鐵長鄉里蓮花開

王衛斌

福建省長汀縣鐵長鄉地處武夷山脈南段東麓，境內山清水秀、土壤肥沃，生態環境良好，生物資源豐富多樣，素有“汀州后花園”美譽。但山高路遠、偏僻閉塞的地理環境，反過來又嚴重制約著當地經濟的發展。2017年4月，鐵長鄉政府駐地鐵長村積極探索激勵性產業扶貧機制，引進一家農業公司作為經營主體，在鐵長河東岸種植百余畝具有藥用、食用和觀賞價值的白蓮。一時之間，各級領導干部、各路媒體記者、各地商人和游客紛至沓來，昔日默默無聞的小山村破天荒有了一點知名度。然而好景不長，這家農業公司只做了兩年就嫌來錢慢，打起了退堂鼓，舉全村之力好不容易建立起來的白蓮基地，面臨著分崩離析、功虧一簣的命運。該村青年黎金華把這種情況看在眼里、急在心里，白蓮基地就建在他家門口，不僅為他父母提供了務工機會，增加了土地流轉等收入，還極大地改觀了他家的環境面貌，集聚了旺盛的人氣。如果白蓮基地沒了，對村民們的生活影響很大。他想了很久，決定接手白蓮基地，進行創業。

責無旁貸挑大梁，

半路出家再創業

黎金華家庭經濟條件從小就不好，直到他返回家鄉自主創業，在長汀縣城開了一間電焊加工店，狀況才有所好轉。

黎金華意識到，在農民千軍萬馬跳“農門”，削尖了腦袋往城市擠“獨木橋”的時候，作為一個農村土生土長的人，是國家脫貧攻堅戰和實施鄉村振興戰略的最終受益者，面對家鄉白蓮基地這個地方產業，自己有責任、有義務，也有條件站出來挑大梁、唱主角，收拾這個“爛攤子”。

2019年4月，黎金華放棄了日收入高達千元的電焊加工業務，主動找到鐵長村村委會簽訂了白蓮基地的經營合同，并以妻子的名義注冊成立了長汀縣董玉梅家庭農場，辦理了種植蓮子和休閑農業觀光的營業執照，半路出家的他正式開啟了再創業之旅。這一年，他投入資金30多萬元，修通了蓮田環形路和直達他家門口的硬化公路，搭建了一個白蓮加工車間，購置了旋耕機、空氣能果蔬烘干機、剝殼去皮一體機等整套機器設備。這些投資幾乎花光了家里的全部積蓄。

萬事開頭難，缺少專業技術和實踐經驗是黎金華的短板。因為白蓮不同于一般的常規農作物，對“土、肥、水、種、密、保、管、工”每個要素、每道環節，都提出了更高的要求。為此，黎金華多次前往江西省的白蓮主產區拜師求教，深入大學生創業的河田現代生態農業示范基地參觀考察，先后參加了長汀縣農業農村局主辦的“新型職業農民”培訓班、“貧困村創業致富帶頭人”培訓班，以及龍巖市委宣傳部主辦的“走向我們的小康生活”主題采訪活動。他還委托鐵長鄉農資經銷店的老板，從江西省聘請了一個技術指導員，并自費訂閱購買了大量科技報刊書籍，一有空閑就埋頭攻讀。通過邊干邊學，理論與實踐相結合，黎金華很快就從白蓮種植加工的門外漢，成長為可以獨當一面的行家里手。

由于他嚴格按照環境生態化、產品標準化的要求規范操作，絕不使用有害化學藥物，從而確保了白蓮食補養生、原汁原味的品質，成品一出來，長汀縣城6家客商就聞風而至，把白蓮產品包銷一空。但正因如此，間接也影響了產量和賣相，白中帶黃、表皮起皺的優質蓮子反而不為一般消費者所識賞，結果并沒有賣到好價錢。特別是在白蓮初花期，當地持續低溫多雨，在盛花期又遇到罕見的酷熱干旱，導致蓮蓬少、籽粒小，全年干蓮子總產量不足4000斤，總計虧損了20多萬元。

首戰失利不氣餒，

逆勢飄紅轉乾坤

黎金華首戰失利，社會上閑言碎語鋪天蓋地而來，都說他放著平路不走爬大坡——自討苦吃。業界甚至有“好心人”斷言，照他這樣再干幾年，可能會賠光家產，并向他傳授起死回生的“秘訣”。黎金華婉言謝絕了他們的“好意”，清醒地認識到自己所從事的行業事關消費者的健康安全，產品質量也是企業生存發展的底線，當務之急必須在保證產品質量的前提下盡快提高產量。

