肉羊養殖場廢棄物綜合利用技術

雷江群

摘要：肉羊養殖規模逐年擴大，糞尿及廢棄物也成倍增加，如處置不當，易導致嚴重的污染。糞便經有機厭氧分解，產生有毒惡性及有強烈刺激味道的惡臭氣體，包含一氧化碳、糞臭素、氨氣等，易污染空氣。止匕外，在養殖過程中，通常添加大量鋅、銅、錳等微量元素，這些微量元素在肉羊體內消化利用率較低，多混合在糞便中排放，極易造成水體富營養化。肉羊糞便中還含大量寄生蟲、蟲卵、病原微生物等，若污染水源，會將這些病原傳染給其他健康羊群，危害周圍養殖。該文主要論述肉羊養殖場廢棄物綜合利用技術。

關鍵詞：養殖;環境保護;廢物綜合利用

中圖分類號：S826文獻標識碼：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.02.076

Study on Comprehensive Utilization Technology of Waste From Mutton Sheep Farm

LEI Jiangqun

（Sancha Street of Eastern New District，Chengdu City，Chengdu Sichuan 641418，China）

Abstract：The scale of mutton sheep breeding has been enlarged year by year，and the amount of excrement，urine and waste has also been doubled. Organic anaerobic decomposition of feces，resulting in toxic and strong odor odor，including carbon monoxide，fecal odor，ammonia，etc.，easy to pollute the air. In addition，micronutrient such as zinc，copper and manganese are usually added in large quantities during the breeding process. These micronutrient have low digestibility in the body of mutton sheep and are often mixed in the faeces to cause Algal Bloom. Sheep feces also contain a large number of parasites，eggs，pathogenic microorganisms，if the pollution of water，these pathogens will be transmitted to other healthy sheep，harm the surrounding breeding. This paper mainly discusses the technology of comprehensive utilization of waste from mutton sheep farm.

Keywords：aquaculture，environmental protection，comprehensive utilization of waste

0引言

為不污染周圍水土、空氣和環境，真正實現無公害生產，同時本著“方便、經濟、有效”的原則，肉羊養殖中產生的大量糞尿及廢棄物，以“綜合利用為主，設施處理為輔”，堅持源頭減量、過程控制、末端利用的治理途徑，有效杜絕因糞尿及廢棄物不良處理甚至不處理造成的環境污染，為肉羊正常發育提供保障，有效降低羊發病率，實現肉羊養殖和生態環境保護的協調發展。

1合理規劃選址

一方面，部門應支持規模養殖場糞肥利用和配套設施改造升級，如異位發酵床、儲糞場（池）、節水設備、雨污分離、糞便漏縫地板、自動刮糞板、傳送帶、封閉輸送等設施設備。另一方面，還應支持第三方建設糞便集中收集、貯存、有機肥生產加工等基礎設施和購置相關設備，包括糞肥田間貯存池、沼液輸送管網，糞肥專用運輸車等[1]。

肉羊養殖人員選址時，除考慮科學、經濟等因素外，基于環境保護意識，應將養殖場建立在遠離人口密集區域、城市中心、水源地等區域。同時規避地下水資源，以防養殖場生產污水污染地下河流及居民生活環境。養殖場應保障污水有效排放，針對養殖場的規模、數量、糞便及循環利用情況制定可行性方案。如養殖人員將糞污處理配套設施納入整體規劃，考慮周圍環境對羊場的污染，遠離其他養殖場、屠宰場及主干道。養殖場布局規劃應科學合理。如對于污水排流設備，可采用分流設計，做到污水、雨水分開排放;養殖場內的糞水經水沖洗后，從封閉管道排出;排污管道與井水水源之間的距離，至少保持在30 m以上，且水源附近不得建立糞池。

2科學清糞

排尿溝設于羊欄后端，緊靠降糞便道，至降口有1°～1.5°。在降口下部設沉淀井，以沉淀糞水中的固形物，防止堵塞管道。降口上部蓋鐵網，防止糞草落入。地下排出管與糞水池有3°～5°。糞水池應貯20～30 d的糞水尿液，選址離飲水井100 m以上。

3糞便再生利用

要使糞便對環境的污染得到預防，應將糞便中的豐富營養和能量資源充分利用下來，常見的糞便再生利用方法主要有堆積發酵法、土地凈化法和沼氣利用法。

3.1堆積發酵法

堆積發酵法是一種全新的、科學有效的生物處理方式，包含資源利用及環境處理。糞便經堆積發酵，無任何有害物質，可殺死絕大部分病原微生物及寄生蟲卵。此外，也可有效清除糞便臭氣。該方法簡單可行，投資極少[2]。

