艾草與中國傳統文化

王咪 楊葉 王嘉露

摘要：艾草是常見的一種菊科草本植物，又有冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭等多種別稱。其作為一種效用特殊的民俗本草，生長適應性強，在祖國的大江南北、田間地頭隨處可見。民間常有俗語“家有三年艾，郎中不用來”，可見艾草的藥用價值早已深入人心，但隨著時代變遷，其價值逐漸被遺忘。本文就艾草在中國傳統文化中的發展演變及其價值展開探討，現總結如下。

關鍵詞：艾草;中國傳統;傳統文化

1艾之起源

人類對火的利用是歷史進程進入文明的一大步，遠古時代火被認為是自然界賦予的神奇力量。艾草歷史之悠久，其出現最早可追溯到作為引取“天火”的媒介。《淮南萬畢術》有：“削冰令圓，舉以向日，以艾承其影，則火生。”古人將冰制作成球形透鏡，聚焦光引燃艾草取太陽火，故艾草又名冰臺。《淮南子·天文》中亦有記載：“陽燧見日，則燃而為火。”“陽燧，金也，取金杯無緣者，熱摩令熱，日中時，以當日下，以艾承之，則燃得火也。”《周禮》等史志有“陽燧以銅為之，向日則生火”的記載。《本草綱目》曰：“陽燧，火鏡也。以銅鑄成，其面凹，摩熱向日，以艾承之，則得火。”故結合歷史考證，現認為陽燧或是用金屬制成的尖底杯，或為一種青銅的凹面鏡，放在太陽光下，使光線聚在杯底尖處，杯底放置艾草，聚焦太陽光便能燃燒起來。但無論是刨冰取火亦或陽燧取火，艾草作為引取“天火”的媒介，隨著火之起源而出現，是艾草最早的記載。

2艾與巫術

在火的利用并未普及的遠古時代，陽燧作為獲取“天火”的器物，其地位可見一斑。人們將其推崇為“神器”“天鏡”，僅掌握在巫師等少數權利者手中，用于祭祀或宗教儀式之類的神圣場合。古時巫醫不分，巫師往往包含祀官和醫官雙重身份。《五十二病方》中有取粗麻的碎末裹在干燥的艾葉里，在頹疝患者的頭頂正中部灸治，要把皮膚燒潰爛為止的記載，這種灸法便可視為巫醫結合的產物。巫師用“天火”驅趕邪氣，用艾草占卜。據考證認為殷商以前，艾草常作為占卜工具，預測兇吉。在古時的北方，巫術掌握在薩滿手中，“篙草卜”便是薩滿運用蒿草桿預測兇吉的占卜術之一。西夏人“以艾灼羊髀骨以求兆”，名“炙勃焦”，即用艾草熏灼羊胛骨，以羊胛骨灼裂的紋路來判斷吉兇禍福，故又被稱為“死跋焦”。

3艾與醫術

早在春秋戰國時期，便有了關于艾草醫用的記載。《莊子》云“越人熏之以艾”。《孟子·離婁上》云：“猶七年之病，求三年之艾也。”可見，早在春秋時期，艾草的療效就已被認可。孟子所謂“三年之艾”，更是對艾草使用的進一步認識。保存3～5年的艾草最適宜艾灸，既祛除了燥氣，又保存了藥性。《五十二病方》中有將艾草燃燒的艾煙熏烤治療痔瘡的記載。《傷寒論》中便記載了艾葉，膠艾湯時至今日仍是治療血虛寒滯、月經過多的婦科良方。東晉·葛洪《肘后備急方》載“以艾灸病人四床角，各一壯，令不相染”，是以艾葉煙熏消毒預防瘟疫傳染病。

宋·蘇頌《圖經本草》：“艾葉，舊不著所出州土，但云生田野。今處處有之，以復道者為佳，云此種灸百病尤勝。”并附有“明州艾葉”圖。復道即今河南安陽湯陰縣，四明即今浙江寧波。明·李時珍是對艾草極為推崇的一位醫家，對艾草的稱贊不勝枚舉，其著作《本草綱目》對艾草做了大量研究及記載，包括“艾葉能灸治百病”“艾灸則通透諸經，而治百種病邪，起沉疴之人為康泰，其功亦大矣”“老人丹田氣弱，臍腹畏冷者，以熟艾入布袋兜其臍腹，妙不可言”，并指出艾葉“自成化以來，蘄艾為道地藥材沿用至今。

