養(yǎng)殖密度對烏江中華倒刺鲃仔魚攝食、生長和存活率的影響

胡蘭，李忠利，張同平，韋尚青，肖夢，王梅余

（銅仁學(xué)院農(nóng)林工程與規(guī)劃學(xué)院，貴州 銅仁 554300）

水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物增養(yǎng)殖的基礎(chǔ)是苗種，苗種培育是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié)之一，苗種質(zhì)量的好壞直接影響到后期的生產(chǎn)過程。盡管每個(gè)種類的生活習(xí)性、培育方式、培育環(huán)境可能不同，但苗種繁育的生物學(xué)原理和育苗技術(shù)一致。在早期的魚苗培育過程中，合理的放養(yǎng)密度對其生長和存活十分重要。放養(yǎng)密度過高，魚苗會(huì)因空間、水質(zhì)等因素而出現(xiàn)生長緩慢、存活率下降等問題；若放養(yǎng)密度過低，盡管魚苗生長快、生活率高，但會(huì)浪費(fèi)水資源，增加生產(chǎn)成本。

中華倒刺鲃（Spinibarbus sinensis）隸屬于鯉形目，鯉科，倒刺鲃屬。有關(guān)該魚苗種的放養(yǎng)密度問題，周華書報(bào)道了魚種的池塘混養(yǎng)技術(shù)，提出每667 m放養(yǎng)50~100 g 的大規(guī)格魚種800~1 200 尾（約1.5 尾/m），同時(shí)不宜混養(yǎng)食性相近、搶食兇猛的魚類。金燦彪等通過不同培育密度試驗(yàn)，分析了不同溫度、不同體長階段的個(gè)體生長情況，得到了不同階段的適宜培育密度。現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)室條件下，研究不同養(yǎng)殖密度對中華倒刺鲃仔魚攝食、生長和存活率的影響，探討提高仔魚生長和存活率的方法，為規(guī)模化魚苗種生產(chǎn)提供基礎(chǔ)資料。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)魚的獲取和暫養(yǎng)

試驗(yàn)魚由烏江彭水魚類人工增殖放流站提供，親魚為放流站通過人工馴化的野生個(gè)體，取同一對雌雄親本，人工注射催產(chǎn)劑（HCG 和AHRH-A混合劑），干法受精，微流水孵化。產(chǎn)生的初孵仔魚帶回實(shí)驗(yàn)室，暫養(yǎng)于100 L 水族箱中。

1.2 試驗(yàn)分組

仔魚約6 日齡時(shí)開始平游，隨機(jī)挑選體表正常且游泳能力強(qiáng)的個(gè)體放入水族箱中（35 cm×32 cm×20 cm，盛水20 L）并分組。參考金燦彪等放養(yǎng)密度，結(jié)合本試驗(yàn)的微充氧培育條件，試驗(yàn)組放養(yǎng)數(shù)量分別設(shè)置為 50，100，200，300，400 和 500 尾，編號為 G、G、G、G、G和 G。

1.3 餌料的投喂

仔魚約8 日齡時(shí)腸道貫通，此時(shí)開始投餌。餌料為經(jīng)24 h 孵化的鹵蟲無節(jié)幼體，其粗蛋白約50%，粗脂肪約20%，粗灰分約10%。每天08：00 和18：00 各投餌1 次，投喂時(shí)用膠頭滴管吸取鹵蟲后逐滴緩慢加入到水族箱內(nèi)，投喂量以仔魚不再搶食為準(zhǔn)，并記錄實(shí)際投喂量。

每天早上投喂前換水1 次，換水量為總水量的1/3～1/2，并用虹吸法吸除水族箱底糞便和殘餌等。早晚各測量1 次水溫，做好日常管理和仔魚死亡記錄。

1.4 仔魚生長指標(biāo)測定與計(jì)算

試驗(yàn)時(shí)間25 d。各試驗(yàn)組每隔5 d 測量1 次仔魚全長和體質(zhì)量，測量時(shí)間選擇在2 次投喂之間，測量時(shí)先用MS222 麻醉仔魚，吸水紙吸去體表水分。每個(gè)水族箱隨機(jī)抽取10 尾仔魚，用游標(biāo)卡尺測量全長，體質(zhì)量用電子天平稱量3 次，每次取10 尾稱總質(zhì)量，全長和體質(zhì)量數(shù)據(jù)分別精確到1 mm 和0.1 mg。餌料系數(shù)的觀測時(shí)間同仔魚生長指標(biāo)的測定時(shí)間一致，并選擇未做測量的個(gè)體，以減少測量對個(gè)體攝食的影響。