3.2土地凈化法

糞便還田用作肥料是一種傳統又合理的方法。肉羊糞便有效處理后，是非常優質的有機肥料，可改良土壤結構，提升土壤肥力，具有重要的作用。糞便發酵后，可以就地還田，促使有機物降解，使病原微生物失去生命活力，達到凈化效果，是減輕環境污染、充分利用農業資源最經濟有效的措施。因此，羊糞作為肥料還田利用是最有效的途徑[3]。

3.3沼氣利用法

沼氣利用法適用于規模較大的養殖場，該法可以提取糞便中大量有機物。設定55 ℃左右的厭氧條件，降解糞便中的微生物，使其轉化為沼氣、二氧化碳。產生的沼氣可用作燃料及照明，其液體養分可用于水產養殖，保障糞尿資源得到充分應用。該法費用低廉，處理量較大，是非常實用的處理方式，也是一種生物凈化手段，可有效殺滅糞水中的病原微生物，改善周圍環境。

4病死羊無害化處理

病死羊攜帶大量的病原體，做好無害化處理工作，才能使各種疫病的傳播和流行得到控制。對于隨意丟棄、出售或者將其當成飼料的行為要嚴格禁止。在處理病死羊時候需結合病羊的疾病種類和性質，依據《畜禽病害肉尸及其產品無害化處理規程》（GB16458）的規定，并且挑選相應的合適方式。

4.1銷毀

借助密閉的容器將病羊的尸體運輸到相應的地點，對其進行深埋或者焚埋。如果病羊尸體具備較大的危險傳染病，如炭疽，應利用焚燒爐進行焚毀。針對焚燒后的煙氣，應實施凈化措施，避免煙塵、惡臭和一氧化碳等污染環境。針對那些焚燒條件欠佳的養殖場，需要考慮設置安全埋田井，一般設置的數量在2個以上。填埋井通常是混凝土結構組成的，深度大于3 m，直徑1 m，在井口還要設置相應的井蓋，保證做到密封。針對投入病羊尸體這種填埋方式，還要將厚度大于10 cm的熟石灰覆蓋在上邊。在填埋井滿的時候，要進行封口處理，常用的是粘土將其壓實。在干燥、地勢較高，遠離住宅區、道路、水井或者河流的指定地點作為處理病羊尸體的場所，采取挖深坑掩埋的方式進行。

4.2化制

病羊尸體在指定的化學處理站進行加工和處理，如將其放入干燥機構或者濕化機化制當中。

5合理使用添加劑

通過日糧營養調控，可降低排泄物中的N、P、Cu、Zn、As等元素的含量，減輕規模化肉羊養殖場對生態環境的壓力。因此，在肉羊配方中，科學使用添加劑，可防止營養物質過量。添加劑主要為一些微量元素和維生素A、維生素D、維生素E等，飼養試驗證明，合理使用添加劑不但增重效果顯著，而且成本低，對環境沒有任何副作用[4]。

6發展生態羊業

發展生態養殖業，采取農牧結合的方法，完成資源分層及多級利用，實現全方面的生態農牧系統。羊糞無公害處理后，可實現有機肥處理，施肥于草地，促使草地生長，完成循環利用，保障生態系統平衡。利用沼氣池發酵糞便，可消除臭味及糞便中的寄生蟲，改善環境，產生的沼氣還能用于照明。通過多樣性渠道，能源可進一步重復利用，服務于肉羊生產。該生態農牧之路是保障羊場廢棄物綜合利用的好方式[5]。

7結束語

推進肉羊養殖場廢棄物資源化利用，是一項社會共贏事業，必須堅持各方受益、各方滿意的標準，扎實推進，以促進肉羊養殖業更好的發展。為做到養殖與生態環境保護協調發展，政府部門應大力推廣肉羊養殖場廢棄物資源化利用技術，既提高肉羊養殖質量，又能實現生態環境保護。

參考文獻

[1]張勝剛.肉羊養殖新技術研究探討[J].今日農業，2019 （7）：82-83.

[2]肖承志，周堅業，張聯合.規模化豬場糞便等廢棄物處理與綜合利用關鍵技術[J].中國動物保健，2020，22（4）：42.

[3]楊永軍，劉霞，張佐忠，等.規模化奶牛場牛糞資源化利用的效益分析[J].中國資源綜合利用，2019，37（2）：72-74.

[4]李丹陽，靳紅梅，吳華山.畜禽養殖廢棄物養分管理決策支持系統研究及應用[J].中國農業資源與區劃，2019，40（5）：21-30.

[5]楊雪，卿靜，劉翰揚，等.淺談肉羊養殖場環境控制[J].農業與技術，2019，39（11）：98-100.