對初中化學教材中新增實驗題的商討

潘鳳娟

摘要：化學義務教育課程實驗教材中實際上新增了化學實驗習題，主要是為了研究物質在水、汽油中的溶解性，進而體現同一種溶質在不同溶劑中的溶解性是不一樣的，讓學生明確化學新增實驗的嚴謹、科學，進而促進學生對化學實驗的操作，有效提高化學實驗的教學效果，優化初中化學的整體教學水平。

關鍵詞：初中化學;教材中的實驗;新增實驗教學

前言

化學本身就具備了較高的實驗性，屬于一門自然學科，開展化學實驗教學的主要目標就是促進學生對實驗方式與技能的基本理解與掌握;可在滬教版的初中化學教學中相關教育工作者與學生明顯對這方面的重視度不足。翻閱滬教版初中化學教材可以發現經過有一些實驗的設計明顯缺乏可操作性，盡管有的只是一些簡單的示意圖或是在實驗過程中的簡單操作，可學生就會認為這樣的內容出現在初中化學教材中，其實用的實驗方式與操作流程也是正確的，給學生灌輸了錯誤的認知，還會影響之后的化學實驗學習，容易養成學生不良的化學實驗習慣，導致學生不清楚正確的化學實驗步驟與流程，長久下去不利于學生的學習，這是目前初中化學實驗教學需要思考的問題。

一、原題

本節課主要是想要弄清楚碘與高錳酸鉀在水和汽油中的溶解性，進而劃分小組開展了相關的實驗印證：首先，第一個實驗就是研究水和汽油中的溶解性;其次，選擇-個試管加入3ml的水與1粒高錳酸鉀，通過搖晃觀察，整個試管的底部并不是固定的，液體轉變為紫紅色;這個時候再往試管中加入1ml的汽油，通過搖晃，再靜置觀察發現，這時候的液體出現了分層，最上面一層是沒有顏色的，下面則是逐漸呈現深紫色，試管底部也不是固定的。這使化學教師可以引出問題：試管中加人高錳酸鉀的下層液體是什么？可以通過教師指導用書中發現答案是高錳酸鉀溶液。只不過在實際動手操作的過程中，可能會有其他的發現。

二、商討之處

通過反復針對溶液汽油與KMnO4晶體進行實驗，最后出現的實驗結果都是：液體出現分層嗎，上層沒有顏色，下層則是深棕褐色的懸濁液，這樣的懸濁液則顯示的堿性，原因是什么呢？這是由于汽油中包含著不飽和烴與高錳酸鉀，這兩者的融合發生了化學反應。

原油中基本是沒有烯烴的，只不過在煉制的過程中會有其他成分的變化，而中國的汽油基本都是催化裂化汽油組分，繼而影響烯烴量上升，本身烯烴也屬于不飽和烴，因為與高錳酸鉀的融合，被其氧化，在堿性與中性介質中產生了--定的變化：

3RCH=CH2+2KM0+4H20堿性或中性3R-CH0H-CH20H+2Mn02↓+2KOH也就是有了上述了變化，高錳酸鉀中呈現的紫色才逐漸X消失，進而產生了棕褐色的堿性懸濁液，人們在進行有機化學時經常使用這樣的實驗驗證烯烴。總的來說分析實驗中試管下端的液體，并不是教材中闡述的紫深色，更不是高錳酸鉀溶液，這已經進行了印證。

三、對原實驗的修改建議

教師在參照了初中化學教材中原本實驗教學示意圖以及原本實驗教學功能的層面上，要及時調整實驗的過程：把高錳酸鉀的實驗材料改變為硫酸銅晶體，進而開展的實驗可以呈現原理更加清晰，實驗現象更加順暢的結果。因此，就要改變原有的實驗流程“先準備一個試管，在里面加人3ml的水，之后再加入黃豆大小的硫酸銅晶體，經過搖晃觀察到，試管的底部不是固定的，而且顏色為藍色;之后往試管中再加人1ml的汽油，經過搖晃之后靜置一下發現，試管中的液體出現了分層，上面是沒有顏色的，而下面則是藍色的液體，試管底部也是液體”。

結論

初中化學的教學基礎就是實驗，這在化學的啟蒙教育階段是沒有任何方式可以代替的。特別是剛升入初中的學生來講，在剛接觸化學的時候比較喜歡化學中有著豐富的、趣味性的實驗教學，而教師的教學能力決定了學生學習的積極性與興趣;本身初中教材中不是整體的實驗內容都較為有趣，這就需要建設-定的情境襯托。例如：在進行“配置-定質量分數的氯化鈉溶液”實驗過程中，教師在學生配置-定溶質質量分數的的氯化鈉溶液的過程中就會想，為什么要這樣配置呢？學生有興趣學習嗎？經過反復的思考與琢磨，教師認為可以在實驗中創設情境，有效提高學生對配制一份溶質質量分數更準確的溶液的興趣，優化化學實驗的教學效果。

實驗教學與一般的基礎知識傳授或知識復習有很大的區別，主要就是為了培養學生的動手能力與科學的態度，教師想要僅僅憑借語言是無法實現檢測學生學習目的的。實施化學實驗需要設計三個環節，第一就是課程的開始，觀察教師的規范演示;第二是小組合作方式完成配置的操作：第三是課堂檢測，對個人獨立操作的評分，教師只有清楚了學生的基本技能與實際操作能力，才能促使理論與實踐結合到起，這是化學實驗的大膽嘗試，對培養學生科學實驗習慣與態度有積極的影響。

參考文獻：

[1]周翔，劉小軍，劉莉，陳格格，洪莎莎初中化學教材中實驗的改進與補充的研究[A].、《教師教學能力發展研究》總課題組《教師教學能力發展研究》科研成果集（第十七卷）[C]1.《教師教學能力發展研究》總課題組，2018.4.

[2]顏標峰.初中化學教材中實驗功能的深層次解讀一以“質量守恒定律”一節為例[J]江西教育，2017（8）：22-23.

[3]魏鳳月.探析初中化學新教材中實驗教學的新特色[J].中學課程輔導（教師教育），2015（09））：68.