新農(nóng)民 新業(yè)態(tài) 新模式
——記上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社

劉永軍

導讀：農(nóng)民專業(yè)合作社是振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的中堅力量，規(guī)模化、特色化、專業(yè)化、創(chuàng)新化的農(nóng)業(yè)合作社更是引領和提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強農(nóng)業(yè)服務能力的堅實基礎。上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社通過提升內(nèi)生動力，創(chuàng)新運營模式，提升合作社整體實力，從而在都市農(nóng)業(yè)領域走出自己的特色道路。

農(nóng)民專業(yè)合作社是振興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的中堅力量，規(guī)模化、特色化、專業(yè)化、創(chuàng)新化的農(nóng)業(yè)合作社更是引領和提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增強農(nóng)業(yè)服務能力的堅實基礎。上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社通過建設標準化生產(chǎn)流程保障產(chǎn)品質(zhì)量，“產(chǎn)學研”結(jié)合模式提升農(nóng)業(yè)技術(shù)，品牌化銷售、創(chuàng)新魚菜共生農(nóng)業(yè)模式等途徑，提升合作社整體實力，從而在都市農(nóng)業(yè)領域走出自己的特色道路。

1 強化基礎增加規(guī)模

上海綠椰農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社（以下簡稱合作社）成立于2011年，位于上海市綠色先行區(qū)內(nèi)，青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)，是國家農(nóng)民專業(yè)合作社示范社、上海市農(nóng)民專業(yè)合作示范社、上海市市級蔬菜標準園、上海市綠葉菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系魚菜共生示范基地。現(xiàn)有生產(chǎn)基地總面積802.28畝（53.485 hm2），設施蔬菜大棚754個，年產(chǎn)量5 000 t以上，產(chǎn)品綠色產(chǎn)品認證率達到100%。建有具有自主知識產(chǎn)權(quán)的數(shù)字模塊化魚菜共生示范基地2 200 m2。在規(guī)模化、特色化、專業(yè)化、創(chuàng)新化工作上取得了豐厚的成果。

2 標準生產(chǎn)保障品質(zhì)

對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求和標準，合作社理事長劉永軍放在最前面的一句總是“綠色、健康”。他時刻關注食品安全問題，始終把“為百姓餐桌提供健康安全的放心食材”作為終極目標。為了做好這一點，合作社制定了企業(yè)制度規(guī)范化、運行流程標準化、生產(chǎn)技術(shù)科學化、耕作過程機械化、產(chǎn)品營銷品牌化、環(huán)境保護生態(tài)化的“六化”生產(chǎn)經(jīng)營管理標準。全面采用綠色生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)建成為上海市農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)基地。

合作社建有恒溫包裝車間、機械冷庫、冷藏車等農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設施設備，進一步保障了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝、儲藏、運輸?shù)馁|(zhì)量。

3 品牌建設促進發(fā)展

根據(jù)不同的消費需求，合作社建立了自己的品牌，針對不同產(chǎn)品特點注冊了8個產(chǎn)品品牌，通過建立不同層次的品牌，做到更具針對性、豐富性，逐漸得到消費者的認同，提升合作社競爭效益和發(fā)展空間。隨著品牌價值提升，知名度提高，銷路日益拓寬，通過分等分級精包裝直接向電商平臺供貨，建立長期供貨關系，形成了農(nóng)社對接、農(nóng)超對接、農(nóng)校對接、農(nóng)企對接等訂單銷售模式，在多元化銷售道路上實現(xiàn)品牌效應。

4 創(chuàng)新模式“魚菜共生”

隨著生活水平的提高，消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，消費需求由之前求溫飽到現(xiàn)在的盼健康，消費者對食用安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷提高。為了改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，提升基地的內(nèi)生動力，2014年合作社理事長劉永軍在一場新型職業(yè)農(nóng)民培訓中，嗅道了種養(yǎng)模式存在的廣闊前景。2015年，劉永軍帶領技術(shù)團隊著手研發(fā)魚菜生態(tài)種養(yǎng)模式。2016年，建成第1代魚菜共生生產(chǎn)試驗系統(tǒng)。2019年，在科研院校和相關職能單位的技術(shù)支持下進行了技術(shù)升級，研發(fā)出了第2代數(shù)字模塊化魚菜共生生產(chǎn)試驗系統(tǒng)，通過不斷嘗試和改進，技術(shù)趨向成熟。2020年，第3代具有自主知識產(chǎn)權(quán)的數(shù)字模塊化魚菜共生生產(chǎn)系統(tǒng)應運而生，建成了2 200 m2“魚菜共生”示范基地，并申請了22項國家技術(shù)專利。其后，合作社注冊“魚阡陌”商標，產(chǎn)品實現(xiàn)商品化銷售。“魚菜共生”實時監(jiān)管系統(tǒng)同步接入上海市農(nóng)村農(nóng)業(yè)委員會信息化處。

5 “產(chǎn)學研”結(jié)合提升技術(shù)

合作社通過“產(chǎn)學研”合作模式，在不斷提升自身技術(shù)團隊水平的基礎上，與中國科學院、上海市農(nóng)業(yè)科學院、上海市水產(chǎn)研究所、上海交通大學、上海海洋大學等多家科研院校建立了“產(chǎn)學研”合作關系，先后主持和參與了《優(yōu)質(zhì)特色保健蔬菜高效栽培技術(shù)研究及示范》《抱子甘藍高效栽培技術(shù)的研究示范》《綠葉蔬菜機械化生產(chǎn)技術(shù)試驗和示范》等10余項市、區(qū)級農(nóng)業(yè)科技推廣示范項目。

6 不忘初心帶動周邊

合作社在自身發(fā)展的同時，不忘承擔社會責任，為解決合作社及周邊農(nóng)戶蔬菜銷售難問題，合作社積極和電商平臺對接，積極發(fā)揮帶動作用，解決了周邊2 000余畝（133.33 hm2）農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題，帶動周邊農(nóng)村困難戶、殘疾人等就業(yè)87人，為周邊農(nóng)業(yè)從業(yè)人員提供就業(yè)崗位130個以上。

7 科普培訓服務大眾

合作社利用自身條件，建立農(nóng)民田間學校、農(nóng)業(yè)技術(shù)實訓基地、學生社會實踐基地、學生勞動教育基地等，每年舉辦農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓班、學生社會實踐活動。多年來，培訓全國各地農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)管理人員2 000余人，科普學生、群眾30 000余人。

8 理清思路規(guī)劃未來

在未來的發(fā)展道路上，合作社理事長有著明確的思路，就是積極探索，少走彎路，積極吸納有專業(yè)知識和業(yè)務水平的人，進一步加強種植技術(shù)水平，全力打造綠色蔬菜品牌，大力推廣“魚菜共生”農(nóng)業(yè)模式，充分利用地域優(yōu)勢和自身特點，加大工作力度，使經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，效益不斷提高。