稻鴨共作綠色種植技術工作總結及效益分析

童小云，盧夢，周靈慧，羅威

（揚州廣陵區頭橋鎮農業農村局，江蘇 揚州 225108）

為了探索新型種養模式，2021年廣陵區頭橋鎮在做好稻田綜合種養穩定糧食生產的基礎上，發展多種形式的稻田生態綜合種養模式，摸索“稻+蝦+鱉”模式、“稻+蟹”模式、“稻+魚”模式等，實現了稻田綜合種養高產值、高效益。同時，通過稻田綜合種養減少了農業面源污染、采用綠色防控技術提升水稻品質、發展循環農業經濟等，實現糧食增產增效、多種形式稻田養殖高產高效，實現農業增效、農民增收的發展目標。現就做好稻鴨共作綠色種植新技術試驗示范工作進行分析總結。

1 示范實施概況

本示范由江蘇翠京元有機農業有限公司在廣陵區頭橋鎮紅平村平十三組的400畝水稻農田里進行，利用田間河溝進行前期的鴨子放養。水稻品種選用武香粳5245，鴨子品種選用連城白鴨、昆山草鴨。在河溝邊、田邊進行圍網隔離，安排專人定時看護與防病，發現異常及時處理，對水稻生產、鴨養殖情況做好生產記錄，對生產過程全程建立檔案記錄，包括水稻種植情況、投入品的來源與使用情況、稻鴨共作的投入成本、產出和效益等情況。

2 稻鴨共作管理技術

2.1 田塊選擇與防逃

根據稻鴨共作相關特性，選擇水源充足、水質良好、交通方便又偏離交通主干線的田間天然河道，地勢較平坦的田塊。在田間河溝、農田周圍防設逃網、隔離網，田間搭涼棚，以供鴨子在高溫時棲息和集中喂食用。在要道口裝監控用于防盜、防野獸等。

2.2 水稻+鴨子管理技術

2.2.1 水稻肥水管理及病蟲害防治

水稻播種時間為5月26日，水稻機械栽插于6月16日進行，行株距30厘米×14厘米，品種為食味稻米品種武香粳5245。水稻機插后及時管理促早發苗，栽插前施足基肥，用在翠京元公司定制的30%復混肥（16-8-6）40公斤/畝+翠京元自制液體菌肥160毫升/畝；分蘗肥、平衡肥共計施尿素10公斤/畝；拔節孕穗肥用40%史丹利復合肥10公斤/畝。栽插2天后自然落干，促進扎根立苗早發，立苗后水深加至15～20厘米；達到穗苗80%的水后排干田間水，暴曬烤田4～5天，然后水深加至20～30厘米，再將幼鴨引入到稻田內。需要擱田時可以分區擱田或將鴨子趕到河里溝中隔離，進行短期擱田，一般利用晴好天氣、高溫天氣擱田，一方面可以讓鴨子避暑，另一方面烤田可以促根系扎牢，促分蘗形成。水稻后期水漿管理要保持干濕交替，以使水稻養根保葉，活熟到老。蠟熟期要及時讓機械進田收割水稻。

稻鴨共作模式下的水稻一般不需要進行治蟲、治草。除了采用滅蛾燈、性誘劑進行殺蟲外，鴨子在田間活動覓食昆蟲，也可減少病蟲害的發生，同時鴨子踩踏也起到了抑制草害的作用。鴨子在稻株間不停地活動，還能刺激水稻分蘗、增強稻株間通風透光性，鴨子蹚出的渾水能抑制紋枯病菌絲的生長，減少了稻株病害的發生。如果病蟲害確實需要防治，一般采用生物農藥進行防治。正常情況下在鴨子離田后用15%井蠟芽+2%春雷霉素100～120毫升+75%三環唑25克防治稻曲病、紋枯病、稻瘟病等病害。

2.2.2 鴨子的管理

一般鴨子在5月上旬進行育雛，選用具有野性強、抗病性強、耐水性好、活動時間長、適應性廣、雜食性好、生長速度快的暢銷品種在稻田進行養殖。經過25天在水稻栽插活棵后將鴨子放進大田，一般畝放養20只左右，每天定時定點適當喂食，采用特殊的信號（如敲擊聲、哨子、鼓聲等）讓鴨子集中到乘涼點定時休息、喂食等，但只能讓它們吃六成飽，促使它們自行覓食。具體飼喂管理：在稻田放養后15天內投喂飼料，兩周后晚上定時投喂兩次，當鴨體重達0.5公斤時，投喂飼料可早晚兩次，投喂量為早少晚多或僅晚上1次；高溫季節要注意巡田，查看防逃設施有無損壞，如有損壞要及時修補，同時注意有無死在田里的鴨子，若有死鴨及時清理干凈，否則會傳染病害、會發生大面積的鴨子死亡。栽插時注意秧行與鴨子下田的方向保持一致，防止鴨子下田時踏倒秧苗。9月份水稻抽穗后垂頭前，要讓鴨子離田，將其集中到河溝里喂養育肥。在育肥期投喂飼料為每天2～3次，以成鴨顆粒飼料為主，輔以水草喂食。

3 稻鴨共作的優勢

3.1 有利控制草害的發生

鴨子在田間踩踏一方面會使剛萌發的雜草根系遭到破壞，使雜草難以正常生長發育；另一方面秧田由于鴨子的活動使田間的水一直處于渾濁狀態，會使泥漿堵塞雜草的氣孔，破壞了雜草的光合作用和呼吸作用，使得在稻鴨共生期基本無雜草生成。

3.2 除蟲防病優勢

一方面鴨子在田間會捕食害蟲，對棲息于稻株中下部的飛虱、葉蟬、春橡都具有良好的抑制作用；另一方面，鴨子在稻叢中活動可增強稻株間通風透光性，可以抑制紋枯病的菌絲生長，減少了病蟲害的發生。

3.3 增肥、改土優勢

鴨子糞便是水稻生長的優質的有機肥，而鴨子不停地攪動土壤，具有疏松土壤、防止土壤板結、改善土壤通透性的作用。

3.4 糧食安全優勢

由于稻鴨共作生產中不可使用化肥、農藥、除草劑，減少了環境污染，利于稻田生態健康，為有機稻米生產提供了得天獨厚的基礎條件。

4 稻鴨共作與常規生產模式經濟效益分析

常規水稻生產模式與稻鴨共作生產模式經濟效益對比（畝放養20只）

5 綜合總結

從上表可見：稻鴨共作模式下的經濟效益比常規種植水稻效益畝增920元，因為稻鴨工作充分利用共生互利、生態和食物鏈的生態學原理，利用稻作水田條件，以種稻為主、養鴨為輔。鴨的糞便肥沃了土壤，提高了土壤有機質和肥力水平；同時鴨在田間活動疏松了土壤、增加水稻根部含氧量，使得水稻根系發達，可增強水稻對土壤中養分的吸收能力，促進了水稻的節肥和水稻的高產穩產。這種模式可以獲得有機稻米和有機鴨雙豐收。稻鴨共作模式下水稻生長期間病蟲草的防治必須要對養殖安全、綠色，結合生物農藥防治和誘蟲燈誘捕害蟲方式進行防治，稻鴨共作有利于環境資源的互補，推進了水稻綠色生產，提高了種養經濟效益、社會效益，這是一個成功的切實可行的種養模式。