設施番茄裂果原因、類型及解決對策

李萍

番茄以其獨特的風味和豐富的營養物質，成為備受消費者青睞的一種蔬菜作物。設施蔬菜栽培的出現實現了番茄周年生產和供應。但是連續生產番茄的同時也給病害提供了侵染的機會，不科學的栽培管理和設施環境調控都能導致病害的發生。番茄裂果屬于番茄病害中的生理性病害，雖然不具有傳染性，但是嚴重影響商品外觀和品質，降低經濟收益。

1.1 品種選擇不當

不同品種果皮的厚度和韌度有差異，抗裂果能力不同。一般大果型粉果、果實扁圓形、皮薄的品種易發生裂果，而小型果、紅果、厚肉果、果皮韌性較大的類型裂果較輕，桃型果品種和小型果品種抗裂果能力較強。

1.2 溫度不適宜

番茄對溫度比較敏感，冬春茬設施番茄易遭受低溫，尤其是當夜間溫度低于10℃并長期處于這種溫度條件時，就容易導致果實裂果。晝夜溫差大、春秋防風不當、棚內溫度變化幅度較大，也容易產生裂果?；ㄑ糠只谔幱?～10℃低溫，會形成多心皮子房造成果實畸形。

1.3 水分失調

栽培介質中水分含量不穩定，忽干忽濕，水分供應不均勻，易導致番茄轉色期時發生裂果。如生長初期控水過度，但轉色期又澆大水。

1.4 施肥不當

果實膨大期，植株需要消耗大量鉀、鈣等元素，供應不及時會導致果皮細胞發育不充實，果皮韌性較差，臍部病發生的原因之一就是鈣元素的缺乏。土壤中氮、磷、鉀元素超量也會造成鈣、硼等元素缺乏，導致番茄的果皮皴裂。

缺鈣導致臍腐病

缺硼導致皴裂

1.5 整枝不當

為了加快設施番茄果實的著色速度，提高植株間的通風透光率，刻意地將番茄植株葉片過度疏掉，使得功能葉片數量減少，這樣做會使植株制造的光合產物遠遠不能滿足果實生長營養需求，進而產生裂果。每株每穗留果數量太多也易導致裂果?？v裂和橫裂都有。

1.6 通風時間不當

設施內晝夜溫差較大時，果實表面、葉片易結露。若果實表面結露較多，早上溫度低，此時突然放風，導致果實表面的水分蒸發速度較快，再加上低溫，導致出現“風掃果”現象，使果實表面出現環裂。

1.7 用藥不當

噴施藥劑濃度過高或者噴施時環境溫度較高，藥液揮發很快，致使果面殘留藥液濃度迅速提高，果皮被灼傷，細胞彈力下降，而內部細胞膨大太快，導致果皮呈現放射性裂開。在蘸花時候，激素濃度過高也會導致番茄裂果。

1.8 蟲害

幼果期，設施內螨蟲較多，如二斑葉螨，導致幼果期果皮表面似油狀，被蟲侵害后部分細胞壞死，膨大速度很慢，出現龜裂，像烏龜殼一樣。

2.1 優選品種

因地制宜，優選耐裂、果皮較厚較韌、中小型果、高圓型果、枝繁葉茂的番茄品種進行種植。

2.2 加強溫度管理

根據番茄在不同生長期所需溫度的差異性，應采取合理的措施進行溫度管理，避免設施內溫度過高或過低，切忌晝夜溫差太大。番茄幼苗花芽分化時間較早，當長出3片真葉時，須調控好此時的溫度，白天24～26℃，夜間12～14℃。

2.3 調控好土壤水分

保證番茄栽培的土壤具有穩定的濕度，避免忽干忽濕，通過采取“小水勤澆”“少量多次”的方式提供番茄植株正常生長需求，不斷向果實輸送水分。

2.4 科學施肥

番茄開花坐果期，應控制氮肥用量，增加鉀肥和硼肥的施用量，可在番茄開花坐果期噴施0.5%硼砂溶液，每隔1周噴1次，連續噴2～3次。由于鈣離子在植株中的運輸速度較慢，需要在開花前及時補鈣。

2.5 植株調整

保留健康的葉片，不可為了增強透光率而過早疏葉，保證植株有數量充足的葉片進行光合作用。下部葉片不要全部打掉，避免陽光直射果實而誘發裂果。

2.6 科學用藥

噴施藥劑和植物生長調節劑的濃度需要根據環境溫度來確定，當設施內環境溫度較高時需要將濃度適當降低，預先小面積試驗確定最佳濃度后再大面積施用。