4艾與民俗

4.1端午插艾

端午插艾是一項傳統習俗，相傳唐僖宗年間，黃巢的起義軍攻打鄧州時，黃巢被一位婦人的大義所感動，便承諾這位婦人只要在門前插上艾，便不會有人攻打，消息傳開，家家戶戶都插上艾草，保以平安，并由此沿襲至今。端午節也稱“衛生節”。古人認為端午是“惡日”，5月蚊蟲滋生，瘟疫易于流行，《荊楚歲時記》：“五月五日，采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”艾草可祛除穢氣，端午插艾便有求平安、禳解災異的習俗。另有古民謠唱到“五月五日午，天師騎艾虎，赤口上青天，百蟲歸地府”。端午有懸艾人、戴艾虎的民間習俗，虎為百獸之王，戴艾虎是對邪魔的一種震懾，以驅散邪氣避鬼。

4.2民間食艾

自唐朝開始，《食療本草》便有將艾草食用的記載：“若患冷氣，取熟艾面裹作餛飩，可大如丸子許，金瘡，崩中，霍亂，止胎漏。”農歷三月三是食艾最佳的采摘期，清明節前后，人們會采摘新鮮的艾葉做成食物。清明節，江南地區有吃青團的習俗。青團的由來據載始于太平天國年間，將領李秀成被清兵所困，農民將糯米與艾葉汁做成青色的團子，混入青草內供李秀成食用，竟發覺味道頗為不錯。客家人食艾糍，贛州則愛做艾米果。廣東的客家人用艾草的根煲湯，以祛寒暖胃。而艾葉中天然孕酮的含量顯著高于其他植物，尤其適合女性服用。安徽的部分地區，產婦有食用艾葉煮雞蛋的習俗，孕期或坐月子期間食用以暖宮、理氣血、調養身體。

4.3葉藥浴

“洗了端午澡，一年身上好”。在湖南，端午節有用艾葉洗端午澡的習俗，以防病祛邪，祈求健康。而在湖北的蘄春地區，世代與艾相伴的當地人，家里剛出生的嬰兒有用艾葉“洗三”的習俗，以洗滌污穢，消災免難，祈求平安健康，代表著長輩對子孫的殷切祈愿。許多年邁的長者一直堅持用艾草泡腳的習慣，取家中儲藏的全柱艾草，入鍋大火煮沸5min左右，溫水浴足約20min，以溫養身體，延年益壽。每日以艾葉泡腳還可除濕殺蟲，治療腳癬。

5小結

綜上所述，在歷史的演變中，巫、醫、俗的發展與艾草緊密相連，艾草在傳統文化中意義重大。而艾草更具有逐寒濕、溫經、止血等較高的醫用價值，被譽為“草中鉆石”。當代對艾草的認識卻相對匱乏，以致艾草曾一度被埋沒。雖然如今艾草文化逐漸興盛，艾草引起人們的廣泛關注，艾灸養生、艾灸貼、艾草精油、艾草茶等各種艾草衍生品層出不窮。但作為一種傳統文化，人們對艾草的認識遠遠不夠，普及“艾”的文化，才能更好地保護和繼承。

參考文獻：

[1]艾君. 端午掛艾習俗與艾草文化歷史的探尋[J]. 工會博覽，2021，（17）：43-46.

[2]王金龍. 艾草的文化符號意義與書寫傳統[J]. 中醫典籍與文化，2020，（01）：146-156+341.

[3]古言之. 和艾草有關的文化內涵和故事[J]. 人生與伴侶，2020，（21）：14-16.

單位：西安工程大學新媒體藝術學院，專業：戲劇影視美術設計，職稱，單位所在省市：陜西省西安市郵編：710048 是否帶基金：否

注明：本論文由西安工程大學大學生創新訓練計劃項目支持