“陽臺農場”里的“語文+”學習

摘要：讓教室外的一方陽臺成為“語文+”的學習天地，在這里引領學生種植、養護、收獲、分享……讓學生在妙趣橫生的語文實踐活動中，愛上識字、愛上閱讀、愛上表達、愛上習作、愛上探究。“陽臺農場”里的“語文+”，讓語文教室的場域更寬廣，讓語文課堂的時間更靈活，讓語文教學的主體更多元，讓語文教學的內容更豐富，讓語文教學的價值更鮮明。

關鍵詞：“陽臺農場”；跨學科學習；“語文+”

本文系江蘇省教育科學“十四五”規劃2021年度重點課題“‘不一樣的教室：兒童參與學習空間開發的案例探索”（批準號：B/2021/02/01）的階段性研究成果。《義務教育語文課程標準（2022年版）》設置了“跨學科學習”拓展型學習任務群，建議“引導學生在語文實踐活動中，聯結課堂內外、學校內外，拓寬語文學習和運用領域”。這為我們開展“語文+”教學提供了理論依據：基于校情，嘗試語文學習場域與課堂內外、學校內外領域“相加”，嘗試語文學科知識與其他學科知識“相加”，嘗試語文教學方式與其他學科教學方式“相加”……引導學生在生活中學語文，實現語言文字的活學活用。

一、 背景：“陽臺農場”，讓語文和生活相連

翻開統編小學語文教材，課文選編、課后練習、語文園地、活動建議等，都非常重視與生活的對接，以語文實踐活動為主線，創設豐富多彩的學習情境，設計有意義的學習任務，引導學生自主學習、主動積累和積極探究。以二年級下冊為例，第一單元的四篇課文都展現了春天的美景以及人們在春天的活動；課后練習安排了“找春天”的語文實踐；語文園地聚焦公園導覽圖，讓學生認識“湖心亭”“寶塔”“露天劇場”等生字詞，并以“的田野”“的柳條”“的草坪”等填詞游戲，啟發學生聚焦春天的所見所感……其他單元也有不少像這樣的與生活密切關聯的內容。

那么，教學時怎樣讓教材內容價值最大化，構建開放多元的教學資源體系？如何引導學生在廣闊的學習和生活情境中學語文、用語文，提高交流溝通、實踐創新、解決實際問題的能力？我們學校每個教室外都有20平方米左右的陽臺。我們將此開發成“陽臺農場”，種植各種果蔬，意在借此打通學生語文學習與生活的橋梁，讓語文課程和學生的日常生活有機融合，促使學生在發現問題、分析問題、解決問題的過程中，提高語言文字的運用能力。

二、 描述：“陽臺農場”里的“語文+”，讓語文目標落實

“陽臺農場”里的“語文+”，不是多學科內容要素的簡單疊加或堆砌，而是以語文學習為基礎，有效聯結課堂內外、學校內外，幫助學生拓寬語文學習和運用的領域，在真實的探究活動中綜合運用語文及其他學科知識分析、解決實際問題，更為有效地達成語文課程目標。我們借助“陽臺農場”對識字、閱讀、表達、習作等領域的教學做了探索，收獲了不錯的成效。

（一） “語文+”，讓學生愛上趣味識字

識字是低年段學生學習的“重頭戲”，我們組織學生在“陽臺農場”里趣味識字。以統編小學語文二年級下冊《中國美食》中的生字教學為例，教材課后練習主要圍繞火字旁和四點底的漢字展開（詳見圖1）。

“陽臺農場”種有各種果蔬，四季常有收獲。每一次蔬果成熟，教師都會讓學生帶回家，還建議他們在家人的協助下用這些食材制作一道美食。有了這樣的生活體驗，學生對以上漢字的認識非常清晰。下面是我們的一段對話：

