統文化為資源，運用創意為手段，經多元營銷貢獻于產業的文創策略成為一種另類經濟模式 。

中華五千年燦爛輝煌的歷史文化為基底是加值地區產業的不二法門 。當前從政府到民間對文創產業都十分重視，投入也越來越大，文創產業為國家帶來經濟實力的提升，和文化輸出的效應，并成為國家綜合國力的標竿。政府出臺的多項利多，激勵各領域的企業及個人開展文創事業，文創產業在為廣大民眾帶來財富及就業機會，也增加了文化的認知與消費選項。

上世紀末探討文化創意產業涵蓋廣告與營銷、建筑、工藝、視覺傳達、媒體傳播、出版、博物館、音樂表演藝術，時尚及視覺藝術等專業。在不同程度上看似多樣化的希望平臺，但目前洽是經濟增長，脫貧攻堅，振興鄉村的推手。相應產業需求，高教藝術與設計專業對應到數字媒體與影視動畫、表演藝術、產品設計、環境設計、新聞傳播、視覺傳達設計、服裝與服飾設計、數字媒體技術、旅游康養、休閑娛樂等專業領域。傳統第一產業及第二產業也透過文化創意設計的加值，產出結合功能與文化形象兼具的產品，以適應市場的消費趨勢。當今文化產業化、產業文化化的趨勢下，文化創意設計對藝術與設計領域的教育可以解讀為與時俱進的無邊界服務設計專業。

三、系統分析

本研究的開放系統理論架構，基于以果辯因邏輯，逆時鐘方向探討環境、成果產出、反饋、教育實施、資源輸入等五項。反向對應于卡茨和卡恩系統理論架構的輸入（Inputs）、轉換過程（Transformation Process）、輸出（Outputs）、反饋（Feedback），環境（Environment）（圖2）。其中反饋與成果產出互為表里，采合并論述。

（一）環境因素分析—鄉鎮地方產業存在文創設計服務需求

開放系統中，教學單位經常與所處的環境產生互動。事實上，學校常常需要調整自己來應對在它們周圍的各種力量。影響藝術設計院所教學系統的大環境，可以是國家教育政策和院校資源力量等的政策環境，但開放系統模式考慮到的是市場需求的動態環境力量。目前世界經濟正處世代交替的動蕩期，錯綜復雜的局勢與2020年“新冠疫情”的影響下，各國呈現低率增長，部分國家更是祭出非理性的新貿易保護主義。但這不意味著產業的全面下滑，此時正是重新探討產業結構的最佳時機。反觀我國在2015年，第三產業即服務業的增加值達到GDP總額的54.1%，早已超過第二產業的加工制造業;趕超第一、第二產業的總和。由此可以看出，服務業正在逐漸成為產業經濟的主導地位，我國的產業結構正在悄然發生變化，標志著我國逐步步入服務經濟時代[6]。

顯然，產業的結構性改變，無論國內外都趨向于有利藝術設計以創意為價值導向的設計服務產業。若將環境視野內移至國內各校院所在的省市或鄉鎮地方可以發現，藝術設計專業領域面對的是有無數的文創開發設計需求，這些地區性產業的設計服務項目涵蓋設計領域的各層面。以福建省為例，自改革開放以來，福建城鎮化快速發展，城鎮化率從13.7%提高到 6 0.8%，年均提高1.35個百分點。2016年9月及2017年12月，福建省人民政府相繼公布兩批特色小鎮的創建，彰顯鮮明的地區文化內涵與特色，成為經濟發展的新亮點，使城鎮建設質量與特色并進 [7]。

