蛋鴿養殖技術

鴿蛋外觀潔白如玉，煮熟后晶瑩剔透，口感筋道細膩、風味獨特，容易被人體消化吸收，具有補肝腎、滋陰補陽、調益精氣等功效，深受消費者的喜愛。現將蛋鴿養殖技術介紹如下：

1.選好母鴿品種

一般1只成年母鴿每窩只能產2枚蛋。不同母鴿的產蛋間隔時間差異較大，所以在選擇種鴿時，要選擇高產品系的種鴿，這樣可縮短產蛋間隔時間，對提高產蛋數量具有重要作用。母鴿產蛋后，在收蛋過程中一定要做好產蛋日期記錄。一般情況下，在鴿蛋收集后，母鴿間隔8～10天又會再次產蛋，每只母鴿平均每月可產蛋5～6枚。如果母鴿產蛋間隔時間延長或長時間不產蛋，就說明飼料營養不全面或母鴿遺傳性能不穩定。如果飼料營養不全，應及時補充飼料營養；如果是遺傳因素引起的產蛋間隔時間延長，則應逐漸淘汰母鴿，并且其后代不能留種；如果老母鴿產蛋數量減少，也應盡快淘汰老母鴿，補充產蛋數量較高的新母鴿。

2.做好母鴿配對工作

母鴿配對，就是把2只母鴿放在同一個籠子里，隨時進行配對。采取這種方法，在一個產蛋周期內，可獲得4枚鴿蛋，使鴿群產蛋數量大幅度提高。目前，母鴿配對技術已在重慶萬州地區普遍應用。為了減少公鴿養殖成本，可在幼鴿1月齡時，先用性染色體基因擴增技術鑒定出鴿子的公、母，然后把公鴿運往市場銷售，盡快產生經濟效益，剩余的母鴿保留下來，作為產蛋之用。需要注意的是，在鴿舍中進行配對時，不能全部用母鴿配對，也要用少量公鴿進行配對，這樣才會提高母鴿的產蛋數量。即在鴿籠里放10只母鴿和1只公鴿，進行多次配對，這樣母鴿的產蛋數量就會大增。

3.保證飼料營養充足

母鴿性成熟的早晚，與飼料中的營養多少有直接關系。在鴿子繁殖時，一般在其6月齡時開始配對，此后產下的鴿蛋即可孵化種鴿；而產蛋鴿，則在其4月齡時，就可開始上籠產蛋。對1～4月齡的后備鴿，供給的飼料可多樣化，一般是采用人工配制。例如：在鴿子產蛋前，原糧配方為60％玉米+20％豌豆+10％小麥+10％高粱；鴿子進入產蛋期，原糧配方為60％玉米+30％豌豆+5％小麥+5％高粱。需要注意的是，鴿子在產蛋期間，必須保證鴿場全天供水充足。

4.及時收集鴿蛋

母鴿產下2枚蛋后，應立即撿收鴿蛋，這樣能縮短產蛋的間隔時間，增加每月的產蛋數量，減少母鴿抱窩的發生率。有條件的養鴿場，可先將產蛋籠底網傾斜一個角度，然后把母鴿放入產蛋籠內養殖，使母鴿產出的蛋自動滾入集蛋槽中，這樣就可減少人工撿蛋時間，也能減少母鴿抱窩的發生率。

5.做好溫度和光照管理

由于蛋鴿喜歡溫暖的環境，所以鴿舍內溫度要常年保持在15～27℃，這樣才能提高蛋鴿的產蛋率。進入冬季后，應認真維修鴿舍墻壁裂縫和孔洞，并用塑料薄膜封閉前后墻壁窗口，在門上掛好防風草簾，以提高鴿舍內溫度。如果鴿舍內溫度低于15℃，可用火爐加溫，以提高鴿舍內溫度，同時注意通風換氣。進入夏季，如果鴿舍內溫度高于27℃，則應及時安裝負壓風機，加大風速降溫，使舍內溫度始終在27℃以下。如果母鴿出現經常扇動翅膀的情況，說明鴿舍內空氣質量變差，這時可采用噴霧器噴水的辦法，保持鴿舍內空氣濕度在55％～60％，以降低粉塵污染，減少母鴿呼吸道疾病的發生。母鴿在產蛋期間，如果光照不足，則需適時打開鴿舍內電燈，補充光照，保持鴿舍內每天有16小時的光照，滿足母鴿產蛋的光照需求。

6.做好保健砂配制工作

保健砂是鴿蛋形成所需鈣、磷等元素的重要來源，為了提高蛋殼質量，必須保證保健砂中有足夠的鈣、磷等元素。養殖戶常用貝殼粉來補充鈣，用骨粉來補充磷。需要注意的是，貝殼粉不能加得過多，否則，母鴿吃了保健砂后，會使鴿蛋光澤度變差，影響鴿蛋的商品質量。鴿子后備期和產蛋期的保健砂配方為35％紅泥土+20％河沙+20％貝殼粉+10％骨粉+5％食鹽+5％木炭+5％龍膽草、甘草、穿心蓮的混合物，每天上午和下午各投喂保健砂1次，投喂量為60克/只，并在飲水中定期添加多種維生素，以提高鴿子的產蛋數量。也可在保健砂中添加1％的蛋氨酸，每天早晨和夜晚各投喂保健砂1次，投喂量為65克/只，能有效提高母鴿產蛋數量。

7.做好維生素補充工作

給母鴿補充維生素，不但能提高產蛋率，還能提高蛋殼質量。所以在母鴿產蛋期間，要在飲水中添加多種維生素，并保持每周飲用3天以上，以提高蛋殼質量。

8.做好鴿群健康工作

在母鴿養殖過程中，常會發生鴿瘟、大腸桿菌病、沙門氏菌病、巴氏桿菌病等疾病，進而對鴿子的生殖系統產生危害，導致產蛋率下降、蛋殼變薄、無殼蛋增多等現象發生，所以要定期給母鴿接種疫苗，預防各種疾病的發生。對3月齡和6月齡的母鴿，要用鴿瘟油乳劑滅活苗各接種1次，接種量為0.5毫升/只，以后每隔6個月接種1次，接種用量為1毫升/只。接種方法采用頸部皮下或胸肌注射，即可保持母鴿身體健康、蛋殼質量良好。

9.做好巢盆和墊料管理工作

鴿籠巢盆是母鴿產蛋的場所，飼養人員應每天認真檢查所有巢盆1次。如果發現巢盆中缺少墊料，應及時添加補足；如果發現墊料被糞便污染，則應及時更換新墊料。確保蛋殼不受污染，不僅能提高蛋殼的外觀品質，而且有利于鴿蛋的保存與銷售。

（重慶市萬州區白羊鎮農業服務中心? 周世明? ?郵編：404022）