初次攝食率（%）：初次投餌時(shí)已攝食的個(gè)體數(shù)占總個(gè)體數(shù)的百分比。

餌料系數(shù)（%）：相對時(shí)間內(nèi)投餌質(zhì)量占魚體質(zhì)量增加的百分比。

g=（lnM-lnM）（/t-t）。式中：g為全長特定生長率，%/d；t為試驗(yàn)時(shí)間，d；t為試驗(yàn)開始的時(shí)間，d；M和 M分別為 t、t時(shí)間點(diǎn)的全長，mm。

g=（lnM-lnM）（/t-t）。式中：g為體質(zhì)量特定生長率，%/d；M和 M分別為 t、t時(shí)間點(diǎn)的體質(zhì)量，mg。

攝食強(qiáng)度用飽滿指數(shù)表示。飽滿指數(shù)（%）：攝食的餌料質(zhì)量占魚體質(zhì)量百分比。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析

2 結(jié)果與分析

2.1 養(yǎng)殖密度對仔魚攝食和死亡率的影響

各試驗(yàn)組攝食率與死亡率統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表1。由表1 可見，仔魚幾乎全部攝食，各試驗(yàn)組間差異不顯著（P>0.05）。有個(gè)別仔魚在捕撈時(shí)出現(xiàn)機(jī)械損傷，后即時(shí)更換，保證了各試驗(yàn)組的仔魚在試驗(yàn)開始時(shí)攝食情況相同。飽滿指數(shù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，G與G、G與 G、G與 G兩兩飽滿指數(shù)差異不顯著（P>0.05），其余試驗(yàn)組之間的差異都顯著（P<0.05），整體上，仔魚飽滿指數(shù)隨放養(yǎng)密度的增加而出現(xiàn)減弱的趨勢。各試驗(yàn)組餌料系數(shù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，G、G和G3 個(gè)試驗(yàn)組間及G和G2 個(gè)試驗(yàn)組間差異不顯著（P>0.05），其余試驗(yàn)組之間均出現(xiàn)了顯著差異（P<0.05），整體上，仔魚餌料系數(shù)隨放養(yǎng)密度的增加而降低。統(tǒng)計(jì)各試驗(yàn)組仔魚的死亡情況，結(jié)果顯示，G仔魚死亡率顯著低于其他試驗(yàn)組（P<0.05），剩余 5 個(gè)試驗(yàn)組間差異不顯著（P>0.05）。

表1 試驗(yàn)組的攝食率與死亡率統(tǒng)計(jì) %

2.2 養(yǎng)殖密度對仔魚全長生長的影響

各試驗(yàn)組仔魚全長生長的變化趨勢見圖1。由圖1 可見，6 個(gè)試驗(yàn)組的全長生長均呈上升趨勢，其中增長最快的是G。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)組G—G仔魚平均全長分別為（17.4±0.2），（16.9±0.2），（16.6±0.1），（16.0±0.2），（15.4±0.1）和（14.8±0.1）mm，6 個(gè)試驗(yàn)組間仔魚平均全長均存在顯著性差異（P<0.05），且隨養(yǎng)殖密度的增加仔魚平均全長呈下降趨勢。

圖1 各試驗(yàn)組仔魚全長生長的變化趨勢

2.3 養(yǎng)殖密度對仔魚體質(zhì)量生長的影響

各試驗(yàn)組仔魚體質(zhì)量生長的變化趨勢見圖2。由圖2 可見，6 個(gè)試驗(yàn)組仔魚體質(zhì)量生長均呈上升趨勢，其中增長最快的是G。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，試驗(yàn)組G—G仔魚平均體質(zhì)量依次為（22.5±0.2），（21.1±0.2），（20.6±0.1），（19.0±0.2），（18.2±0.1）和（17.5±0.1）mg，6 個(gè)試驗(yàn)組間仔魚平均體質(zhì)量存在顯著性差異（P<0.05），且隨養(yǎng)殖密度的增加仔魚平均體質(zhì)量呈下降趨勢。

圖2 各試驗(yàn)組仔魚體質(zhì)量生長的變化趨勢

2.4 養(yǎng)殖密度對仔魚生長率的影響

各試驗(yàn)組仔魚全長特定生長率的變化曲線見圖3。由圖3 可見，6 個(gè)試驗(yàn)組仔魚全長特定生長率呈下降趨勢。試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組G—G仔魚全長的特定生長率分別為（0.017±0.003），（0.016±0.002），（0.016 ±0.003），（0.014 ±0.002），（0.013 ±0.002）和（0.011±0.003）%/d。G、G和 G3 個(gè)試驗(yàn)組間仔魚全長特定生長率差異不顯著（P>0.05），G和G仔魚全長特定生長率差異也不顯著（P>0.05），但G較 G及 G較 G試驗(yàn)組仔魚全長特定生長率顯著降低（P<0.05）。整體上，仔魚全長特定生長率隨養(yǎng)殖密度的增加呈下降趨勢。

