牛牯嶂上尋牛牯（外一篇）

賴創樞

在廣州市增城區的北部山區里，有一座名為牛牯嶂的山峰，它海拔1084.3米，是增城第一峰。遠看這山雄偉險峻，壁立如削，像一條雄壯的公牛。增城地方言一般把公的叫做“牯”，把母的叫做“嫲”，所以就叫這座山為——牛牯嶂。

兒時就聽說過牛牯嶂的傳奇故事了，傳說牛牯嶂山上的很多石頭是由牛牯變成的，還傳說八仙之一的女仙何仙姑就是在這里修煉成仙的。何仙姑是增城人，而牛牯嶂又是增城的最高、最美的山峰，所以神仙們都在這里授法于何仙姑，也在這里考法于她，要她在牛牯嶂的眾多山石里，找出一塊由牛變成的石頭，并將它變回活牛，期限為一天，如超時的話就說明她的資質和慧根有限，不能成仙。

考法那天，何仙姑在牛牯嶂山上不停的轉，不停的找，眼看太陽快要下山了，還沒有一點頭緒，急得她滿頭大汗，再找不出來的話她將與神仙無緣了。緊急時刻，她眉頭一皺、計上心頭。她把自己變成一頭孤獨無助、迷失方向的小牛，小牛在山上不停地哀叫，像無助的小孩找不著回家的路。沒多久，真有一塊石頭翻動起來，牛牯現形，朝小牛走來……何仙姑順利通過仙力考試，得道成仙，而牛牯嶂又因此傳說而坐實山名。只是現在山上不知還有沒有神仙，但山頂上經常云霧繚繞，那些石頭看起來像在云端飛行一樣，讓人有騰云駕霧，仿入仙境，飄若如仙之感。

春天里，牛牯嶂山上的野生杜鵑、映山紅等山花瑰麗綻放，吸引人們上去賞花觀景。只是上山的路不好爬，一般人很難爬不上去，原始的山路蜿蜒盤旋，崎嶇陡峭，有些地勢幾近直角，根本就不能爬，要橫斜過去，手、腳甚至屁股三處并用才能保持平衡，借力于旁邊的石頭顴木一小步一小步地往上挪。有些地方根本就沒有路，只能靠前面的人憑記憶上去探路，確認后再下來領我們走。這是一次艱險的旅程，也是一次考驗的旅程，有些人還沒爬到一半就打退堂鼓了，因為這樣的旅程太吃力了，讓人精疲力盡，進退兩難，雙腿發抖，叫苦不迭，真正嘗試到了寸步難行的滋味。而我是不管多么艱難都要爬上去的，因為我要上去尋牛牯，覓仙蹤。

還沒上到山頂，就滿眼都是怪石嶙峋、造型奇特的石頭了。這些石頭像石獅、石狗、石羊、石象、石熊、石麒麟、石猿猴等，黑褐色、暗紅色、灰黃色，各式各樣，應有盡有。這些像人像物、千奇百怪的石頭或坐或臥、或蹲或站、或走或停，每一塊石頭都似有一個神話故事，讓人幻想看到的是一幅《清明石山圖》。據介紹，牛牯嶂上面的石頭形成于燕山四期的地質年代，距今幾億個年頭了。這些奇特、致密、堅硬的花崗巖石歷經億萬年的風化、剝蝕、沖刷而形成了現在的形狀。

在山上清澈的山溪里，看到很多精靈活現的小魚，也不知道它們是游上來的，還是飛上來的，我們都歷盡艱辛才爬得上來，而它們或它們的祖先是怎么上來的還真讓人費解。而我還在溪底的石頭里看到一條螞蝗（水蛭），它正悠然自得地附吸在一塊石頭上，這是我到城市生活三十多年后遇見的一條螞蝗，小時候在農村的小溝小圳里，到處都有螞蝗，只要水一響，這些螞蝗就從四面八方游過來，窮兇極惡地咬你皮吸你血，讓人心生懼怕?，F在的農村，因為使用了過量的農藥化肥，嚴重污染環境，嚴重破壞生態平衡，使得像青蛙、螃蟹、螞蝗等很多的水生動物基本都無跡可尋了。小魚和螞蝗為什么要在這里生存？是因為這里山清水秀、景色獨特嗎？它們應該是在山下受盡磨難，為了逃避人類污染，為了找尋生存空間，歷經生死考驗而逃上山來的吧？我想，因為環境污染、生態失衡問題，這些物種或許多年后只能像山上石頭一樣，成為人們的記憶或傳說了。

上到山頂后，環顧四周，有一覽眾山小之勢，更有“海到無邊天作岸，山登絕頂我為峰”之感。在這山連山、峰疊峰的群山里，每座山都有自己的形態和特色，每座山都有它的歷史和傳奇。而牛牯嶂更是雄偉、險峻、石奇、花美，每處都鬼斧神工，讓人驚嘆。山上開著美麗、素然、蒼勁又不失嬌艷的山花，每一朵都像是一個花仙子，迎風飄蕩，活靈活現。這些花白得干凈、粉得可人、紅得耀眼，不管瘦嶺瀟風、艱難險阻，不顧春風秋雨、酷暑嚴寒，照樣開得氣定神閑、熱情奔放。這些花與山下的花相比，少了嫵媚和俗套，多了孤傲和清勁，相信也只有在這神仙道場、人間凈土里如詩所述“咬定青山不放松，立根原在破巖中”一樣，才能開出如此驚鴻的鮮花了。

