采茶初體驗

吳宇桐

清晨，太陽公公從山崗后探出頭，小鳥在山林里快樂地唱歌：“啦啦啦，啦啦啦，今天的天氣可真好呀……”我也像小鳥一樣，特別開心，因為我今天要做一個快樂的采茶工。

我們沿著陡峭的石階一路向上，跨過高聳的仙人橋，路過山泉叮咚的靈龍泉，來到“東來第一山”。走進山門，我背上小竹簍，迫不及待地奔向茶園。山路陡峭，可我一點兒都不覺得累。茶園里，一棵棵茶樹綠油油的，蝴蝶在樹叢間翩翩起舞。我走近細看，發現茶樹上的葉子有深綠色的，有翠綠色的，還有嫩綠色的，看得我眼花繚亂，不知該采哪種。爸爸指著茶樹頂上一個嫩綠色的小芽尖，對我說：“采茶有標準，一芽兩葉最好！我們要采的就是這種小嫩芽。”聽了爸爸的話，我開始興致勃勃地采茶。

茶樹上的嫩芽像一個個害羞的小姑娘，躲在茶園里。我開始仔細搜尋，一點一點慢慢地采摘。過了好一會兒，我才采了小半筐嫩芽，可我已大汗淋漓，臉上和胳膊上還被蚊子咬了好幾個包。此時，我才明白原來采茶這么辛苦，不僅要有像孫悟空一樣的火眼金睛，還要有像大力水手一樣的好體力，還要不怕日曬雨淋，不怕被蚊蟲叮咬。

當我們采滿一筐嫩芽時，已是正午時分，該去炒茶了，炒茶的爺爺正在等著我們。我們興高采烈地下山，爺爺打開電炒鍋，把嫩芽全部倒進鍋里。只見他一會兒徒手帶著嫩芽在鍋里轉圈，一會兒又輕輕地抓起嫩芽向下抖。我學著爺爺的做法，把手伸進鍋里，立刻就縮了回來，鍋里的茶葉太燙了！隨著溫度越來越高，從鍋里的嫩芽中飄出一股帶有香味的青煙。此時，嫩芽開始卷曲，顏色也越變越深。慢慢地，鍋里的溫度已超過140℃。爺爺戴上手套，繼續炒茶……大概過了30分鐘，茶炒好了。我急忙伸手去抓，爺爺連忙阻止：“小朋友，茶葉剛剛炒好，還很脆，要讓它晾一會兒，不然一抓就會變成碎屑。”茶葉慢慢變涼之后，我和爺爺一起把茶葉裝進密封袋。雖然滿滿一筐新鮮的嫩芽只炒了一小袋茶葉，但是我很滿足，很有成就感！

回家后，我親自為爸爸媽媽泡了一杯茶。爸爸媽媽高興地說：“寶貝辛苦采摘的茶真香，真好喝呀！”我聽了他們的話，心里暖融融的，別提有多得意了！

指導老師 陳國英

名師點評

本文層次分明，文字生動，感受真實。“我”經歷了采茶和炒茶之后，體會到了其中的辛苦，同時，文章也表達了小作者滿滿的成就感。