牛寄生蟲病危害及處理措施

韋建雄 袁榕婧 吳菊香

摘要 近幾年，我國畜牧養殖業得到快速發展，規模逐漸擴大，牛肉作為人們日常生活中的常見食物，也作為主要養殖動物。在養殖期間，受 多方面因素影響，牛很容易感染寄生蟲病，危害性較大，若無法及時有效處理，將直接影響到牛肉品質，甚至還會威脅到消費者身體健康，應采取有效措施加以處理，保證肉牛健康。本文將結合實際情況，對牛寄生蟲病的危害性與有效處理措施進行詳細分析，以期為養殖者養殖提供借鑒與參考。

關鍵詞 牛寄生蟲病;危害性;處理措施

隨著我國經濟快速發展，人們生活得到較大改善，對食物安 全、品質有了較高要求，牛肉中含有較多營養物質，是獲取營養的重要來源，要求養殖者必須保證肉牛身體健康，規避食品安全問 題。然而，由于肉牛屬于大規模、密集養殖，受多重因素影響，在養 殖過程中很有可能爆發寄生蟲病，危害性極大，影響深遠，必須采 取有效措施加以防控。因此，聯系實際分析牛寄生蟲病的危害性與有效處理措施是十分必要的。

1 牛寄生蟲病概述

動物寄生蟲病是寄生蟲侵入動物機體而引起的疾病。因蟲種 和寄生部位不同，引起的病理變化和臨床表現各異。目前，較為常見的牛寄生蟲病主要有以下幾種：①牛焦蟲病，病原菌寄生于蜱蟲 體內，在被蜱蟲叮咬后，病原體會進入到牛的體內并大量繁殖，每 年 6—9 月，是牛焦蟲病高發時期，若是養殖環境不達標，肉牛飼養 環境惡劣，就很有可能造成蜱蟲大量繁殖，發病率、死亡率偏高;②牛皮蠅蛆病，主要是由牛皮蠅在牛尾處產卵所引起的，而牛在晃動 牛尾時，會將這些卵甩到其他身體部位，這些卵具有較強的附著 力，剛剛孵化的幼蟲，會直接刺穿肉牛皮膚，進入皮下組織，最長可 存活 10 月，選擇合適時機成蛹成蠅，流行于夏季，當感染此類寄生 蟲后，牛只會出現瘙癢、刺痛等癥狀，休息時間明顯減少，導致牛只精神狀態差，影響肉牛健康生長;③肝片吸蟲病，通常是牛在飲水過程中感染。肝片吸蟲的幼蟲，主要分布在草場與水源附近，當牛 不小心感染肝片吸蟲后，這些幼蟲會進入牛只體內，并停留在十二 指腸位置，一段時間后，朝著其他器官擴散，肝臟、腹腔、膽囊等部位，是肝片吸蟲較為集中的區域，危害性較大;④蛔蟲病，與牛只的 年齡、體質強弱有著直接聯系，當蛔蟲聚集過多時，會造成牛只腸 破裂，出現死亡，通常情況下，當牛只感染蛔蟲時，會有食欲下降、 臥地不起的情況，需要養殖者密切關注并予以重視[1]。

2 牛寄生蟲病的危害性

寄生蟲顧名思義，就是以生物身體為宿主寄生，以獲得大量營 養，借此繁衍。大多數寄生蟲都具有較強的繁殖能力，對宿主有著 較大危害，具體可從兩方面進行闡述：①奪取營養，寄生蟲會大量 吸收牛只身體中的營養成分，長期下去，牛只會出現營養不良的情 況，引起慢性、消耗性疾病，死亡風險較高，為養殖者帶來較大的經濟損失;②傳播疾病，寄生蟲本身可能會引起其他病菌傳播，被寄 生后，牛只的身體素質、抵抗力、免疫低均會有所下降，為其他病菌入侵創造有利條件，細菌、病菌感染幾率大大增加，還有一部分寄 生蟲攜帶的病菌，會在牛與人之間傳播，對人身體健康造成較大危 害[2]。這也就不難看出，牛寄生蟲病危害性極大，必須引起有關部門 重視，從多個層面著手，采取有效措施加以處理，進行較好防治，避 免牛寄生蟲病引起大規模疫病。

3 牛寄生蟲病的有效處理措施

基于上述分析，可以了解到牛寄生蟲病危害性較大，不僅影響牛肉品質，同時還會攜帶多種病菌、疾病，一旦爆發會為養殖者帶 來較大損失，若流入市場，將會對食用者身體健康造成嚴重威脅， 要求必須采取有效措施加以處理。