2020年，黎金華在原有100畝蓮田的基礎上，毅然承接了另外一個農戶退出的20畝蓮田，全面進行了深翻旋耕處理，全部引種了抗性強、生長期長、結實率高的太空蓮。他還跟附近的學校、機關單位和養殖場聯系，收集到了大量腐熟的有機肥料，并在地勢較高的山坡上修筑了一座大型蓄水池，有效地提升了蓮田肥力，保證了灌溉用水，同時大幅降低了生產成本。

這一年，白蓮的長勢和收成明顯好于往年，總產量將近翻了一番。不料一場突如其來的新冠肺炎疫情，嚴重影響了白蓮的消費需求，再加上劣質蓮子對市場的低價沖擊，按照往年的正常價格已經很難批發出去了。黎金華充分發揮就地生產、就地銷售的本土優勢，通過各種渠道、利用不同場合見縫插針，直接向身邊的生意人和消費者推銷蓮子，批零兼售。他母親和妻子也學會了使用智能手機，通過網絡向外界推銷自己的產品。有一位外地退休教師被他母親樸實無華的言語所打動，主動按市場最高價下單郵購了幾十斤干蓮子，并特意叮囑她不要賣得太便宜。

本地消費者更是眼見為實、口口相傳，對他家蓮子的品質深信不疑，除了自家食用，還作為家鄉特產饋贈友人。黎金華一家人硬是憑借忠厚老實、貨真價實，一步一步地建立起了穩定的銷售渠道，基本上占領了鐵長鄉及周邊部分鄉鎮的白蓮消費市場，遠銷到北京、山東和江蘇一帶。雖然銷量小、進度慢，但相對單價更高，平均每斤賣到了40多元，頂住了特殊時期不利因素帶來的巨大壓力。

疫情防控期間，很多外出務工人員在城里待不下，在農村又找不到活干，陷入了前所未有的困境。黎金華的白蓮基地吸納了16戶貧困家庭參與日常管理，由于勞動強度小、工作時間彈性大，老弱病殘都適合，務工顧家兩不誤，臨時性務工人數最多時有40多人，計件日收入最高的達到200元。貧困戶王金子的老公患佝僂病，喪失了勞動能力，傅觀音妹的小兒子上山采摘紅菌不幸跌亡，她和小兒媳艱難撫養兩個幼女，她倆都是七八十歲的高齡婦女了，但完全可以勝任蓮子去皮、通芯和包裝等簡單操作，不出遠門每天就能賺到幾十元工資。

駕輕就熟入佳境，

不等不靠又出發

這次新冠肺炎疫情暴露出來的種種弊端和危險跡象，引起了黎金華的深思，讓他更加理解了“一方水土養一方人”的意義，也更加堅定了他扎根農村，走綠色可持續發展道路的選擇。2021年，黎金華經營白蓮基地漸入佳境，每畝干蓮子單產達到了150斤。他的“汀香源”蓮子通過了專業機構的檢驗，認證為堅果類綠色食品，新品在11月底就被各地客商和消費者訂購完了，竟連自家食用和送親戚朋友的都沒有留下，每斤單價漲到了48元。有些村子的村支書還幾次登門造訪，邀請他去指導創業。

白蓮基地的經營走上了發展軌道，但也不是一帆風順。白蓮基地里，有20多畝處于高燥和低洼地勢的蓮田，因缺水或內澇而完全拋荒;有30多畝長勢良好、成熟在即的蓮田，一夜之間被野豬群拱了，顆粒無收;一些游客會隨手采摘蓮花、蓮蓬，屢禁不絕等，這些困難直接減少了他的經濟收益，明顯增加了他的經營風險，每每令他欲哭無淚。但他最終冷靜下來一想，“逆水行舟，不進則退”，天災難防，市場未卜，創業不能等、不能靠，自己的事業還是要靠自己去奮斗。

下一步，黎金華打算把蓮田周邊約200畝耕地全部承租下來，形成白蓮連片種植規模效益;鋪設全自動噴淋系統，改善蓮田小氣候;采用真空包裝、禮盒套裝，開發利用蓮葉、蓮蓬、蓮芯等副產品，力爭打造、打響“汀香源”蓮子地理標志品牌，提升產品附加值和市場核心競爭力。他還將嘗試開設農家餐館、鄉野民宿等項目，延伸完善白蓮產業鏈條，吸引更多游客前來觀光體驗，帶動更多農戶就業創業。他堅信“綠水青山就是金山銀山”，依托家鄉得天獨厚的自然資源和生態環境，一定可以讓自己和鄉親們都富起來。▲

（作者單位：江西省瑞金市紅色文化研究院）