西北內陸全舍飼羔羊育肥試驗研究

馬 俊

（甘肅省景泰縣畜牧獸醫技術服務中心，甘肅白銀 730400）

甘肅省景泰縣地處西北內陸，屬青藏高原和黃土高原過渡地帶。景泰縣境內有舉世聞名的景電高揚程灌區，全縣水澆地66 666.67公頃，主要種植玉米、小麥、胡麻等，是主要的商品糧基地，農副產品和飼草料資源十分豐富。畜牧業是景泰縣傳統產業，也是富民強縣的主導產業之一。灘羊是甘肅省一大地方優良品種，20世紀80至90年代大量養殖。有研究指出，畜禽良種對畜牧業發展的貢獻率超過40%[1]。隨著全省草食畜牧業項目的實施帶動，薩?？?、陶塞特、特克塞爾、杜泊等優質肉羊品種引入[2]，全縣羊產業迅猛發展，良種化率達到70%[3]，但與一些畜牧業發達地區相比仍存在一定差距[4]。

目前，養羊業已發展成為景泰縣增加農民收入的畜牧業第一大產業。隨著市場對羔羊需求的不斷提高，全縣羔羊育肥已發展為羊產業主要收入來源。肥羔肉是指羔羊早期斷奶，轉入強度育肥，4～6月齡體重達到30～35 kg屠宰的羔羊肉[5]。提高羔羊育肥的效益、優選飼料配方是畜牧工作者研究的重要課題。為篩選適合本地區全舍飼條件的日糧配方，試驗按照增重需求定向組合干物質、代謝能、粗蛋白，探究不同日糧配方對羔羊育肥效果及經濟效益的影響，為舍飼羔羊育肥的相關研究應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗于景泰縣蘆陽鎮繁育基地最大的種羊場進行。

1.2 試驗動物

選擇3月齡灘湖三元雜種羔羊，實施早期斷奶，7日齡開始補飼羔羊顆粒料，自由采食，21日齡后補飼時添加充足的鍘至1～2 cm的高質量苜蓿干草。

1.3 試驗設計

選擇體重接近，無病、生長發育正常的健康羔羊60只，隨機分為3組，每組20只羊。試驗期共100 d，其中預試期10 d，正式試驗期90 d。

根據羔羊的營養需求，并結合本縣飼草料特點，按體重20 kg、日增重150～200 g的飼養標準，需干物質（DM）0.9～1.2 kg、代謝能（ME）9.97～13.30 MJ、粗蛋白（CP）100～132 g、鈣（Ca）3.3～4.4 g、磷（P）2.5～3.3 g、胡蘿卜素2.2～2.9 g，確定日糧配方。投喂時，每100 kg精料添加適量的食鹽、小蘇打和其他添加劑。

試驗各組基礎日糧組成及營養水平見表1～表3。

表1 A組基礎日糧組成及營養水平Tab.1 Basel diet composition and nutritional level of group A

表2 B組基礎日糧組成及營養水平Tab.2 Basel diet composition and nutritional level of group B

表3 C組基礎日糧組成及營養水平Tab.3 Basel diet composition and nutritional level of group C

1.4 飼養管理

預試期對新斷奶羔羊進行前期飼草料適應性投喂，所選羔羊統一編號，進行驅蟲、藥浴及疫苗注射。正式試驗期羔羊完全舍飼育肥，單獨分組飼喂，按日糧組成比例飼喂精料和飼草，自由采食，每日飲水3次。

1.5 測定指標及方法

1.5.1 生長性能

試驗開始及結束時各進行一次個體空腹稱重，計算總增重、日增重；記錄各組飼草和精料的消耗量，計算每kg活重消耗量和料重比。

1.5.2 經濟效益

記錄各組成本及收益，計算總利潤和平均每只利潤。

1.6 數據統計與分析

試驗數據采用SPSS 19.0統計軟件進行單因素方差分析（One-way ANOVA），Duncan's法進行多重比較。結果以“平均值±標準差”表示，P＜0.05表示差異顯著。

2 結果與分析

2.1 不同配方日糧對育肥羔羊增重的影響（見表4）

表4 不同配方日糧對育肥羔羊增重的影響Tab.4 Effect of different formula diets on weight gain of fattening lambs

由表4可知，C組配方增重效果最明顯，平均日增重達220 g/（只·d），極顯著高于A、B組（P＜0.01）。A、B組平均日增重分別為160、150 g/（只·d），差異不顯著（P＞0.05）。

2.2 不同配方日糧對育肥羔羊飼料報酬的影響（見表5）

表5 不同配方日糧對育肥羔羊飼料報酬的影響Tab.5 Effect of different formula diets on feed remuneration for fattening lambs

由表5可知，A組的飼草、精料消耗量及每kg飼草、精料活重消耗量均為最高。A組料重比最高，為10.3；B組居中，料重比為8.0；C組料重比最低，為6.2。

結果表明，C組飼料報酬最高，A組最低。

2.3 不同配方日糧對育肥羔羊經濟效益的影響（見表6）

表6 不同配方日糧對育肥羔羊經濟效益的影響Tab.6 Effect of different formula diets on the economic benefits of fattening lambs