產業特色和文化特色在政府的政策關注下，透過聚集人才、資本、技術等資源“產城融合共生”因此，福建特色小鎮的建設，不但強化了地域文化的認同感，產業的再生力，也提高文化凝聚力，對地域文化的傳承發展為藝術與設計專業提供前所未有的貢獻機會。所列諸如永泰嵩口鎮古民居文化，武夷及五夫鎮朱子文化，長泰小鎮古琴文化，莆田上塘小鎮銀飾文化及媽祖文化，德化三班鎮瓷器文化，政和石圳鎮白茶文化，游仙榜頭鎮紅木文化，連城培田中藥文化及漳平永福小鎮花與茶文化等。顯示地區性產業，都以文化挖掘為發展的起手式。文化的創意與創新的探討研究，已然成為藝術設計專業必須的基本素養，也是服務鄉村振興議題中，各式農特產游的殷切期盼。

（二）產出與反饋—文化認知與產業實踐創造社會貢獻

根據開放系統理論，檢視產出可理解輸入及轉換過程是否得當。本研究觀察藝術設計教育系統輸出中，文創設計服務具體呈現在展示設計，旅游商品開發設計，產品包裝設計，品牌形象設計，節慶活動視覺設計，廣告媒體平臺設計及影視設計等，整體可反映教學特色及學術成就。尤其組織運作所提供參與者在投入設計實踐過程中能否滿足師生自我實現的需求 ？能否永續保有成為一支有動力、有奉獻精神的隊伍？建立教學特色，延續與深化高校本科的教育產出成果，可視為建設特色碩點的參考依據。

以福建三明學院為例，藝術與設計專業，2017及2018近兩屆畢業生選題方向以文化創意設計占比最趨明顯，設計風格亦以“國潮”表現為主，如：《畬香筑里》的少數民族文化創意設計，《壯麗33文化節》壯族文化活動視覺設計，《戲延莆仙》的浦田傳統戲曲文化創意設計，《西街走巷》泉州地方文化創意設計，《花想容》廈門文化品牌設計，《桃源醇》江西地方傳統產業品牌設計，《山里人家》湖南地方傳統產業品牌設計，《觀茗》福州地方特色產業品牌設計，《一出好劇》文化創意設計等。涵蓋服裝，產品，視傳，美術，動漫等專業，適切對應了環境需求，文創服務設計的內涵深具文化發揚意義。但若審視設計的質量及內涵則可發現，學生作品的文化內涵及產業現狀的理解，有待加強，所涉及的文化內容未能有效的轉化與運用。顯然，學生在學期間，設計專業能力缺乏實踐平臺。

孟子謂“行有不得者反求諸己”。無論是正反饋或負反饋，兩者都將對藝術設計院所未來的永續產生決定性影響。觀察產出現象的反饋，在高教藝術與設計專業在既有的基礎上，砥礪技術基本功是課程的常態，網絡科技訊息支持與訓練也已接軌。從產出的客觀條件觀察，提升設計教育層次的墊腳石在文化創意設計研究的深度。亦即文化研究與文化轉化創意研究在設計領域的學科建設可以是設計教育扎根與未來設計學的前瞻部署。文創產出實務技術的實習實驗與實作更是藝術設計知行合一的必要作為。

（三）轉化過程—教學系統結合專業設計服務工作室

本轉化過程部份在觀察高校的藝術與設計教學系統是否有效達成產教研三者的有利運作及發展。其中，師生之間的互動，教學方式及分圍，學習環境與資源利用的過程。如同一個有機體的組成，若能順利的進食、消化、吸收、排泄及對抗病菌，則可說明各個器官都能發揮其功能，合作維持生命現象的任務，顯現個體的獨有特征。

健全的本體有其不可或缺的基本條件。藝術與設計專業教學系統對創造文化創新價值為目標的教學鏈，是培育文化創意設計專業人才的搖籃，特別是對文化進行新詮釋，新解碼與有效的傳達能力的擘劃。因此，有競爭力的課程規劃，如同質量明確的菜單，是維系餐廳品牌風格與消費者認知的平臺媒介，透過貭精量足的課程規劃，不只滿足學習的需求，更能突顯學習特色與差異化的教學成果，為此教學系統建立其不可取代的市場價值。

