生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷和無害化處理

徐書永

摘要：豬瘟是生豬養殖領域威脅較大的一類病毒性傳染性疾病，是由豬瘟病毒感染引發，屬于急性熱性高度接觸性傳染性疾病的范疇，該類病毒的傳播渠道多種多樣。生豬檢疫期間應該注重做好豬瘟的有效鑒別和診斷，并做好病死生豬的無害化處理，將疫情控制在萌芽階段。

關鍵詞：生豬檢疫;豬瘟;鑒別診斷;無害化處理

當前隨著生豬養殖行業不斷向著集約化規模化方向發展，養殖密度顯著增加背景之下，各類傳染性疾病的發生流行率逐漸增加，并且很多傳染性疾病，往往表現出嚴重的流行趨勢，臨床癥狀十分復雜。豬瘟是生豬養殖領域發生流行率相對較高的一類病毒性傳染性疾病，病毒主要經消化道呼吸道傳播，也可以通過吸血昆蟲叮咬皮膚經血液傳播，種公豬繁殖、母豬交配能夠實現病毒的垂直感染，造成仔豬出生之后天然攜帶有該種病毒。臨床上患病豬主要表現為嚴重的敗血癥，慢性纖維素性壞死性腸炎。由于豬瘟病毒的傳染性極強，再加上沒有針對性的藥物，屬于一類重大傳染性疾病，在開展生豬檢疫過程中，一定要嚴格落實鑒別診斷制度，對生豬制品進行全面的檢疫檢驗。一旦發現豬瘟感染，立即采取措施進行有效處理，迅速做好該批次生豬的撲殺無害化處理，并按照相關責任追溯機制追究相關工作人的責任，并做好病死生豬的無害化處理，切斷病毒的傳播源頭，保障屠宰場生豬安全。

1 豬瘟的傳播流行特點

豬瘟病毒在臨床上只會侵染豬，不會感染其他動物，一年四季均可以發生流行，不受季節的影響，不同年齡的豬感染豬瘟病毒之后，所表現出來的臨床癥狀存在著較大的差異性。通常情況下，豬瘟病毒是由血液、唾液等體液進入出血的消化道，呼吸道之后引發豬瘟病毒的快速繁殖傳播。妊娠階段的母豬受到豬瘟病毒感染之后，也會通過胎盤將病毒傳播給仔豬，造成仔豬出生之后，天然攜帶有該種病毒會影響到豬群的正常生長發育，引發大批量的仔豬短期內出現死亡[1]。豬瘟病毒的傳播途徑多種多樣，能夠通過直接接觸傳播和血液昆蟲叮咬，血液傳播，如果沒有做好針對性的養殖管理工作，養殖場的生物安全防范工作落實不到位，將很容易造成豬瘟病毒，在整個養殖領域的快速傳播蔓延，進而給養殖戶帶來嚴重的經濟損失。在豬瘟疫情防控過程中，很多養殖戶對該種病毒性傳染性疾病的認知不足，當養殖場出現疑似發病病例之后，不能夠執行疫情上報制度，也沒有做好養殖場的封鎖隔離，工作人員隨意進出入養殖場，車輛隨意出入養殖場，使得人員設備帶毒的情況普遍存在，最終造成豬瘟病毒的傳播范圍逐漸擴張。最為重要的是當養殖場出現病死病例之后，很多養殖戶為了節約成本或者避免出現嚴重的經濟損失，不能夠嚴格執行無害化處理制度，而是通過各種渠道，將攜帶豬瘟病毒的動物制品在市場中銷售，造成病毒在不同地區傳播蔓延。

2 生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷措施

2.1 產地檢疫

每一個批次的生豬在離開產地之前，都要求動物衛生部門委派專業獸醫人員到指定的地區開展針對性的檢疫檢驗，要求檢疫人員能夠深入養殖地地區，針對生豬，養殖戶，養殖企業所養殖的生豬進行全面的檢查，保證每一個批次的豬群離開產地之前身體健康。在檢疫工作開展過程中，應該重點對產地生豬的飼料、采食情況進行取樣觀察，判斷飼料的營養價值，飼料的成分，以及飼料的營養含量是否符合規范化要求[2]。另一方面注重做好生豬的預防接種記錄，以便及時發現未進行預防接種的生豬和超出預防接種時間的生豬，并在離開產地之前進行適當的補充免疫接種，保證機體抗體水平達標。最后一方面在產地檢疫工作過程中，發現了養殖場內部存在異常發病情況的豬群，應該實施針對性的鑒別診斷，要判定疾病的種類，對于一類重大傳染性疾病，通常不需要治療，直接進行撲殺，無害化處理。

2.2 屠宰前檢疫過程中的鑒別診斷

生豬在進入屠宰環節之前，在屠宰之前應該對豬群的外在癥狀進行全面的檢查，這是發現豬瘟疫情的一個重要環節，而且對保障食品安全有著很大的幫助。在實施生豬屠宰檢疫之前，尤其是剛引進的生豬進入屠宰場之前，應該要求檢疫人員落實嚴格的身體健康檢查。屠宰前檢疫主要包括了體溫測量外在癥狀觀察，目前比較常見的豬瘟類型主要包括了慢性型、溫和型和急性型等幾種，不同豬瘟感染情況所展現出來的臨床癥狀不同，而對這些癥狀進行有效的辨別和分析，對及時采取措施進行防范，具有很好的作用。

