冷鏈中制冷系統節能技術應用探究

劉興生

關鍵詞：冷鏈;制冷系統;節能技術;應用

經濟的可持續發展，提高了人們的生活質量和消費能力。現階段，商品流通的渠道大大拓寬，與傳統購買方式相對應的，是新型的網上購物形式，不管是生鮮貨物，還是冷凍商品，網上購物都能實時滿足人們的需求[1]。但區別于其他商品，生鮮及冷凍食品在運輸途中需要高效保鮮，因此，制冷技術作為冷鏈物流最重要的手段，發揮了巨大功效。

1冷鏈物流的現狀

2010 年，國內《農產品冷鏈物流發展規劃》出臺，重點強調了冷鏈物流的重要性，并加大對冷鏈物流的扶持力度。發展到2015年，國內的生鮮電商及產業就高達500多億。發展至今，隨著人們對生鮮電商越來越熟悉，要求也有所提高，不僅在速度上要求更快，對生鮮產品的高保鮮度和高質量也有明確要求，冷鏈物流的發展需求進一步擴大。但國內冷鏈物流在發展過程中存在很多問題，其起步較晚導致內部管理雜亂，人工管理效率較低，大大增加了生鮮產品的腐損概率，也使冷鏈物流的口碑有所下降[2]。目前，國家新政策倡導節能減排的環保理念，只有在冷鏈物流里結合節能技術，才能有效阻止冷鏈物流消耗過多能源，但困境在于冷鏈物流的設備改造費用高，因此短時間內無法取得高效收益。

2目前冷鏈物流中制冷系統的應用情況

現如今，制冷技術已經廣泛應用在各行各業，常見的就有冰箱、冰柜等。國內冷鏈物流市場的不斷拓展，也促進了冷鏈技術的創新和進步，但對比歐美發達國家，其差距還很大，具體表現在如下方面：

2.1冷鏈物流設施設備不完善

目前，國內老舊的冷鏈物流設備，無法緊跟冷鏈市場的發展。一方面，很多幾十年前建立的冷凍庫房，其設備設施過度老化，根本不能承載超負荷的冷鏈商品。另一方面，冷藏集裝箱和保溫車的缺失，也是目前冷藏運輸中必須解決的問題，這些冷鏈物流設施設備的陳舊都制約了冷鏈物流的長效發展。

2.2冷鏈物流市場化程度低

現階段，經銷商和商品生產商主要負責國內冷鏈物流市場的相關物流業務。很多冷鏈物流公司不僅缺乏綜合性的服務意識，在冷鏈能源和成本的控制上也不到位，對供應商的積極性打擊很大，不利于冷鏈物流市場的開拓。

2.3缺乏冷鏈節能意識和節能方案

冷鏈物流運輸過程中，會消耗很多包括油、電等在內不可再生的能源資源。如今冷鏈物流需求加大，怎樣實現運輸途中低能耗和高品質結合，就成為了很多科研人員的難題[3]。特別是在這個追求經濟的時代，人們對冷鏈設備的關注度比節能技術的關注度更多，這就客觀導致了冷鏈物流業的長線發展受到制約。

3冷鏈中的制冷系統節能技術的優化

從當前冷鏈物流發展現狀來看，要想提升冷鏈運輸的整體水平，在制冷系統節能技術方面可以從以下幾點做出改良和優化。

3.1制冷劑的選擇

制冷劑的使用是冷鏈物流中制冷系統的根本原理，對合適的制冷劑的使用，可以達到最佳制冷效果，而如果要加入節能技術，就要慎重選用制冷劑，一般情況下，氨制冷劑的使用溫度需要低于22°C，它不僅能達到高效制冷系數，還能保證節能功效。相反，對制冷系數低的制冷劑進行使用，就會加大壓縮機使用功率，從而造成資源的過度消耗，不利于節能[4]。有科研人員對市面上所有的制冷劑進行詳細研究發現，制冷系數最大的是氨，雖然比較節能環保，不污染環境，但其存在毒性，且有易爆成分，存在很大的安全風險，對新型制冷劑的研發就顯得非常有必要，其確切要求有三個方面，即節能環保、較高的制冷系數和安全性能。

3.2高效壓縮機的研制和使用

改良壓縮式制冷系統，是甄選恰當制冷劑之后要做的事。壓縮式制冷系統的關鍵就是壓縮機的使用。壓縮機的冷凝壓力和蒸發壓力決定了冷鏈物流中冷凍商品的實時溫度。傳統活塞式的壓縮機效率低下，螺桿式壓縮機取代它逐漸占領了市場。隨著科技的發展，人們研究出了新型制冷技術——吸收式制冷，它不僅具有節能效果，更在安全性能上有所保障，目前由于其需要空間大，因此一般在大型冷庫中使用。

3.3 變頻技術應用

變頻技術實際上就是一項控制技術，主要應用在恒溫領域。不管是冷藏庫還是冷藏車，達到溫度的持續穩定是基礎，這也是恒溫設備的應用范圍。作為高敏感性的恒溫設備，不僅能實時監控車內溫度，更能對車內溫度進行補充，其技術優勢十分明顯。

結語

總而言之，我國現階段的冷鏈物流發展還不成熟，更多功能和技術也在不斷的創新優化當中，這也是國內冷鏈物流技術不斷發展飛躍的臺階。重視制冷技術，并不斷改善發展創新，是冷鏈物流發展務必要做的努力，更多的科研人員已經參與進來，相信在未來制冷技術不僅能改善人們生活，更會給冷鏈物流領域做出佳績。

參考文獻

[1]黃麗嫦，駱超，龔宇烈，曲勇，王海祥.制冷系統優化方案評價[J].價值工程，2020，39（21）：213-214.

[2]張文順.氨制冷節能技術在啤酒制造企業中的應用[J].技術與市場，2020，27（04）：111+113.

[3]李園園.冷鏈中的制冷系統節能技術研究[J].科學技術創新，2020（10）：27-28.

[4]方文皓.大型商場制冷系統節能改造及運行優化技術探討[J].輕工科技，2020，36（03）：81-83.