7種食物能消暑

面對(duì)高溫給人體帶來的影響，通過飲食或許可以讓你在炎炎夏日感到更加舒適。

黃瓜夏天的明星蔬菜之一就是黃瓜，它含有97%的水分，還能提供大量的維生素C、維生素E和膳食纖維。夏季可以黃瓜作為主要配料來做一道蔬菜沙拉，同時(shí)還可以搭配肉類或魚類。有些人抱怨黃瓜的獨(dú)特氣味會(huì)掩蓋其他蔬菜的香味，因此不妨直接用黃瓜作為主要配料。

番茄除了西瓜、甜瓜和桃子之外，番茄也是含有大量水分的夏季蔬果之一。專家建議，利用番茄作為配料制作各種沙拉，這種飲食不但可為人體提供大量水分和膳食纖維，而且熱量很低。

甜菜夏季正當(dāng)季的甜菜不但好處多多，而且脂肪含量很低。從沙拉到鷹嘴豆泥，甜菜在許多食譜中都是主要角色。除了提供水分外，甜菜根還具有擴(kuò)張血管的作用，是循環(huán)系統(tǒng)不佳的人在夏季的理想選擇。

扁豆許多人不愿在夏季的飲食中添加豆類，事實(shí)上，夏季才是一年中食用豆類的最佳時(shí)節(jié)。扁豆、鷹嘴豆、豌豆等豆類是拌入沙拉的理想選擇，因?yàn)樗鼈兡軌蛱峁崃俊⑸攀忱w維和植物蛋白，尤其對(duì)那些在夏季較少攝入動(dòng)物蛋白、沒有胃口吃大魚大肉的人而言，更是大有裨益。

雞蛋盡管在夏天很多人吃得比較清淡，但也不能忽視必要的營(yíng)養(yǎng)素的攝入，沒有這些營(yíng)養(yǎng)素，我們的身體將無法正常運(yùn)作。動(dòng)物蛋白的一個(gè)好來源就是雞蛋，因?yàn)殡u蛋提供的才是最“標(biāo)準(zhǔn)”的蛋白質(zhì)。

鱷梨應(yīng)當(dāng)選擇健康的脂肪，而此類脂肪主要來自特級(jí)初榨橄欖油、堅(jiān)果、魚類和鱷梨（牛油果）等食物。夏季是最適于鱷梨生長(zhǎng)的季節(jié)，因此我們可以在這個(gè)季節(jié)適量攝入鱷梨，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)脂肪。

燕麥穩(wěn)定血糖水平的一個(gè)好方法是將燕麥等谷物納入我們的飲食當(dāng)中。專家指出，麥片是早餐的理想選擇，因?yàn)樗且环N血糖負(fù)荷較低的食物，同時(shí)還能提供大量蛋白質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，以及鐵、鎂、鋅、磷和鉀等礦物質(zhì)，而且鹽和糖的含量也比較低。