腫瘤患者如何均衡營養膳食

文 孫蔚莉

（作者系江蘇省腫瘤醫院內科主任醫師）

我們都知道合理營養是維持健康和生命的物質基礎，而不合理的營養可以影響腫瘤發生的啟動、促進及進展的任一階段，從而促進腫瘤的發生和發展。

營養物質來源于食物，各個營養素、食物之間都有著復雜的相互作用，營養與各種食物對腫瘤預防的影響，我們應該從整體的膳食模式來進行評價。那什么是健康的膳食模式呢？

我們認為，采用不同指南或建議，建立膳食質量指數來描述健康膳食模式。這些膳食質量指數越高，表明越遵循或越符合相關的指南或建議。遵循健康的膳食模式，可以降低各種癌癥的發病風險。

在腫瘤疾病中，腫瘤類型多種多樣，正確評定每個腫瘤患者的營養狀況，給其最合適的均衡營養，才能讓患者得到最佳的治療。本文簡單講述幾條腫瘤患者關注度較高的問題。

不吃東西能餓死腫瘤細胞嗎？

不能！只可能會餓死自己！

正常組織細胞和腫瘤細胞都需要營養，饑餓時，正常細胞沒有營養來源，腫瘤細胞逐漸消耗機體儲備的營養，導致患者出現體重下降、營養不良甚至惡液質。如果患者再挨餓的話，那么本用來攻擊癌細胞的能量，就會被癌細胞“搶”去，反過來對付我們人體的“衛士細胞“，最終會導致我們的人體無法支持正?；顒?、無法繼續治療、無法再抵抗癌細胞的攻擊。所以，如果想要一味地“餓死”癌細胞的話，最終受到傷害的只有患者自己。只有當我們攝取了充足的營養，我們的人體才能更好地抵御癌細胞的攻擊，更快地從疾病狀態中恢復健康。……