“茶文化與地理”校本課程的設計與開發

【關鍵詞】校本課程;茶文化;東坡文化

【中圖分類號】G633.55? 【文獻標志碼】A? 【文章編號】1005-6009（2022）27-0066-02

【作者簡介】徐立豐，江蘇省宜興市丁蜀高級中學（江蘇宜興，214221）教師，一級教師。

《普通高中地理課程標準（2017年版）》指出，地理課程資源作為實現高中地理課程目標的重要保障，學校應高度重視，開設與之相關的地方課程和校本課程，以滿足學生興趣和個體發展等需要。我校已開發了較為完整且跨學科的“解讀‘東坡文化’的學科鑰匙”校本課程群。在此基礎上，結合國家課程標準，我校嘗試設計開發了“茶文化與地理”校本課程。

一、課程設計理念及思路

地理學是生活化較強的學科，學生在日常學習、生活中會提出諸多與地理學科相關度極高的問題。因此，校本課程的開發一般以生活中的地理事物為基點，建立學科知識與生活之間的“橋梁”。

茶文化中蘊含的地理知識，貫穿于茶樹的種植、茶葉的采摘、產品的銷售等眾多環節，具有較高的課程價值。教師在課程開發過程中應緊扣地理課程標準中課程內容的要求，如依據宜興地區茶園的分布情況，可進一步拓展至茶樹的生長條件，這也與課標內容必修課程地理2中的“2.5結合實例，說明工業、農業和服務業的區位因素”密切相關。

“茶文化與地理”課程的實施力圖改變授課地點，從教室拓展至茶園、茶室，從實踐中論證所學，轉變學習方式，與學?！皷|坡書院”課程中茶藝茗香、以茶修身等內容相呼應。

基于上述理念，課程開發的思路如下。

二、課程目標

1.學生通過文獻、圖片、視頻等素材，了解茶文化的起源和歷史，知道我國茶樹種植的區域分布狀況，豐富對茶文化的認知并激發對課程內容的興趣。

2.學生根據教師提供的素材，熟悉我國各地茶的種類，對各類不同空間尺度的地區進行區域定位，提升其區域認知能力。

3.學生結合家鄉當地自然、人文地理特征，分析茶樹的生長環境及茶產業的發展條件，提升其綜合思維能力;了解從業人員采茶、制茶過程中的辛勞，學習其工匠精神。

4.學生在掌握茶產業發展條件的基礎上，辯證看待家鄉地區茶產業的發展，發現存在的問題，探析其中隱含的人地關系，形成人地協調觀念。

5.學生通過參觀茶園、茶室及體驗茶道，進一步提升對茶文化的認識，并從學科層面選取角度撰寫小論文，提升語言文字能力。

6.教師通過課程資源的開發，提升對茶文化的了解，整理相關資料，提升自身的學科素養。

7.學校層面加強對校本課程的開發，形成課程材料，充實學校校本課程資源庫。

8.通過校本課程的開發和實施，轉變學生的學習方式和教師的教學方式。

三、課程內容及結構

見圖2。

四、課程價值

1.提升學生的學科素養與文化底蘊。

“茶文化與地理”校本課程旨在提升學生的學科素養與文化底蘊，課程內容的開發和實施應助力這一目標的達成。從學科素養看，本課程內容從茶文化的入門知識引入，讓學生充分感受地理學科的溫度，進而探究茶文化中的地理原理，自然延展至學科的深度。同時，課程內容中設計了諸多開放性較強的問題，以此作為基點來提升學生分析問題的能力和做人做事的品質，映襯東坡書院的課程魅力。

2.重視學生在學習過程中的自主性和開放性。

學習方式的變革是課程改革的重要目標和抓手，校本課程作為地方、學校課程資源中的重要組成部分，重視學生在學習過程中的自主性和開放性，學生從被動接受轉為主動探究，力求改變目前僵化的課堂學習方式。“茶文化與地理”課程開發中，對教學方式的探索、學習情境的選取、問題解決的途徑、實踐教學的體驗、合作探究的形式等要素深入研究，以此培育學生主動學習的素養。

3.促進隱性課程開發。

“茶文化與地理”課程開發過程中，學生的實踐探究乃至研學，是促進隱性課程開發的優質抓手，讓教學更具生命力;課程開發的過程中，教師需要經歷對備課素材和學生作業的整合、對教育和學習理論的認知、對制茶和品茶工藝的感受等，如果將這些內容潛移默化地融入教學中，會在無形中幫助學生形成為人處世的正確取向。