師我們人人都有從“陽臺農場”帶回蔬果的經歷，請用這些漢字表示的烹飪方法，說一道你曾經制作的美食。

生我從“陽臺農場”帶回過一把青菜，那天我親手做了一盤炒青菜。

生我帶回過四個番茄，晚上和媽媽做了美味的番茄燒牛肉。

生我帶回過兩個土豆，我和爸爸一起做了炸薯條。

生我帶回的也是土豆，土豆洗干凈直接蒸熟了就可以吃。

生我帶回過一把花生，那天我學會了做水煮花生。

生我帶回過一只茄子，于是在爺爺的燒烤攤上做了烤茄子。

生我帶回過一把蔥，我和媽媽做了蔥爆肉絲。

生我也帶回過蔥，把蔥切碎了拌在面粉里攪勻，做成了餅。

生我帶回的蔥被我做成了小蔥燉豆腐。

……

師看來你們對制作食物的這些方法都很清楚。讀讀這些字，你有什么發現？

生“炒”“烤”“燒”“爆”“燉”“炸”六個字都是火字旁；“煎”“蒸”“煮”三個字都是四點底。

生這些字都表示一種烹飪方法。烹飪離不開火，所以是火字旁。

師那四點底呢？

生四點底也是火的意思。

師是的，這四點底是“火”的變形。

（教師在黑板上簡筆示意“火”的變形。）

師看來“陽臺農場”給大家帶來的收獲不小啊。借助不同的烹飪方式，同學們還可以認識更多火字旁與四點底的字。

課后習題重在提示學生結合生活中的美食，正確運用這些漢字。但是，如果學生沒有制作美食的體驗，是很難理解“炒”“燒”“炸”“烤”“爆”“燉”“蒸”“煮”“煎”等烹飪方式的差異的。因為有在“陽臺農場”的種植經歷，有親手烹飪的體驗，學生對這些漢字的理解更精準了。

除了將“陽臺農場”的素材與教材緊密結合，加深學生對漢字的理解外，我們還利用“陽臺農場”里不斷更新的識字標簽貼，幫助學生隨時識字，擴大識字量。

（二） “語文+”，讓學生愛上自主閱讀

在“陽臺農場”里組織學生閱讀，學生較以前更愛閱讀，也更會閱讀。

統編小學語文二年級下冊課文《千人糕》告訴學生：“一塊平平常常的糕，經過很多人的勞動，才能擺在我們面前。”課后有這樣一題：“我們穿的衣服、用的文具等，都經過了很多人的勞動，舉個例子說一說。”學生完成這道習題時，大多都想到了“陽臺農場”。以下是一個學生的回答：

上學期，我吃到了自己在“陽臺農場”里種植的番茄。一個普普通通的番茄，經過很多很多人的勞動，才能擺在我們面前。你看，我們種植番茄需要種子、盆、土壤、肥料、水等很多東西。種子是老師從農貿市場買來的，買來之前應該是農民伯伯保留下來的；土壤是楊同學的爸爸從自己家的菜園里挖來的；挖土時需要用到工具，那工具也是經過很多工人叔叔的勞動才制作出來的；我們要給番茄苗澆水，這水是自來水廠生產的，生產水要經過很多人的勞動，澆水壺也是經過很多的勞動才能制作成功，為我們服務……如此看來，這番茄應該叫“千人番茄”啊！

如果沒有深切的勞動體驗，二年級的學生很難說出這么長而又不失深刻的話。此時，學生再讀課文《千人糕》，對勞動成果的來之不易有了更加深刻的理解。

學生愛閱讀、會閱讀，不僅表現在對課文內容的深刻理解上，還表現在他們發現通過閱讀可以解決生活中遇到的問題上。比如，二（1）班水培芽苗菜時，有幾盆豆芽相繼出現了腐爛現象。這是什么原因呢？學生一方面請教老師，一方面查閱科學小百科，后來找到了豆芽腐爛的不同原因：有的是因為放在一起泡發的綠豆有少量破裂或是干癟的，不具備發芽條件；有的是因為豆芽生長過程中淋水不及時或者不均勻；有的是因為放在陽光較強的地方氣溫過高……當然，這些科學小知識未必需要學生理解得多么深入，但學生通過自己的閱讀找到了問題的答案，對科學類書籍的閱讀也產生了興趣，還在種植時常常主動質疑，并通過閱讀尋找答案，這無疑是“陽臺農場”無心插柳的功效。

（三） “語文+”，讓學生愛上大膽表達

我們沒有想到“陽臺農場”還能讓學生愛上表達，但事實不斷證明：在“陽臺農場”里，學生一邊種植一邊收獲，分享種植的經歷，分享收獲的感受……他們更樂于表達，更敢于表達，更善于表達。

二年級下冊《語文園地一》的“字詞句運用”有一道涉及表達的練習（詳見圖2）。

學生因為在“陽臺農場”有選擇種子、培土松土等種植的體驗，對“種子”和“松軟的土壤”都充滿了情感。一問一答中，他們對朗讀的情感、重音、停頓，都把握得非常精準。在此基礎上，我組織他們結合自己的種植體驗，參與拓展練習——

