幼兒各階段勞動教育內容的選擇與開展

陳紅燕

習近平總書記強調：“要在學生中弘揚勞動精神，教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動，懂得勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的道理，長大后能夠辛勤勞動、誠實勞動、創造性勞動。”著名兒童教育家陳鶴琴先生也認為，幼兒勞動教育的目的主要是從小培養他們愛勞動和愛勞動人民的感情，學習初步的勞動知識和技能，養成愛勞動的好習慣。由此看來，幼兒勞動教育和德智體美教育同等重要。“以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美、以勞創新”是中國特色社會主義勞動教育的重要特征，幼兒園應選擇適宜的勞動內容積極開展勞動教育，以寓教于樂的形式，促進幼兒身心全面健康發展。

幼兒園開展勞動教育，應當根據幼兒的年齡特點選擇適宜的勞動內容，將勞動教育滲透到日常活動之中，在潛移默化中促進幼兒勞動習慣的養成，提高幼兒的勞動技能，幫助幼兒養成良好的勞動品質。

（一）一日生活：行為習慣的養成

陶行知先生曾說過：“生活即教育。”幼兒園開展勞動教育活動應抓住日常生活中的每個契機，鼓勵幼兒在生活中“自己的事情自己做”，樹立勞動意識。教師應根據《3—6歲兒童學習與發展指南》健康領域關于“具有基本的生活自理能力”和社會領域“能獨立地做事情”的要求，并結合3—6歲幼兒不同階段的發展特點，為他們創設適宜的日常勞動內容，將勞動意識形成、勞動習慣培養貫穿于一日生活之中。

針對小班幼兒，應以提升自我服務能力的勞動為主。如，引導他們在成人的幫助下逐漸學會自己穿脫衣物、吃飯、喝水、收拾玩具、擦拭餐桌等。針對中班幼兒，可在對自身服務的基礎上加入為同伴、為班級服務的勞動，從而幫助幼兒樹立服務他人的集體觀念。如，值日生在餐前準備工作中為大家發放碗筷、餐后幫助大家收拾桌面，午休時提前協助生活教師準備床鋪、協助整理班級環境衛生等。針對大班幼兒，除了參與班級勞動及為他人服務的勞動外，還可以引導他們幫助食堂阿姨或者門衛叔叔做力所能及的事情，從小樹立為他人、為社會服務的思想意識。如，撿豆子、擇菜、包餛飩、園內環境整理等。

（二）種植與飼養：親身體驗的樂趣

大自然是活教材，教師可以邀請幼兒共同參與班級種植角和飼養角的布置，種植一些盆栽或蔬菜，養一些烏龜、魚、蝸牛等小動物。幼兒園也可以提供場地，為幼兒勞動體驗創造條件，如開辟種植園和飼養園，讓幼兒在親自照顧植物、動物的實踐過程中，感受植物、動物的生長變化，學習科學探究的方法，習得簡單的種植、飼養技能并體驗收獲勞動成果的喜悅。

在種植和飼養活動中，小班幼兒可以嘗試為植物澆水、施肥，給小動物喂食，體驗與動植物接觸的喜悅和參與勞動的快樂；中班幼兒不僅要參與植物栽種、動物飼養，還應進一步細致照顧植物和動物，為植物施肥、驅蟲，為動物換沙、換水、清理糞便，記錄植物、動物的成長，培養責任感，感受勞動付出過程中的成就感；大班幼兒可以參與開墾土地、播種、收獲和打掃飼養園等勞動，體驗勞動的艱辛和收獲的快樂，從而產生對勞動者的尊重和敬仰。

（三）傳統節日：零距離接觸中華文化

中國的許多傳統節日中都有與勞動技能密不可分的節日習俗，如中秋節打月餅，端午節包粽子、做香包，春節蒸花饃等等。不同于成年人對于節日習俗的復雜理解，幼兒對傳統節日最直接的認知就是“玩什么”和“吃什么”。因此，教師可以利用傳統節日中幼兒感興趣的飲食、游戲、習俗組織開展傳統勞動教育活動，引導幼兒在認識傳統節日的過程中，習得其中的勞動技能。

小班幼兒應以“體驗”而非“實用”為主。例如，在中秋節，教師可以為幼兒準備月餅制作工具和超輕黏土，引導他們模仿月餅制作過程中和面、制餡、壓模的主要過程。中班幼兒可以在此基礎上，自己動手制作“造型”，例如可以用彩泥學習制作花饃。大班幼兒則可以嘗試制作真實而簡單的節日美食，如端午節和教師一起包粽子，元宵節一同包湯圓等等。在體驗節日氛圍的過程中，幫助幼兒提高動手能力，傳承和弘揚中華傳統文化。

