巧用食物去疲勞

眼睛疲勞吃枸杞

看電視、用電腦、玩手機……互聯網時代，人們容易不知不覺高強度使用眼睛，造成眼睛疲勞。枸杞俗稱明眼子，東晉時期，葛洪用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患。《本草綱目》中記載：枸杞，補腎生精，養肝明目。枸杞可以降低眼睛疲勞，保護視神經不受損傷。枸杞直接吃或者泡水喝都是不錯的選擇。當然，最重要的是要讓眼睛適當休息，這樣才能更好地發揮枸杞的護眼功效。

心臟疲勞吃紅豆

心臟的重要作用人所共知，它就像一個泵，時刻勞作著。保護心臟的措施就是給其補充養料。中醫認為，紅色的食物可以緩解心臟疲勞。比如曾被李時珍稱為“心之谷”的紅豆，就具有補血、安神、養心的作用。紅豆還含有大量鉀和粗纖維，可以降低血壓、血脂，促進血液循環，消除心臟疲勞。當出現胸悶氣短時一定要停下手中工作去休息，避免危險發生。建議紅豆加大米做成豆飯，谷豆同食可以起到氨基酸互補的作用。

大腦疲勞吃核桃

學習、記憶、語言、情緒等都與大腦息息相關。大腦是非常容易疲勞的，要適當地補充抗疲勞的食物。核桃中的磷脂被譽為“天然腦黃金”，有益于大腦組織細胞。核桃中的微量元素鋅是腦垂體的重要組成成分。經常吃核桃可以及時為大腦補充營養，加快腦細胞的代謝，從而緩解腦疲勞，使腦細胞保持充沛的活力。此外，核桃含有大量的蛋白質和亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，它們是大腦靈活運轉不可缺少的物質。搭配其他堅果一起食用，效果會更好。

腎臟疲勞吃黑豆

腎臟是先天元氣所在的器官，日常生活中要注意保養，盡量避免腎臟疲勞。食療養生中有黑色入腎的說法，也就是說腎疲勞的時候可以吃一些黑色的食物，如黑豆。黑豆被稱為“腎之谷”，不僅形狀像腎，而且具有抗腎疲勞的作用。因此，日常養腎時可以適量地吃黑豆，進行食療補腎。建議將黑豆磨成豆漿，每天一杯，以使腎臟保持精力旺盛。

腿疲勞喝牛奶

腿部疲勞容易在夜間發作。部分老年人熟睡中會突然因腿抽筋而疼醒，這可能是血鈣不足引起的。食療方法就是補鈣，而補鈣的最佳食物是牛奶。牛奶含有大量游離的天然鈣，很容易被人體吸收利用。睡前喝一杯牛奶不僅可以補鈣，而且可以提高睡眠質量。鈣充足能在一定程度上緩解腿部疲勞造成的抽筋。牛奶的口味可謂多種多樣，可以根據個人需求選擇。乳糖不耐受的人可以選喝酸奶。

肝臟疲勞吃菠菜

肝臟是人體重要的代謝器官，保護好肝臟才能少生病。中醫認為春季萬物生長，是養肝的最佳時期，肝臟養好了才能減少疲勞。綠色食物能幫助緩解肝臟疲勞。春季最養肝的蔬菜就是菠菜。菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、維生素C，能夠促生肝血，有養肝、滋陰的作用。多吃菠菜可以保護肝臟，緩解肝臟疲勞。另外，谷物雜糧也具有補肝作用，和菠菜一起食用護肝效果更好。

（本刊資料室）

責編/斌子