黃芪山藥大棗粥防過敏

春季是鼻炎、哮喘、皮炎等過敏性疾病的高發季節。中醫認為，過敏體質先天稟賦不足、正氣不足、肺衛不固，風、寒、燥、火、濕等病邪易入侵。患者在遠離致敏原的同時，也應通過一些方法積極改善體質、扶助正氣。

在此，推薦一款防過敏的藥膳：取黃芪15克，山藥20克，大棗6枚，和糯米同煮熟服用。方中，黃芪具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。現代研究證實，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素，有增強機體免疫功能、保肝利尿、抗衰老、抗應激、降壓和抗菌作用。山藥補脾養胃、生津益肺、補腎澀精，山藥中含有薯蕷皂苷、膽堿、植酸、維生素等多種有效成分，具有脫敏的作用。大棗補中益氣、養血安神，可治療過敏性紫癜，其含有的多糖有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用，可提高機體免疫力。糯米補中益氣、健脾止瀉、解毒。

發生過敏反應后，千萬不要自作主張用藥，一是可能藥不對癥，二是影響醫生的正確診斷。一定要在醫院查明病因后，在醫生的指導下對癥治療。

（摘自《生命時報》文/文寵）