圖3 各試驗(yàn)組仔魚全長特定生長率的變化趨勢

各試驗(yàn)組仔魚體質(zhì)量特定生長率的變化曲線見圖4。由圖4 可見，6 個(gè)試驗(yàn)組仔魚體質(zhì)量特定生長率都呈下降趨勢。試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組G—G仔魚體質(zhì)量特定生長率分別為（0.056±0.005），（0.053±0.003），（0.052±0.007），（0.049±0.004），（0.047±0.005）和（0.046±0.003）%/d。G、G和 G試驗(yàn)組間仔魚體質(zhì)量特定生長率差異不顯著（P>0.05），G、G和G差異也不顯著（P>0.05），但 G較 G仔魚體質(zhì)量特定生長率出現(xiàn)了顯著下降（P<0.05）。整體上，仔魚體質(zhì)量特定生長率隨養(yǎng)殖密度的增加呈降低趨勢。

圖4 各試驗(yàn)組仔魚體質(zhì)量特定生長率的變化趨勢

3 討論

3.1 養(yǎng)殖密度對仔魚攝食的影響

在魚類人工養(yǎng)殖中，放養(yǎng)密度將直接影響魚類攝食。Ribeiro 等在尖吻鱸（Lates calcarifer）養(yǎng)殖試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，放養(yǎng)密度和投飼頻率會(huì)對尖吻鱸仔魚生長狀況、魚體大小分布和攝食造成影響。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，不管如何改變投飼頻率，放養(yǎng)密度增加都會(huì)加劇同類相食，且通過增加投飼頻率和減小放養(yǎng)密度可明顯降低魚體規(guī)格差異。現(xiàn)通過飽滿指數(shù)分析了不同養(yǎng)殖密度下中華倒刺鲃仔魚的攝食強(qiáng)度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著放養(yǎng)密度的增加，仔魚搶食能力逐漸減弱，個(gè)體攝食量降低，攝食強(qiáng)度出現(xiàn)減弱趨勢。

3.2 養(yǎng)殖密度對仔魚存活率的影響

在魚苗的早期培育過程中，合理的放養(yǎng)密度對其成活非常重要。Hiroki 等研究發(fā)現(xiàn)，鯔魚（Mugil cephalus）仔魚初始放養(yǎng)密度和存活率成反比（相關(guān)系數(shù)r=-0.58，P<0.01），并得出了該魚最佳的初始放養(yǎng)密度，當(dāng)放養(yǎng)密度超過培育環(huán)境的極限收獲量時(shí)，個(gè)體生長將受阻。本試驗(yàn)也得出相似的結(jié)果，當(dāng)仔魚放養(yǎng)密度增大時(shí)，相同放養(yǎng)環(huán)境下的群體存活率會(huì)明顯降低。馬國慶等在對西伯利亞鱘（Acipenser baerii）的研究中認(rèn)為，仔魚放養(yǎng)密度過大，會(huì)造成生活空間減少，水中代謝產(chǎn)物增多，從而抑制個(gè)體的發(fā)育生長，同時(shí)養(yǎng)殖水體污染也會(huì)引起疾病的發(fā)生。中華倒刺鲃喜歡水質(zhì)較優(yōu)的生長環(huán)境，因此在培育過程中還應(yīng)注意水質(zhì)。引起魚苗死亡的原因除魚病、缺氧和機(jī)械受傷等因素外，還應(yīng)注意養(yǎng)殖水面的高度，中華倒刺鲃喜跳躍，應(yīng)做好相應(yīng)的防護(hù)措施，避免仔魚跳出水體而死亡。

3.3 養(yǎng)殖密度對仔魚生長的影響

仔魚的放養(yǎng)密度除了影響其成活率外，也直接影響其生長。金燦彪等進(jìn)行了中華倒刺鲃水花到魚種的室外培育試驗(yàn)，各試驗(yàn)組全長、體質(zhì)量的生長隨放養(yǎng)密度的增大而減弱。本試驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)室水族箱條件下，也得出相似的結(jié)果，當(dāng)仔魚放養(yǎng)密度增大后，一方面會(huì)造成種內(nèi)競爭，同一培養(yǎng)環(huán)境下仔魚因餌料缺乏、空間減小，個(gè)體生長逐漸減緩，同時(shí)也給日常管理帶來困難。在實(shí)際生產(chǎn)中，放養(yǎng)密度根據(jù)餌料和供水條件而定。此外，放養(yǎng)密度還與養(yǎng)殖環(huán)境、魚苗規(guī)格密切相關(guān)，金燦彪等認(rèn)為中華倒刺鲃早期苗種的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況分類考慮，并指出魚苗全長<2.0 cm 時(shí)，室外培育池的放養(yǎng)密度約為150 尾/m。具體放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)各自的培育條件、管理水平及出苗規(guī)格等情況靈活掌握。