傳統(tǒng)·傳承

王鈺

放學(xué)后晚歸，在昏黃的路燈下，一輛糖球小車停留在路邊，我走過(guò)去買(mǎi)了幾串糖葫蘆，邊走邊吃，思緒不禁飄到了2017年在奶奶家度過(guò)的那個(gè)冬天……

那時(shí)，我每天最喜歡做的事就是坐在家門(mén)口，不怕冷地等待著糖葫蘆老爺爺?shù)牡絹?lái)?！百u糖球來(lái)，糖球……”每當(dāng)聽(tīng)到這個(gè)熟悉的聲音，我就一溜煙地跑到賣糖球小車前，伸出一只躺著兩個(gè)濕漉漉硬幣的手，而另一只手已經(jīng)迫不及待地伸到糖球小車?yán)铩?/p>

爺爺跟糖葫蘆爺爺相熟，我就央求爺爺帶我去糖葫蘆爺爺家吃糖葫蘆。他家院子打掃得干干凈凈，靠近南墻那里有好幾只大缸，掀開(kāi)其中的一個(gè)缸蓋，里面裝的全是山楂。糖葫蘆爺爺笑著說(shuō)這將是他一冬天的工作。院里有洗山楂的大水盆，還有晾曬山楂的席子……此時(shí)糖葫蘆爺爺正在糖葫蘆作坊里忙碌著，一口鍋里的砂糖沸騰著，大鍋底下是個(gè)燒爐，燒爐旁有好幾個(gè)筐，筐里有山藥豆、海棠和山楂等，旁邊有穿好的糖葫蘆串，只見(jiàn)老爺爺熟練地拿起山楂串伸進(jìn)鍋里一涮，接著用勺子舀起糖稀往上潑，當(dāng)糖粘得足夠多時(shí)，再將串兒在空中搖一搖，再撒上芝麻，放進(jìn)旁邊的不銹鋼盤(pán)子里，讓山楂“冰”一下。還未等“冰”好，我就迫不及待地對(duì)它們“下手”了。

那是我僅有的一次去糖葫蘆爺爺家吃冰糖葫蘆的經(jīng)歷。糖葫蘆爺爺?shù)氖炙囀沁h(yuǎn)近聞名的，大家都喜歡吃他做的冰糖葫蘆。最重要的一個(gè)原因是老爺爺從不偷工減料，糖葫蘆上的糖粘得特別厚，而且水果從來(lái)都是干凈的、新鮮的、沒(méi)有核的。可是糖葫蘆爺爺卻傷感地說(shuō)：“現(xiàn)在的人啊，越來(lái)越不敬重傳統(tǒng)手藝了，為了效率和省力，能簡(jiǎn)化的步驟都簡(jiǎn)化了，清洗得不夠徹底，去核不夠細(xì)心，蘸糖也是薄薄的一層。像這種老祖宗傳下來(lái)的手藝，往后繼承的人也很少了?！?/p>

是呀，現(xiàn)代科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，像做糖葫蘆這種事一臺(tái)機(jī)器就能快速完成，純手工的工藝自然是越來(lái)越少。人們對(duì)大機(jī)械化和數(shù)據(jù)化的追求已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了對(duì)傳統(tǒng)文化傳承的期待。我們要倡導(dǎo)和傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，不能讓其流逝于滾滾的時(shí)代潮流中。這是屬于我們的風(fēng)采，一定要好好傳承和發(fā)揚(yáng)下去！

【山東高密市豪邁中學(xué)九年級(jí)（10）班，指導(dǎo)老師：王偉】

點(diǎn)評(píng)

作文通過(guò)回憶看糖葫蘆爺爺做糖葫蘆、吃糖葫蘆的事，表達(dá)了對(duì)傳統(tǒng)手工文化的敬重與熱愛(ài)，呼吁人們重視傳統(tǒng)文化的傳承。行文結(jié)合當(dāng)下傳統(tǒng)手工藝發(fā)展的窘境，立意深刻。