3.1 規范化飼養肉牛

牛寄生蟲病的發生，在很大一部分程度上會受到飼養環境的影 響，有關部門應加強對肉牛養殖場環境的檢查，保證養殖模式科學合 理，進行較好防控。就現下畜牧養殖發展的情況來看，飼養模式有規 模化養殖與分散養殖兩種形式，其中規模化養殖肉牛較為集中，傳播 范圍大，需要定期驅蟲，牛只糞便也要進行統一化處理，保證養殖場 所整潔，降低寄生蟲病發生概率，同時定期檢測肉牛身體健康狀況，而后結合不同養殖場的實際情況，采取有效的驅蟲技術。

3.2 注重檢疫工作

檢疫執法工作，是防治、處理牛寄生蟲病的有效手段，目前我 國在動物疫病防治方面，已出臺較為明確的法律法規，所有養殖者 均必須接受檢疫工作，針對養殖的所有牛只進行檢查，一旦發現寄生蟲病，也能有效處理。這也就要求，地方政府必須完善配套設施 建設，同時加強部門之間的相互配合，共同參與到檢疫工作中。若 在檢疫執法期間，養殖者存在違規行為，應依法采取罰款措施，并 及時制止養殖者違規行為，從源頭上出發，提高建議工作質量，防 止寄生蟲病大規模并產生連鎖疫病反應，為養殖者造成較大經濟 損失[3]。

3.3 增加獸醫醫療投入

從牛寄生蟲病防治情況來看，基層獸醫發揮著重要作用。然而，隨著肉牛養殖規模持續擴大、養殖戶數量不斷增加，基層獸醫工作難度明顯增加，且同一區域內，基層獸醫分布數量較少，能力 也存在參差不齊的情況，為牛寄生蟲病的有效防治、處理帶來負面影響。因此，有關部門必須及時采取辦法加以應對，目的就是改善基層獸醫醫療情況，增加資金投入，建立起較為完善且系統的醫療 體系，即使發生疫情，也能第一時間做好防控工作，避免疫情持續 擴大。一方面，增加基層獸醫數量，根據肉牛養殖場規模、區域范圍 內的養殖數量，合理分配獸醫資源，保證人力資源充沛，同時加強 基礎設施建設，為基層獸醫較好開展工作提供保障，另一方面，則 是要針對基層獸醫進行全面、綜合培訓，明確基層獸醫工作要求， 從專業知識、工作態度、思想政治等多個層面著手進行，提高獸醫 醫療能力，同時建立激勵機制，以有效的激勵措施，調動基層獸醫 工作積極性，為牛寄生蟲病有效預防創造良好條件。

3.4 加大宣傳力度

目前，部分養殖者在養殖過程中，對寄生蟲病缺乏認知，常識 性知識不足，即使牛只已經感染寄生蟲，也難以分辨，最終造成肉 牛大規模死亡。因此，在今后有關部門必須加強對牛寄生蟲病的宣 傳工作，使養殖者能夠充分了解到，不科學的養殖方式、自身知識 匱乏等，均有可能增加牛只發病概率，并產生較大經濟損失，而后定期組織有關培訓工作，要求所有養殖者均需參與其中，通過知識 授課、視頻宣傳講解、發放宣傳冊等方式，確保養殖者對牛寄生蟲病的危害有著深刻認知，積極配合有關部門工作，減少病害發生。

4 結語

綜上所述，在肉牛養殖過程中，很有可能會發生寄生蟲病，不 僅嚴重影響肉牛身體健康，還會傳播其他疾病，降低肉牛自身免疫力、抵抗力，增加養殖風險。因此，養殖者必須對寄生蟲病有著較為 深刻的認識，然后通過規范化飼養肉牛、注重檢疫工作、增加獸醫 醫療投入、加大宣傳力度等方式，做好有關處理，以預防為主，盡可 能降低牛寄生蟲病的發生概率，避免養殖者遭受較大經濟損失，促 進畜牧養殖業穩步發展。

參考文獻：

[1] 候華萍.肉牛寄生蟲病的危害及處理措施分析[J].獸醫導刊，2017（4）：70.

[2] 王以輝，王地平.寄生蟲病在肉牛養殖中的危害及其處理措施[J].新農民，2019（22）：93-94.

[3] 劉銀平. 寄生蟲病在肉牛養殖中的危害及處理措施 [J]. 獸醫導刊，2019（19）：57.