師什么種子睡在松軟的泥土里？

生青菜種子睡在松軟的泥土里。

生菠菜種子睡在松軟的泥土里。

生茼蒿種子睡在松軟的泥土里。

生紫甘藍種子睡在松軟的泥土里。

……

師種子睡在哪里？

生種子睡在松軟的泥土里。

生種子睡在舒適的種植盆里。

生種子睡在種植盆的泥土里。

……

師種子睡在什么樣的泥土里？

生種子睡在松軟的泥土里。

生種子睡在剛剛松過的泥土里。

生種子睡在施了肥料的泥土里。

……

因為有了生活的體驗，在“陽臺農場”里，“字詞句運用”便成了實實在在、真正為我所需的運用。

每次經歷“陽臺農場”的豐收后，教師都會請家長用影像記錄孩子在家做菜的過程，并指導孩子自己給影像配上介紹。如果不用影像，學生也可以用圖文記錄自己的過程和感受，與更多人分享在“陽臺農場”種植的美妙體驗。在這樣的嘗試中，學生更愛記錄，更會運用優美詞句，更愛表達了。比如，學習了統編小學語文二年級上冊《語文園地三》之后，“識字加油站”中的一些詞語被高頻使用。“香噴噴”“甜津津”“脆生生”“軟綿綿”等描寫食物口感的詞語，不用教，學生都能自如運用；不管是在寫話表達中，還是與同伴的言語交流中，他們都會不知不覺地運用。為了鼓勵學生，教師也會把相關的視頻與文字定期推送到學校的公眾號中。這進一步提升了學生表達的自信。

（四） “語文+”，讓學生愛上自由習作

“陽臺農場”是跨學科學習的大舞臺，是學生的勞動實踐基地，也是學生的秘密花園、成長樂園。學生在這里觀察、記錄、發現、探究。因為有了鮮活的體驗，妙不可言的童心童趣在學生的筆端自然流淌。下面就是學生付諸筆端的真情流露：我把種子均勻地撒進土里，然后往土里澆了點水。老師說以后每天澆一次就行了。我很期待我種的小青菜快快發芽，就天天陪它說話。小青菜種子好像聽懂了我的話，剛三天就發出了小芽！

——賀圣恒

我的種子還沒有發芽，看看其他同學的種子已經探出小芽，我好著急！每天拿著水壺不停地澆水，心里念叨著：小種子呀小種子，你快點發芽啊！我都要急壞了呀！

——楊昊然

今天，我通過查資料發現了夏天澆水的一個“小提示”：千萬不能在中午給植物澆水，因為中午的溫度太高，容易把植物給燙傷。

——余霈涵

水培芽苗菜時，首先要泡發豆子。待它們長出嫩芽時，每隔一天換一次或兩次水，不然種子容易發臭或腐爛。我發現黃豆比較容易腐爛，尤其是在溫度高的時候。我還發現黑豆和豌豆比黃豆更容易出芽，生長速度也比黃豆快。

——文知予

今天，我們和沈老師一起到“陽臺農場”里刨土豆。我們拿著鏟子，在土里翻來倒去，都想從土壤里找到些什么。不一會兒，只聽我同桌一聲大叫！原來他翻到了一個土豆！我伸頭過去看了看，啊呀，又大又白。看起來就很好吃！我趕緊翻土，也想找到一個大大的土豆！

——楊佳云如果沒有在“陽臺農場”中的親身種植體驗，沒有對生活的積極觀察與感知，學生哪來如此豐富的語言表現力和創造力？

（五） “語文+”，讓學生愛上探究思考

“陽臺農場”還是促進學生深度探究思考的“實驗室”。

二（2）班的“陽臺農場”綠意盎然，其中有兩盆長得差不多的植物，標簽分別為“香菜”和“芫荽”。“香菜”的主人發現后，急匆匆向老師報告，于是教室里發生了這樣的一幕：

生（“香菜”主人）老師，張××的蔬菜標簽寫錯了！

生（“芫荽”主人）我沒有寫錯。

師（笑著問“香菜”主人）你的依據是什么？

生（“香菜”主人理直氣壯地）我種的是香菜，標簽寫的也是“香菜”。我們家做菜經常用到香菜，就是我種出來的這個樣子，肯定錯不了！張××種的蔬菜和我種的一模一樣，但名字卻不叫“香菜”，他肯定寫錯了。

生（“芫荽”主人也理直氣壯）我沒錯！我家也有這種菜，我家人就叫它“芫荽”。

（其他學生面面相覷，有的竊竊私語。）

師（繼續笑著說）你們的這個發現非常獨特！剛開始種植時，你們二位介紹蔬菜名稱，大家都沒有發現什么異樣。我記得張××還特別向大家介紹了這兩個字的讀音。現在，你們的蔬菜都長出來了，長得幾乎一個樣，但名稱卻不同。這究竟是怎么回事呢？老師希望你們自己去尋找答案。明天告訴我，好嗎？