由表6可知，C組支出和收益均為最高，B組支出低于A組，但收益高于A組。各組利潤由高到低為C組、B組、A組，分別為4 800、2 920、2 100元。經計算，C組經濟效果最好，平均每只育肥羊獲利240元；B組次之，平均利潤為146元/只；A組最差，平均利潤為105元/只。

3 討論

3.1 合理配比日糧

羊的日糧是指羊在24 h內所采食的各種飼料的總量。日糧是根據羊各生長階段的營養需要[6]，選擇若干飼料原料按一定的比例配合組合而成。日糧配比合理與否直接影響羊的生產性能和飼料報酬，以往傳統養羊習慣無法很好地利用飼草料資源，同時也難以提供營養平衡的日糧，不能適應現代化舍飼養羊業發展的需要。學習和掌握日糧配合的科學原理和方法是發展養羊業的基礎。

在營養成分相近的情況下，配合日糧的組成不同，育肥羔羊的增重效果也不同[7]。因此，配合日糧時應注意精粗飼料的合理搭配。配合日糧要堅持因地制宜的原則，盡可能充分、合理地利用當地的牧草、農作物、秸稈和農副加工產品等飼草料資源，也要根據羊的不同生理階段的營養需要和消化特點，科學地選擇飼料種類，選擇飼料原料時應注意原料種類的多樣化、飼料原料的適口性等問題。根據不同生理階段羊的飼養標準，確定合理的配合比例，配合日糧必須能夠滿足羊的營養需要，才可提高養羊的飼料報酬和生產效益。

日糧配合的方法和步驟很重要。應根據飼養標準，確定各生理階段羊的營養需要量；應滿足粗料飼喂量，即選擇主要的粗飼料，并根據羊的生理階段確定使用比例，一般粗飼料為采食干物質量的60%，育肥時可提高精飼料的比例；確定精料的種類和數量，通過精料滿足能量和蛋白質需要量的不足部分[8]；采用礦物質補充料和預混料滿足日糧中鈣、磷等礦物質元素和微量元素、維生素等需求量[9]。

本試驗結果顯示，配方C為最優配方，無論增重效果或育肥經濟效益均明顯優于其他兩個配方。研究表明，通過增加科技含量，實行早期斷奶，促進肉羊生產向高產、優質、高效方向發展成為可能。

結合養殖戶的長期經驗，飼料成本占養殖成本的七成以上。因此，開展羔羊育肥必須重視飼草料的組合搭配。景泰縣地處西北內陸，玉米和小麥種植面積大，玉米和麩皮等能量飼料是肉羊主要精飼料[10]，縣域內飼草資源豐富，特別是玉米秸稈資源豐富。利用科技開發飼料利用新模式，可大幅提高秸稈飼料利用轉化率[11]，有效降低飼養成本。景泰縣飼草條件得天獨厚，發展規模養羊，尤其是規模羔羊育肥的前景廣闊。

3.2 加強飼養管理

除合理配比日糧外，要獲得更好的舍飼育肥效果也應重視日常飼養管理。有研究表明，通過改善飼養管理技術，可提高母羊繁殖率[12]。

（1）定期消毒，打掃圈舍衛生，通常可采用20%石灰液或其他消毒劑進行每月消毒。

（2）做好日常管理。定期稱重，記錄育肥進度，定期調整日糧；做好定期檢查、記錄，每日注意觀察羊的精神狀態、吃草料狀態及飲水和排糞情況；檢查羊舍環境衛生等。

（3）加強疾病預防和控制。羊的常見疾病分為傳染性疾病、寄生蟲疾病和普通型疾病[13]。疾病預防和控制工作尤為重要：強化養殖技術人員養殖技術培訓，樹立預防為主的養殖觀念；做好春秋兩季防疫，合理制定免疫程序，定期開展驅蟲，尤其要做好羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥三聯四防滅活疫苗的預防注射[14]；定期開展羊群健康檢查，嚴密注意羊的生長變化，一旦發現羊群出現異常，要及時隔離患病羊并查找原因，制定合理的解決措施。

（4）秸稈等粗飼料飼喂時須粉碎成小節，精、粗飼料混合均勻，及時清理槽中料渣、草渣。固定飼喂時間和次數，全舍飼每日投喂3～4次，形成良好的飲食習慣，利于羊的反芻和休息，促進羊健康快速育肥。保證羊的飼料質量，嚴禁投喂變質飼料[15]，補飼科學，日糧營養全面，定期檢查飼料，加強飼料管理[16]。

4 結論

本研究結果顯示，以玉米、豆餅、亞麻油渣、麩皮的有效組合飼喂育肥羔羊，增重和經濟效益最好。利用產地飼草料資源優勢，優化飼草料配方組合，必將提高羔羊育肥的綜合效益。