明基集團：做大做強做優預制菜

《小康》·中國小康網記者 胡妍

近日，在明基集團，工人正有條不紊地對養殖場運輸而來的整車吻魚進行卸貨、分揀、檢驗等工序。這些水產品經深加工后將制作成風味預制菜進入國內外市場。明基集團總部位于廣東省云浮市新興縣，是一家專業從事魚類養殖、水產品加工、貿易銷售、冷鏈倉儲、供應配送服務一體化的現代化集團企業。

自今年RCEP正式生效后，預制菜產業成為風口產業。在此重大機遇下，明基集團成為云浮市農業領域對接RCEP及預制菜出口的首發企業，產品暢銷歐美及RCEP共20多個國家和地區，內銷遍及全國各地。該公司預制菜的產品生產和銷售連續五年保持30%以上的增長。2021年，預制菜銷售收入達4.025億元。2022年，明基集團銷售收入目標6.5億元。

布局國內外市場 打造一流預制菜供應商

創立于2006年的明基集團，名字由創始人現董事長伍偉明和原董事長顧國基兩人姓名各取一字組成。明基集團的創立背景，始于新興本地水產養殖資源豐富，盛產各種魚類，但缺乏較暢通的銷路。為解決廣大養殖戶賣魚難問題，身為同窗的伍偉明和顧國基兩人想群眾所想，急群眾所急，經一番準備，正式成立了新興縣水產品有限公司，最初主要是經營羅非魚片深加工出口貿易，主要產品為帶皮魚片、淺去皮魚片和中深去皮魚片，銷往美國、墨西哥和以色列等非洲國家。當年的羅非魚片深加工產品，成為水產預制菜的雛形。

明基集團總裁何雪樂介紹，“過去我們所說的農產品粗加工和深加工，現在都被稱為預制菜。……