在牛牯嶂頂上，我四處行走，一邊感受這里的空氣、景色，一邊不停地尋找，尋找一塊由牛牯變成的石頭，傳說中如果誰能找到其中一塊，并把它喚醒，那將有可能與神仙相會了……

兒時的荔枝美味

小時候物質匱乏，特別是在我們這樣的山區，好像種的糧食都永遠不夠，能填飽肚子實屬不易，更甭說想吃荔枝龍眼之類的水果。不過，在我們村對面山的半山腰，就有一棵獨一無二的荔枝樹，此樹有上百年歷史，樹冠宏偉、枝葉茂密，遠看如一把巨傘，把半個山腰籠罩。這棵荔枝樹，據說是解放前下邊村一戶大地主家種的，當時他有權勢及社會地位，是以選到非常好的荔枝品種。此樹耐寒耐熱、抗旱抗潮，歷經百年風雨浸淫，屹立不倒。

每到荔枝花開時，米黃色的花粒掛滿枝丫，氣息微香，像有成千上萬把傘合圍整棵大樹，又像一塊塊剛出爐的面包，招來蜂蝶無數。這些蜂蝶各忙各的，不爭不搶，不打不鬧，忙而不亂，辛勤耕耘，嗡嗡作響，像是一曲大合唱，唱響春天的主旋律?；ㄆ谶^后，荔枝果像一粒粒米粒，排列整齊地鑲嵌在枝丫末梢，顏色逐漸由黃轉綠。那段時間由于是梅雨季節，雨量充沛，加上間歇性的春光燦爛，荔枝果粒像充氣氣球一樣日見膨脹。

當荔枝果由綠轉紅，樹的主人便用帶刺的藤條綁住樹冠，由地面一直纏到枝干分岔處，像一位渾身燒傷的病人，有誰想爬上去偷摘絕無可能，特別像我們這樣的小孩，只能望果興嘆。只有等主人家收摘完荔枝后，我們才有機會爬上樹枝尋找漏摘下的荔枝，小女孩不敢爬樹，只能在樹下的草叢扒看，尋找漏撿的荔枝。

我們在樹頂上飛來撲去，身輕如燕，把之前未摘干凈的荔枝盡攬懷中，不管上面有多險，樹枝多嫩，只要發現荔枝，都會成為我們的囊中之物。危險只是一個名詞，永遠比不上荔枝的味美，只一陣功夫，就能把樹上所剩無幾的荔枝掃光，每人都有所收獲，膽大眼快手快的則多很多，也會分幾粒給樹下的小女孩。大家一起分享這人間極品——荔枝的特殊甜酸味，消熱解暑，生津止渴，令人神往，奇妙的美味無法形容，令我們終生難忘。

當我們還在樹下美美地品嘗時，小伙伴達精已悄悄爬上樹梢，準備第二輪“搜刮”。他小時候體質較差，體弱多病，反應較慢，每回總是摘得最少，記得那回只摘到兩顆，他舍不得吃，他有三個妹妹，他必須要摘到三顆荔枝回去，保證能夠給她們一人一顆。他從樹頂端的東到南、西到北，來回兩圈。其實，經過我們地毯式搜索之后，荔枝樹基本上已無漏網之魚，因為我們那時候恨不得把每片樹葉都翻過來倒過去一遍，絕對為會放過任何一個死角。但他有金睛火眼，還真找到了一顆荔枝，這顆荔枝在樹的正頂端偏南一點，這時候是晌午，朝這邊看的話太陽刺眼，所以大家把這顆荔枝給漏下了。達精欣喜若狂，手舞足蹈，也怕別人跟他搶，他經常因為手腳慢搶不過人家，所以經常吃虧。這一次，我一定要摘到它，誰也不許跟我搶，它是我的，我要給我小妹吃，她出生到現在都沒吃過一顆荔枝，我可憐可愛的妹妹……

由于樹頂的枝丫大小，加上也達精太過緊張及技術不好，導致他從幾米高的樹頂摔了下來！經過幾重樹枝的阻擋，還是重重摔倒在地，甚至將地里砸出一個小坑。只見他呼吸困難，滿身泥土，臉色灰白，雙目緊閉，渾身軟綿，看樣子快不行了。大家頓時驚慌失措、大呼小叫，有人趕緊跑下山去告訴他家人。不一會兒，只見他媽媽懷里抱著一個女兒，背上背著一個女兒，后面還追哭著一個女兒，一路飛奔上來了，叫罵聲、哭鬧聲響徹山坳。他媽媽上來后，邊罵邊哭，也不顧忌什么，撩起上衣，露出兩個葫蘆瓜般的奶袋，一只手擠，一只手裝，裝到一掬，便往達精的口里灌，并往頭、臉及身上擦，一次又一次的重復擦，直到擠出來的是血也不肯停下，把達精擦得渾身透紅。他終于呼出一口氣，慢慢睜開眼，把剛才死死攥在手里的三顆荔枝，依次放在三個妹妹手里，笑了笑。還真是神奇，他媽媽的方法竟然救活了他，還不用上醫院，過兩天又活蹦亂跳起來。

若有人問我，今生吃過什么東西味道最難忘？“兒時的荔枝味”，我肯定說?，F在增城的鄉村，到處都是荔枝，有些還價格不菲。致富后的達精，每年都叫我回去，到他的荔枝園吃荔枝，他的荔枝園有幾百畝，品種也出奇的多，然而，我始終無法品出兒時的那般美味。

——選自《西部散文選刊》微信公眾平臺