第二天，兩個學生同時找到教師，并且告訴大家，“香菜”和“芫荽”是同一種蔬菜的兩個名字。“‘香菜主人”還告訴大家，其實這種蔬菜還有“胡荽”“香荽”等別名。教師詢問兩個學生答案的由來。“‘香菜主人”說是回家詢問了父母，“‘芫荽主人”說是爸爸帶著他一起查閱了資料。

這雖然只是一個小小的發現，但卻是低年級學生對周圍事物產生好奇而提出的真問題，難能可貴！更可貴的是，教師沒有直接告知答案，而是讓學生自己去尋找解決問題的方法。

在“陽臺農場”的綠植養護過程中，常常發生意外狀況，如葉片生蟲、根部腐爛或枯死等。遇到此類現象，我們的教師總能保護學生的好奇心，鼓勵并啟發他們對感興趣的內容提出問題，再結合科學小百科的閱讀，進行交流討論，自主解決問題。

當大自然被搬進小小的“陽臺農場”，學生對校園生活更加熱心，活動體驗也更加豐富。他們適時以口頭或圖文的方式表達自己的見聞和感受，梳理與探究的意識在逐步萌芽。

三、 反思：“陽臺農場”里的“語文+”，讓語文課程延展

（一） “陽臺農場”里的“語文+”，讓語文教室的場域更寬廣

“陽臺農場”作為語文課程的實踐基地，使教師帶著學生走出教室，走向戶外，在這里種植、養護、觀察、記錄。當種植有了收獲，學生將此帶回家與家人共享，和家人一同感受勞動的甜蜜。識字、閱讀、表達、習作、探究等語文實踐活動都在不知不覺中發生。這樣，語文教室走出了校園，從學校到家庭，全場域都是語文教室的寬廣空間。

（二） “陽臺農場”里的“語文+”，讓語文課堂的時間更靈活

學期初，我們給每一位學生提供了一個大小相等的長方形種植盆。放入適量的土壤后，指導學生種上各自選擇的植物種子。為了區分，種植盆一側貼上種植人的姓名標簽，另一側貼上植物名稱標簽。這些標簽就成了學生生活中的識字資源。對于低年級學生而言，有些漢字比較陌生，教師就結合“我喜歡的漢字”主題活動，讓小主人在陽臺上向同伴介紹自己的植物名稱，說說對應的漢字。這樣的小課堂隨時發生。每天，學生前來觀察或澆水時，都會看到這些植物名稱標簽。很快，他們就可以精準地認識這些植物名稱對應的漢字了。

陽臺上的綠植，一年內會有多次調整，教師總是引導學生適時給種植盆貼上新的標簽。除了適時介入識字，表達與交流更是隨時發生。學生每天到陽臺農場觀察、記錄，隨時和同伴、教師分享自己的發現。這樣，“陽臺農場”成了隨時促生學習的語文小課堂。

（三） “陽臺農場”里的“語文+”，讓語文教學的主體更多元

語文課上，教師和學生在教室里圍繞教材積極互動；課間或課后服務，學生和學生、學生和教師（未必都是語文老師）在陽臺上針對某一發現會討論很久；回到家里，學生向家人（父母或兄弟姐妹）匯報自己在“陽臺農場”的種植情況……這一切，都有語文“教學”的發生，“教學”的主體可以是和學生交流的每一個人。

（四） “陽臺農場”里的“語文+”，讓語文教學的內容更豐富

語文課程的實踐性決定了語文不能止步于課程表中的幾節課。那么，如何在不增加學生負擔的前提下，讓語文教學豐富起來？“陽臺農場”作出了有效的嘗試。除了語文教材，學校、家庭的餐飲美食，勞動實踐中遇到的所有人和事，都成了語文課程的重要內容。

（五） “陽臺農場”里的“語文+”，讓語文教學的價值更鮮明

“陽臺農場”為學生提供了豐富的語言實踐，學生通過真實情境的語言交流和有效溝通，感受語言文字的豐富內涵，更加熱愛祖國的語言文字，提高了語言運用能力，增強了文化自信。在種植體驗過程中，學生的好奇心和求知欲也被大大激發，勇于探索、積極思考的習慣逐步養成，夯實了思維能力。種植、養護、烹飪等體驗，涵養了學生的生活情趣，提升了學生的動手能力。

妙趣橫生的“語文+”，在“陽臺農場”里悄然發生，潛移默化地培養著學生綜合運用語文及其他學科知識分析、解決實際問題的能力，發展著學生的團隊合作、勞動實踐、開拓創新等綜合素養，體會著語文的獨特魅力。在這里，我們會繼續開展更多有趣的探索。（胡紅，江蘇省南京工業大學實驗小學校長、黨支部書記，特級教師，正高級教師。江蘇省“333高層次人才培養工程”培養對象。著有《課外閱讀，原來可以很好玩》。）