背負(fù)委屈前行：河南酒為啥不出名？

李中原

要論喝酒歷史哪家長，河南排第一，誰能不服？

9000年前，古老的先民已在中原大地懂得了醉的滋味。迄今世界上最早的含酒精飲料殘留物，在河南賈湖遺址被發(fā)現(xiàn)。

中國第一支考古學(xué)文化，以澠池仰韶命名。仰韶文化廣泛流傳的小口尖底瓶中，留有谷物發(fā)酵的痕跡，讓人浮想先民們圍瓶咂酒的情景。

“何以解憂，唯有杜康”的佳句，流傳了千年。《說文解字》在字里行間，注解著杜康空桑造秫酒的傳奇。

孔子把酒問禮于老子的故事，至今為鹿邑渦河之畔的人們樂道。“古宋河”的酒香中，藏著人們對(duì)先賢的敬仰追思。

歷朝歷代，河南也都是重要的產(chǎn)酒中心，曾誕生過許多有史可查的名酒。宋代張名臣的《酒名記》中，記錄了北宋末年全國270多種名酒，其中汴京及周邊中原區(qū)域內(nèi)的名酒不下60種。

然而如今提起河南酒，卻總有些意難平。

河南省政府于2017年發(fā)布的《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2017-2020年）》中提到，“省產(chǎn)白酒占我省消費(fèi)市場(chǎng)不足30%，全國100多家白酒企業(yè)在我省設(shè)立辦事處”。

《2018年中國食品企業(yè)品牌力指數(shù)報(bào)告》顯示，全國白酒品牌力前20名中不見豫酒身影。目前19家主要的白酒上市企業(yè)中，河南省白酒企業(yè)不占一席。

生長在人口多、市場(chǎng)大、歷史悠久、交通便利的河南，豫酒為啥不出名？

究其原因，河南的酒也許有點(diǎn)兒委屈。

產(chǎn)糧大省，河南本不缺好酒“家底兒”

去年12月，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了 2021年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)。在突遇洪澇災(zāi)害的情況下，河南省糧食總產(chǎn)量仍穩(wěn)居全國第二。……