關于勞動教育，我們不能簡單地將其理解為勞動，因為單純的勞動不一定是勞動教育。幼兒園的勞動教育必須選擇適合的勞動內容，對勞動的過程也要精心設計，使其具有明確的育人價值取向，特別是要注重引導幼兒在勞動的過程中產生勞動興趣、形成正確的勞動價值觀。倘若把勞動教育等同于簡單的勞動，很有可能導致有勞動沒有教育，經過勞動以后幼兒反而厭惡勞動了。幼兒園要以寓教于樂的方式對幼兒展開勞動教育，引導幼兒掌握簡單的勞動技能，感受勞動價值，增強勞動興趣。

（一）區域游戲，增強勞動興趣

游戲對于幼兒是非常具有吸引力的，寓教于樂的勞動教育方式不僅可以在潛移默化中提升幼兒的生活自理能力，還可以增強幼兒對勞動的興趣。

教師可將幼兒一日生活中需要學習的勞動技能游戲化。例如，在動手操作區投放系扣子、穿鞋帶、編辮子、穿繩、織布等游戲活動的材料，通過日常游戲培養幼兒的勞動興趣，掌握簡單的勞動技能，促進小肌肉發展；在角色區投放蛋糕模具、面食板、蔬菜、水果模具、果盤等，培養幼兒對廚房勞動技能的興趣，從而更樂于幫助食堂叔叔、阿姨做力所能及的工作。

（二）勞動競賽，培養優良品質

游戲是幼兒學習的重要途徑，將勞動項目貫穿于游戲形式的競賽中，以游戲競賽的方式提升幼兒勞動技能、促進幼兒成長，能使幼兒的勞動更具趣味性和挑戰性，深受幼兒喜愛。教師可利用勞動競賽游戲，鍛煉幼兒在勞動過程中的意志品質，培養幼兒間合作探究的精神。

例如，“穿脫外衣比賽”，不僅使小班幼兒規范了穿脫衣物、疊放整齊的要領，而且在速度、質量上均有了相應的提高。通過比賽幼兒不僅熟練地掌握了穿脫、疊放衣物的要領，也提升了自我服務的生活能力，更磨煉了幼兒“獨立完成任務”的意志品質。中班幼兒集體競賽“玩具一起回家”，讓幼兒在比賽過程中懂得了分工合作，探究出分類整理、收納的勞動技巧。大班幼兒“整理書包接力比賽”的活動，使幼兒在完成比賽的過程中懂得了團隊凝聚、分工合作的重要性。

（三）主題活動，樹立“勞動人民觀”

利用植樹節、五一勞動節和學雷鋒主題日等時間節點，組織幼兒參加勞動主題教育活動，使幼兒從小樹立熱愛勞動、尊重勞動人民的觀念。

例如，“勞動節”主題活動日通過“請進來”的方式，邀請各行各業的勞動者走進幼兒園，為幼兒講述自己的工作內容，講述自己對工作的熱愛，使幼兒在傾聽的過程中產生對勞動者的敬仰和尊重之情，培養他們從小樹立勞動最光榮的意識和將來長大為社會做貢獻的決心。此外，還可以通過“走出去”的方式，帶領幼兒走進田間、社區，或是植樹、或是為社區清掃衛生，在實際勞動中，讓幼兒感受為他人服務、為社會服務所獲得的快樂與幸福。

（四）成果展示活動，體驗勞動成就感

幼兒的勞動成果得到肯定和認同，是促使他們繼續學習的重要動力。開展勞動成果展示活動能讓幼兒直接感受到勞動最光榮。如，種植成果展、花饃展、元宵節花燈展、端午香包展等，不僅增強了幼兒的自信心，更激發了幼兒參與勞動探究、學習的興趣，為幼兒間的相互交流探討提供了機會。

總之，勞動教育是“五育”融合的起始點和凝結點，通過寓教于樂的方式可以促進幼兒勞動教育質量的提升，有助于對幼兒勞動意識、勞動習慣、勞動精神的培養。今后，我們還要通過幼兒園內外協作的方式，努力將幼兒園勞動教育做得更好，讓勞動教育發揮出更多的育人價值。

（責任編輯：牛麗真）