張伯平 景昶衡 張大鵬
2015年,周述松建起丁莊村里首個家庭農場——幸福威尼家庭農場。132畝的農場里啥都有——桃子、葡萄、梨、蘋果……水果品種多到數不過來;蔬菜大棚里,各種經濟作物輪番收獲,農田里的顏色更是五彩斑斕,紅薯、黃豆、稻谷、玉米、辣椒……各種作物列隊整齊;農場內散養雞、鴨、鵝和豬,還圈養羊,各種動物的叫聲仿佛交響樂一般,讓農場里每天都熱鬧得很,在農場里,仿佛置身田園詩中。自農場成立以來,周述松積極引進先進的作物品種、推廣應用最新的生產技術,帶動周邊合作社及農戶共同增收致富,努力實現經濟效益、生態效益和社會效益同步提升。
引進優良品種? ?促進產業升級
農場成立之初,主要種植傳統的農作物,由于產品缺乏競爭優勢,勞累了一整年,掙不了幾個錢。眼見投入的財力和精力得不到回報,周述松一度想要放棄經營。但他憑借肯吃苦、愛鉆研的莊稼漢韌勁,最終還是選擇了堅持。農產品供求失衡問題越來越突出,種什么、怎么種,周述松一直在思考。為了找出路、謀發展,他向農業專家、種植能手請教生產技術,到優秀農民合作社學習管理經驗,并認真總結失敗的經驗教訓。最終他決定在品種選擇上走高端特色農業的路子,大力引進種植高品質、高營養、高附加值的作物品種,促進產業升級。周述松緊緊抓住
引種這個發力點,先后引進種植“煙薯25” “西瓜紅” “哈白”等紅薯新品種5個,“我的道”“陽光玫瑰”“甜蜜藍寶石”等葡萄新品種10個,“新黃金巨蟠”“旱黃油”等桃新品種5個,“早酥紅梨”“秋月梨”等梨新品種兩個。同時,他還邀請天津農學院和天津農科院的專家開展技術指導,很快形成了規模種植,創出了農場特色,帶來了可觀的效益。“品種豐富了效益就好,但也帶來很多技術難題,技術專家就成了我的‘智囊’。”周述松說。
開展科學種植? 注重生態效益
在日常種植上,周述松堅持以消費者需求為導向,以綠色生態為出發點,注重科學種植,提升農產品品質。堅持生態防控、物理除蟲優先,嚴格控制化學投入品使用。“土壤質量對農產品品質影響極大,土壤和作物的生命性要求,應多施有機肥。”周述松說。他聘請專業公司對農場土壤質地和養分狀況進行檢測化驗,采用測土配方施肥技術,增施有機肥,改善土壤環境。2020年周述松投資8萬元,在田間鋪設了管網,實現了田間水肥一體化,施肥量較往年減少了30%。他還積極開展農田殘膜、棚膜及農藥包裝廢棄物回收利用,將回收的農膜及農藥包裝廢棄物交給專業的回收機構進行處理,杜絕了環境污染,維護了農場的環境整潔。
挖掘銷售渠道? ?突出經濟效益
在科技生產取得成效的同時,周述松同樣重視產品的銷售及宣傳,采用產銷一體化、服務全配套的生產經營模式,消費者通過微信、電話等渠道線上下單,農場上門送貨。此外,周述松還采用多種特色銷售模式拓寬銷售渠道、提高商品附加值,常年在農場開展農產品采摘業務,因種類多、品質好吸引了大批游客,年接待人數達到1000余人次。紅薯成熟季節開展收紅薯、烤紅薯農事體驗活動,既有樂趣又非常具有教育意義。2020年,周述松探索開展果樹認領活動,累計認領桃、梨等果樹150余棵。“顧客認領果樹后可自行管理或交由我們農場代管,待果實成熟后由顧客自行采摘,節約農場投入成本的同時,還帶動了其他種類農產品的采摘及銷售。”周述松笑著說。
完善規章制度? ?實行規范管理
“不以規矩,不能成方圓”,周述松深知農場要想取得進一步發展必須實行規范化管理。為此,他到典型的農業企業參觀學習,和成功的農民合作社交流經驗,結合農場實際制定了規章制度,從生產、財務、用工到學習培訓及品牌培育推廣,涵蓋了農場經營的方方面面,形成了一整套行之有效的制度體系。他還制定了農場的組織架構,實行生產、銷售、財務專人負責制,每人各司其職,大大提高了農場的運行效率。在抓生產上,他要求農場員工做好生產、銷售及田間農事操作記錄,這樣農場可以及時掌握市場反響好的產品種類,有的放矢地進行種植生產;還可以及時總結日常生產中好的經驗做法,不斷改進種植方式。完善的管理制度、健全的組織機構、規范的田間檔案,既有效地確保了農場農產品的產量和品質,又提高了農場的運營效率。
注重帶動農戶? ?實現合作共贏
村里有很多人也想嘗試種植新品種,周述松也不“藏著掖著”,他把自己的種植經驗傾囊傳授給當地農戶,并引導周邊合作社、農戶與農場結成利益共同體,做好示范帶動,提高土地規模化、集約化效應,共創共贏。如農場引進“煙薯25”等紅薯品種并試種成功后,發現該品種品質明顯好于以往村民種植的傳統常規品種,每畝產量可提高1噸左右、收益可增加1倍。于是,他向周邊合作社、農戶傳授自己種植紅薯的經驗,包括如何選種育種方面精準質優、如何精準判斷芋田土壤情況、如何堆土追肥、如何進行種植管理以及薯病防治,等等。并且他義務幫助有意愿種植新品種的農戶訂購幼苗,采用現場演示傳授、電話咨詢答疑、主動上門指導等方式幫助農戶解決種植過程中遇到的難題。
在周述松的不懈努力下,農場累計輻射帶動周邊合作社成員、種植大戶、小農戶等農業生產主體累計200余戶,紅薯種植面積擴大到2000余畝,壯大了丁莊村的紅薯產業,提高了大家的收入。隨著農場經濟效益的提升,受益者也在不斷增加,不少村民常年在農場打工,一年下來收入不少。“果樹需要管護的時候我們的用工量很大,工人平均每天的工資是100到150元,每年都有半年多的時間需要雇工,村里和周邊來打工的不少呢。”周述松介紹,這種在家門口打工的工作,讓村民們既能兼顧自己家里的地,又能增加家庭收入。
自農場成立以來,周述松找準方向用對勁,農場開啟了產業發展的新篇章,也成為了當地鄉親心目中的“致富模范”。因經營模式新穎、產品品質優良,農場被天津市林果產業技術體系選為“創新示范基地”,被天津明優新商貿有限公司“憨老頭”品牌選為“薯類農作物種植基地”,同時還是河北工業大學天津校友會、尖峰綠營戶外俱樂部等組織的活動實踐基地。“我正準備在家庭農場的基礎上,建立鄉村游樂場,增設兒童水上娛樂區及露營平臺、垂釣、燒烤等娛樂項目,并建設研學基地,打造養生餐飲、住宿、研學為一體的鄉村旅游體系,增加農場收益,也能帶動更多村民致富。”夕陽下,周述松坐在農場的葡萄架下,喝著茶水,吃著剛從樹上摘下來的果子,規劃著農場的未來……
(作者單位:天津市農村社會事業發展服務中心)