一柚滿庭芳

文/吳晶瑩（本刊記者）

剝開一瓣廣豐馬家柚送入口中，酸甜的滋味迅速盈滿口腔，讓人吃完仍意猶未盡。沾染于手心的柚汁，廣豐人也不舍得浪費，他們將這種天然護膚果膠涂抹于臉頰，揉搓數次后，汁水可盡數被皮膚吸收，絲毫不會有粘膩之感，清香味持續蔓延于鼻尖。

全國各地的食客對馬家柚偏愛的緣由刻在其獨特的“DNA”里：籽大含膠、低糖低酸、汁水充足。在消費升級的當下，飲食健康問題愈發受重視，作為唯一通過臨床試驗認證的“Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果”，廣豐馬家柚更是備受追捧。市場的青睞助力廣豐馬家柚產業交上了一份出色的“成績單”,也讓其發展成為廣豐農業支柱性產業，為區域經濟跨越發展賦能。

古樹新生 產業繁茂

江西省廣豐縣大南鎮馬家自然村內，樹木叢生，百草豐茂，廣豐馬家柚的母樹便屹立于此。據記載,馬家柚最早于明朝成化年間開始種植，這株母樹是在原有的千年古樹枯萎老化后，樹根重新萌蘗生長而成，如今樹齡已超過百年。1991年，有關人員從母樹上采摘下18顆柚子，參加江西省柚類資源普查總結及柚子鑒評會，一舉奪得“江西省酸柚類第一名”，載譽而歸的馬家柚初露鋒芒，其產業開始受到各方關注。2008年，華中農業大學分子育種中心對廣豐馬家柚的果實、枝條、葉片進行化驗檢測，確定馬家柚為廣豐獨有品種，區域內的種植戶競相爭種柚樹，產業發展氛圍濃厚。然而，本該乘勢而上的廣豐馬家柚產業卻命運多舛。

2008年，馬家柚母樹瀕臨枯死，馬家柚產業面臨危機。幸而大自然的饋贈并未收回，次年母樹又煥發生機。廣豐區政府高度重視并成立果業辦，及時對母樹采取保護措施，注冊“廣豐馬家柚”商標，系統制定產業發展規劃，馬家柚產業化發展之路正式開啟。

2010年9月，馬家柚作為江西唯一入選的農產品參加上海世博會。同年12月，國家質檢總局發布2010年第155號公告，批準對“馬家柚”實施地理標志產品保護，這些榮譽不僅賦予了馬家柚產業更為強勁的發展信心，也促使馬家柚的種植規模不斷擴張，從最初種植面積不足2000畝，到目前種植規模19萬畝，預計到穩產期，馬家柚產量將達到20萬噸，產值20億元。

品質淬煉 價值彰顯

廣豐馬家柚在鼎盛時期，精品果售價可達15元/公斤，雖“金貴”，但消費者卻甘之如飴，愿為其買單。何為？廣豐馬家柚不僅是我國少有的汁多水足、出汁率達56%的紅柚類品種，同時還含有17種氨基酸、豐富的維生素C和大量的礦物質元素，且其內部的類黃酮、番茄紅素、果膠等含量均高于其他柑橘品種，所含糖分為易于消化吸收的單糖，對人體血糖影響程度較小，集美味與健康營養于一體，因此受到食客的喜愛。

“在上饒市聚力發展‘大農業’的背景下，廣豐區委、區政府加大農業產業建設投入，而馬家柚作為區域支柱性農業產業之一尤受重視。目前，我們正將馬家柚產業作為首位產業進行打造。”廣豐區人民政府副區長汪學文向記者介紹道。

為推動產業升級發展，進一步提升產業效益，廣豐區立足馬家柚產業發展短板，高度重視打造馬家柚綠色產業鏈。在保證柚果種植穩產增收的同時，廣豐區全力推進果品加工企業發展，最大化利用柚花、柚肉、柚皮、柚油等進行綜合、深度開發和生產，加大柚子皮、果酒、果汁等產品的研發力度，引進了一批龍頭企業投資開發柚子精深加工；逐步形成休閑農業旅游空間立體開發格局，打造中國休閑農業旅游強縣，促進廣豐馬家柚一二三產業深度融合。

品牌崛起 營銷升級

“擴大區域品牌的市場影響力是當前馬家柚產業發展需要解決的首要任務，我們也從多方面采取措施，以彌補在品牌打造工作方面的欠缺。”汪學文告訴記者。為充分發揮品牌效應，廣豐區不斷推進柚果商品化處理，制定并推廣馬家柚采后選果、分級、包裝標準，去年在鄉村振興示范園內建設分揀中心，進一步把控產品品質，優化品牌印象；圍繞“廣豐馬家柚”商標品牌，持續加大品牌宣傳投入，借力傳統媒體、新媒體、“四進一融”（進機場、進高鐵、進地鐵、進一線城市樓宇及融媒體）等宣傳平臺以及各地展示展銷會，全方位展示馬家柚。同時，支持在國內重點市場建設品牌形象店，提升廣豐馬家柚知名度。

區域品牌效益得到有效提升后，廣豐區將在營銷體系建設方面發力，拓展“線上線下”兩個市場，積極推進農超對接、農批對接等新型流通業態發展。另一方面，增強農產品電商發展力度，鼓勵農戶參與網絡直播帶貨，積極招募電子商務專業人才，引導種植戶、銷售商開設淘寶店、天貓店、微店，拓寬銷售渠道，推動馬家柚銷向全國。

“今年將是馬家柚的豐產年，預計產量能達到8000萬公斤，我們也會盡早謀劃布局，一步步突破瓶頸，為廣豐馬家柚產業發展‘厲兵秣馬’。”汪學文對廣豐馬家柚產業未來的發展充滿信心。