高氯親水膠體類食品廢水處理工程實例

王婷， 朱曉禹， 王政委， 董斌， 孫永軍， 肖雪峰

（1.江蘇奧尼斯環保科技有限公司， 南京 210046； 2.南京工業大學 城市建設學院， 南京 211816）

1 工程概況

浙江某公司是一家專業從事親水膠體研發、 生產和銷售的生物科技企業， 主要產品是卡拉膠、 魔芋膠、 瓊脂及其復配產品。 產品生產流程為： 原料→水洗→剪碎→堿洗→水洗→蒸煮→過濾→冷卻→加溶劑凝膠→過濾→取凝膠→擠壓→烘干， 生產過程中會產生大量的廢水。 根據業主方提供的相關資料， 本項目廢水主要為堿液浸泡及煮膠溶解過程中產生的含鹽量較高的有機廢水， 以及少量生活區污水。 本工程設計主體處理工藝采用物化+生化工藝， 出水達到園區接管排放標準。

2 設計規模及進出水水質

該工程設計規模為4 000 m3／d， 包括水洗廢水2 500 m3／d（連續流）， 堿洗廢水500 m3／d（間斷流），蒸煮廢水800 m3／d（間斷流）， 其他廢水200 m3／d。排放標準執行園區接管標準， 設計廢水水質和排放標準如表1 所示。 該廢水污染物濃度高、 色度大、堿度高， 且Cl-含量較高， 本項目重點考慮廢水中堿度以及Cl-對處理工藝的影響。

表1 設計廢水水質和排放標準Tab. 1 Design wastewater quality and discharge standard

3 污水處理工藝

3.1 處理工藝選擇

針對該類廢水污染物濃度高、 堿度高、 Cl-含量較高的特點， 多采用預處理-生物處理-深度處理的組合工藝。 可有針對性地收集生產工藝中產生的高鹽廢水， 先進行蒸發等預處理， 之后與其他廢水進行混合處理， 但投資運行費用較高。 根據以往工程經驗， 培養耐鹽菌采用生化法處理此類廢水，運行費用明顯低于物化處理。 廢水色度以及懸浮物采用氣浮工藝進行處理， 合理選擇藥劑能很好地解決色度以及懸浮膠體的問題。……