蔡學嶺：節糧崇儉代代傳

文 -- 夏 靜 戚 晨

蔡學嶺童年生活條件艱苦，頓頓吃蘿卜白菜，拿紅薯當飯吃，加點小米就算佳肴。家里還有兩個弟弟和兩個妹妹。家大口闊，吃飯成了頭等大事。“每人每年200多斤糧票，平均下來一個人一天分不到1斤，根本吃不飽。”蔡學嶺感慨，12 歲生日那天，奶奶費盡周折找鄰居借了一碗大米，做出一小罐米飯。因為不忍看到弟弟妹妹眼巴巴饞壞的樣子，蔡學嶺把米飯分了一起吃，狼吞虎咽吃了個精光。至今，那米飯的香味仍是蔡學嶺最難忘的生日記憶。

分田到戶后，家中第一次有了余糧。過年時，父親當著幾個子女的面寫下了那副節儉持家的對聯，提醒全家人，有余糧也不能忘了過去的苦日子，任何時候都不能浪費糧食。

蔡學嶺的父親在世時常用古詩教育全家人：“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”老人家習慣右手拈菜，左手在筷子下兜著，小心翼翼地夾菜，生怕掉在地上。

起初，孫子們每每看到還笑話老人家動作不雅。不過他自有一番道理：“我這樣做是怕夾起的飯菜撒落了。這動作是不好看，但決不會浪費啊！”蔡學嶺不僅支持父親的做法，不知不覺中也延續了父親的一些習慣，吃完飯時，還會用飯團或饅頭將盤底的菜汁蹭一蹭，“既不浪費，盤子也好洗一些，一舉兩得”。

一次，蔡學嶺參加老同學孫子的生日宴。宴會快結束時，桌上還有一大半剩飯剩菜。可能是抹不開面子，沒人起身打包剩菜。蔡學嶺皺了皺眉：“我們以前都吃過苦、挨過餓，雖然現在生活條件好了，但不能忘記過去，更不能浪費。今天我帶頭，把這些剩飯剩菜打包回家，請各位也打包吧。”老同學們紛紛表示贊同，都開始打包。

從蔡學嶺家中能找出不少“節儉”二字的記憶痕跡。

一本《漢語大辭典》，封面用廣告頁和布塊修補，書脊則用粗布縫制。這是16歲讀高一的蔡學嶺撿了一個夏天的知了殼換錢買來的，所以十分珍惜。還有一塊小黑板，邊緣裂開的縫隙里灌滿厚厚的粉筆灰。這是他1988 年買的，女兒、大外孫都是用這個來學習。“將來還能給小外孫用！”蔡學嶺笑著說。

在這種潛移默化地熏陶下，家里的小輩們也照著樣子模仿起來。

80 后蔡曉希是蔡學嶺的女兒，現在是兩個孩子的母親。“自打記事起，我就感覺我的父母跟別人的父母不太一樣。”在蔡曉希的童年記憶中，父親蔡學嶺一直非常注重節儉。自己的衣服、書包、文具袋要是破了洞或者壞了，父母總是給她縫好后接著用。在外面餐館吃飯，吃不完的飯菜鐵定會打包帶回家，一粒米、一口湯都不浪費。偶爾幾次，同學到家里做客，看到打著補丁的床單和被罩后便笑話她，這一度讓她覺得有些沒面子。直到為人父母后，蔡曉希才漸漸明白了父親的良苦用心，理解了爺爺傳下的那句家訓。如今，蔡曉希不僅自己養成了節儉的習慣，也會教育孩子要勤儉節約，時常把“隨手關燈”“飯吃干凈”掛在嘴邊。

蔡曉希的兩個孩子都沒有辦滿月酒、周歲酒。孩子過周歲時，她就在家里做了一桌菜來慶祝。“這樣既減輕了親戚朋友的負擔，又避免了浪費。”蔡曉希說。

耳濡目染中，蔡學嶺的外孫習吉樊也是個“勤儉小達人”，他不與別人攀比，每天吃飯一粒米都不剩，草稿紙正反兩面充分使用，鉛筆用到只剩3 厘米，手都快握不住了，壓歲錢也從不亂花，攢起來購買學習用具和書本。作為班干部，看見其他同學有浪費的行為，還會及時提醒和制止。

疫情發生后，一家人吃飯開始實行分餐制，使用公筷，吃多少夾多少，一定要吃完，決不浪費。

“我家雖談不上富足，經濟條件也算寬裕，但還是不能浪費。”蔡學嶺說，“要形成勤儉節約的風氣，需要從每個家庭做起，并一代一代傳下去。”近年來，蔡學嶺和女兒作勤儉節約報告50 多場。

2020 年9 月，蔡學嶺等10 位離退休干部提議湖北省廣大離退休干部帶頭做愛糧節糧的踐行者、文明家庭的示范者、時代新風的引領者。同年，“傳承勤儉好家風”宣講活動走進襄陽市襄州區中小學，集中宣講了蔡學嶺一家的先進事跡，鼓勵師生從每個家庭做起，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，倡導節糧愛糧新風尚。（來源：《光明日報》）