2.1 急性型豬瘟

急性型豬瘟主要劃分成最急性型和急性型兩種。其中最急性型的豬瘟大多發生在每年的夏秋季節，這個時期外界溫度相對較高，濕度較大，并且十分適合各種吸血昆蟲生長，衛生環境突然變差之后，大量蚊蟲就會通過吸取血液傳播豬瘟病毒。當豬群受到豬瘟病毒侵染之后，患病豬在早期階段就會表現出嚴重的臨床癥狀，體溫迅速升高到42℃，最高升高到43℃，不能正常采食，呼吸急促，咽喉部位會出現嚴重的腫脹現象，全身體表皮膚會出現充血出血，口腔、鼻腔當中會流出不明的液體，由于發病較急，發病過程相對較短，往往來不及處理就會死亡，一般在發病當天就會出現大量的病死病例。急性豬瘟也是夏季經常出現的一種類型，具有明顯的臨床癥狀，患病豬主要表現為全身體表淋巴結顯著腫大，部分患病豬的器官會出現不同程度的出血現象，精神狀態萎靡不振，眼角分泌物顯著增多，不能正常行走，行走左右搖擺，行走不穩定，部分患病豬進食之后表現為嘔吐現象，該類型的患病豬發病時間相對較長，通常在發病5～7d之后相繼死亡，進一步檢查還能夠發現患病豬的全身淋巴結都存在腫脹現象。初期便秘，后期嚴重腹瀉，在腹瀉物中夾雜很多纖維素性的黏液或者血塊，患病豬鼻子耳后腹部四肢內側、皮膚和外陰處都會出現針尖大小的出血點。病死豬的腹股溝淋巴結會呈現顯著腫大的現象，種公豬的陰莖、包皮當中會蓄積有很多渾濁的液體，惡臭難聞。

2.2 慢性型豬瘟

慢性型豬瘟又被稱為亞臨床癥狀，發病過程較為緩慢，但新生仔豬受到病毒侵染之后，所表現出來的臨床癥狀比較明顯，造成的死亡率相對較高，發病之后患病豬主要表現為采食量逐漸下降，精神萎靡不振，體溫升高到40℃以上，全身體表皮膚會出現很多小的出血點。通過對病死豬進行身體皮膚檢查，能夠發現表面存在大量的出血點和紫紅色的出血斑塊，有時還能夠看到大量的壞死病灶，有時在患病豬的耳部、尾部皮膚表面會出現大量壞死現象，發病過程通常在2～3個月[3]。患病豬的采食欲望時好時壞，便秘和腹瀉交替出現，身體逐漸衰竭，腹瀉比較明顯，致死率相對較高，聯合應用抗生素治療，沒有取得任何的效果，妊娠階段豬群在中后期很容易出現流產，產下的胎兒大多死亡，體表皮膚潮紅充血，即便是能夠成活也會表現為不能正常吃乳，身體衰弱，精神狀態變差，短期內就會死亡。

2.3 溫和型豬瘟

溫和型豬瘟又被稱為非典型豬瘟，是當前生豬養殖領域發生流行率相對較高的一種類型，出現該類型豬瘟主要是因為多年進行疫苗免疫接種過程中，養殖場的豬瘟病毒發生了不同程度的變異，造成患病豬由典型的豬瘟向著非典型豬瘟轉變，患病豬外在癥狀正常，通常不會表現出明顯的臨床癥狀或者表現出輕微的臨床癥狀，如果沒有進行仔細有效的觀察，大多不能夠及時對病情做出有效的判別。

3 無害化處理

在生豬檢疫工作開展過程中，不管是產地檢疫還是屠宰檢疫，發現了豬瘟病毒感染的病例，一定要執行嚴格的撲殺封鎖隔離制度，認真檢查養殖場疫苗免疫接種情況，豬群的引種現狀，飼料來源和泔水的處理情況，并對整個豬群的身體健康進行全面檢查。確診為豬瘟病毒感染之后，通常整個批次的豬群都需要進行嚴格的無害化處理。另外在開展疾病診斷過程中，也需要根據各個臟器組織的病變情況，進一步判定是否存在豬瘟病毒感染，發病過程較長的患病豬會表現為壞死性腸炎，病變位置主要集中在回腸的末端，盲腸和結腸黏膜上有時會出現很多同行的輪紋狀，紐扣狀的潰瘍病灶。病變位置會突出于黏膜表面中央向內凹陷。屠宰檢查過程中，一定要做到認真仔細的觀察。另外在無害化處理工作開展過程中，要執行國家的相關法律法規，結合當地的環境承載情況，選擇相應的無害化處理手段，當前常用到的手段主要包括了掩埋法、焚燒法、化制法，不同方法有著各自的優缺點，需要綜合考量，避免無害化處理過程中對周邊生態環境造成嚴重的污染和破壞，防范豬瘟病毒的進一步傳播蔓延。

4 結語

綜上所述，在生豬檢疫工作開展過程中，不管是產地檢疫還是屠宰檢疫，都需要做好豬瘟病毒的有效鑒別和診斷，通過外在臨床癥狀觀察，對生豬屠宰過程中各個臟器組織進行有效的判定，有條件的情況下采集典型的病料組織進行豬瘟病毒抗原檢測，在明確豬瘟病毒感染之后，做好整個批次豬群的撲殺無害化處理工作，真正做到對患病豬的集中處理，防止病毒進一步擴散蔓延，使養殖場病死豬都能夠得到嚴格的無害化處理，禁止上市銷售。另外生豬檢疫過程中，一定要注重做好預防和善后處理，如此才能夠切斷病毒的傳播途徑，將疫病扼殺在萌芽階段。

參考文獻：

[1] 秦尚平.豬瘟的鑒別診斷和無害化處理[J].中國畜牧獸醫文摘，2015（8）：129.

[2] 何深華，蔡吉義.生豬檢疫中豬瘟的鑒別診斷與無害化處理[J].當代畜禽養殖業，2017（7）：54-55.

[3] 潘海波，閆守明.生豬檢疫中豬瘟的鑒別診斷與無害化處理[J].中國畜禽種業，2013（4）：44-45.