教育思想觀念更新是前提，教育體制變革是關鍵，轉換育人模式是核心。高校藝術設計專業培養人才緊密結合經濟、社會發展和科技進步正是“產學研”合作關注的宗旨[8] ，以學用合一的策略建立合理的產學合作機制，在正常的教學流程中，成立師生專業研究室或工作室，由地方特色文化研究著手，承接不同層次的設計服務及研究項目。在轉化過程中，研究工作室的目標在于成為教學系統的“基礎營運單位”，以支撐整體系統運作創收能量，有效對接鄉村振興的服務設計，以雙贏的機制共融地區產業與族群。

（四）輸入—文創成果導向的教學管理

前北京大學胡適先生曾言“要怎么收獲，先怎么栽”，充分說明開放系統理論架構有其相同的邏輯：觀察輸出可以判別輸入。教育資源的投入為本系統的輸入部分。來自環境的人力、財力、物力、信息等資源投入，成就教學目標。由期望值反饋或環境的負反饋，修正不適當的輸入。從學習評估，學術表現，產學研績效，跨領域互動等的教學管理，具體面向適當師資遴聘，行政人員選任，有效的經費挹注及無落差的環境互動與充分的教育信息，提供師生從實踐過程中，發揮知識再現與文化重建的功能，也形塑出對社會問題有更多關懷的心[9]。

因此，比有形資源輸入更重要的是無形資源的輸入;舉凡教育策略，教學措施，乃至學習研究風氣形成。無形文化的熏陶，生活價值觀的建立，社會實踐的能力與道德觀的深化等，皆須與先進教育設備同步進入教學系統，成為必要的輸入。要言之，由于現今生活的高度科技化，社會環境快速遞變，投入設計專業研究的資源已非傳統的專業設計學科，更多面向的跨領域文化及技能有其交互作用的功能，對未來學生文創實踐能力及競爭力的建構，有其必要性。對以學習為優先，以學生為主軸的管理及教學規劃應在教育革新中列為首要。

四、研究模型導出說明

本研究在利用卡茨和卡恩開放系統為理論架構對各項次推演之后，導出高校以文化創意導向的教學系統研究模型（圖3）。在多樣化的文化環境下，解讀本模型在輸入（Inputs）部分，文化探索與產業研究為環境因素影響教學系統的濾網，系統內的教學實施須有相當程度的文化與產業的知識與理解，在教學設計與管理技術中配合目標需求調整各項資源的分配，以支持教學與產學研工作室。在轉化過程（Through Puts）需結合教學與工作室的雙軌能量，提取專業學習技能，運行文化圖像詮釋與產業意象譯碼，以成就各個文化創意設計服務項目。健全的系統內組織如同健康的器官，可維持各個項目完成的效能。輸出（Outputs）顯示系統產出成果，多樣文創導向服務設計直接反饋產業與整體環境，也反饋組織系統。文化創意為導向的教學設計，具有可持續發展的循環性，存在有效的社會貢獻能量。

結論

總體而言，高教藝術與設計領域的教育投入，關乎社會進化過程中的視覺文明，民眾生活美學，文化保存及傳播的效能。探索民族文化與產業價值為教育體系無可代的社會責任。

目前全球政經錯落，國際社會是非不明的世代，有賴擁有五千年悠久的中華文化為世界做出貢獻。以根基于文化，創意的加持，將文化資源轉化為具有民族內涵的文化創意產業，在經濟上呈現產值，創造就業、激勵投資;在文化上傳統技藝保護與傳承;在社會上提升藝文消費、工藝生產、文化活動;在環境上環保永續、提升社區文明。

從鄉村振興的議題探討文化創意設計的服務導向，分析高校藝術與設計教育可能的發展路徑后，歸納三項結論建議：（1）產學研三軌并進的教學系統有助于社會服務的實踐。（2）文化研究與產業認知有必要成為文創設計的前沿課程。（3）以文化創意為導向建立特色工作室可為教學系統的基本營運單位。所提文創為目標導向的學科建設對鄉村振興明顯能成為有力推手。定調文化創意設計的教學研究組織，更能是設計教育可長可久的永續方向。