大學英語教材中國文化缺失研究

魏歡 李秀琴 趙春陽

(綿陽城市學院，四川 綿陽 621000)

一、引言

隨著中華民族的復興，中國文化在世界的傳播范圍越來越廣泛，影響力也越來越大。中國文化憑借自身魅力，吸引了越來越多外國人的學習和了解，跨文化交流日益頻繁。但是，跨文化交流不僅僅指的是努力學習和了解英語國家的文化，同時更應注重用英語向其他國家講述中國文化。跨文化交流是一個雙向的過程，過程參與者接受外來文化的同時也在傳播自己本民族或者本土文化。所以，大學英語教學應該注重提升以英語為目標語的學生用目標語言英語向外傳播和講述中國文化的跨文化交際能力。但大學英語教學對中國本土文化及表達方式的不重視，是目前我國外語尤其是英語教學中存在的嚴重問題。而造成這一現象的主要原因，是因為大多數大學英語教材出現偏重西方文化的介紹，中國文化在大學英語教材中的缺失，因而很多學生都無法恰當地使用英語來表達中國文化。因此，大學英語教材的質量直接影響著英語學習者的學習成效。

二、大學英語教材里中國文化缺失的研究現狀

教材在教學中扮演著極其重要的角色，為證明大學英語教材中中國文化融入對實現學生跨文化交際的重要性，部分研究者對現行比較普遍的大學英語教材中中國文化的缺失進行了相關研究。王菲對《大學英語綜合教程》進行分析發現中國文化被邊緣化，英美文化突出的現象在該本教材中普遍存在，大學英語教材中的文化選擇與大學英語教材所倡導的文化定位相悖，不利于中國文化的對外傳播。接著，韓艷萍對高等教育“十五”規劃教材《泛讀教程》進行分析得出：教材中的文章有利于提高學生閱讀能力和拓展專業知識。但是，教材中中國文化的信息極少導致了該教材中國文化元素的欠缺成為一個不爭的事實。另外，陳江宏和譚杰更是對11套大學英語教材的閱讀材料進行了中國文化研究，包括《21世紀大學英語》《新世紀大學英語》《新版大學英語》《新標準大學英語》《全大學體驗英語》《全新主題大學英語》《大學英語教程讀寫譯》《新時代交互英語》《新視野大學英語》《新通用大學英語》《綜合教程》等被全國高校廣泛使用的教材，結果表明與中國文化相關的語篇僅有25篇，占總數的3%，大學英語教材里中國文化缺失相當嚴重。上述研究均表明大學英語教材中缺失中國文化，但是對于教材的分析和評估，以上研究都沒有評價教材內容的相關理論依據，所以結果難免令人難以信服。

因此，基于教材評估理論對現行通用的大學英語教材做了大量的相關研究。宋莉根據周雪林、束定芳、莊智象等學者的教材評價理論對大學英語《綜合教程》里的中國文化缺失現象進行研究，結果顯示該教材在閱讀文章的文化配置中過度強調西方文化而導致對中國文化的忽視，這樣的文化配置不利于對外傳播中國文化也不利于學生在實際生活中實現跨文化交際。廖燕怡利用陳曉堂和Alan Cunning-sworth的教材分析理論對《新編大學英語》讀寫教程進行分析，發現該教材1～4冊的80篇文章中與西方文化相關的文章高達61篇，占比76.25%；相比之下，該教材里涉及中國文化的文章僅占比3.75%。缺乏中國文化的大學英語教材很不利于大學生使用目標語對中國文化進行完整準確地表達，也很難提高學生的跨文化交際水平。另外，王春花基于Byram理論，對《現代大學英語精讀》系列教材1～2冊進行分析，結果也表明該教材缺乏中國本土文化，其中中國文化占比很小，僅占7%。大學英語教材里中國本土文化的缺失會影響學生的跨文化比較和溝通能力。這些研究依據教材評價或分析理論對部分使用的大學英語教材做了相關研究，進一步增加了目前部分使用大學英語教材里缺乏中國文化內容的可信度。

但是，以上這些研究關注的都是大學英語教學中被廣泛使用且使用很久的通用教材，幾乎沒有研究關注專門針對藝術和體育專業大學生的英語教材《E英語綜合教程》智慧版。因而，本研究將著眼于該教材，探析其西方與中國文化元素分布情況，以期對今后藝體專業英語教材的研究以及如何提升藝體專業大學生的跨文化交際能力起到一定的參考作用。

三、研究對象

本研究將以《E英語綜合教程》智慧版第1冊學生用書(以下簡稱《E1》)的16篇閱讀篇章為分析對象。該本教材是由外語教學與研究出版社2013年出版，針對藝術與體育專業學生的英語教材，全套書共4冊，每冊書里選用16篇含有文化元素的閱讀篇章。鑒于前面的研究幾乎沒有對該教材的中國文化缺失進行分析。因此，本研究想通過《E1》教材里閱讀語篇中西方文化元素的數量與占比情況來探析該教材中國文化缺失的情況。

四、研究方法

研究將采用2021年烏凡迪對《新視野大學英語(第三版)讀寫教程》中國文化內容研究時采用的Byram的教材文化內容評估標準，從社會交往(個體之間的相互往來包括精神交流和社會活動)、社會與政治體系(國家機構及其展現的含義和價值觀)、社會身份與社會群體(包括社會中不同身份的社會群體和個人)、社會文化與生活圈(社會生活中展現出來的儀式或活動)、國家地理(主要的地理特征)、國家歷史(對國家的構成或者特性有著重要意義的事件)、國家文化遺產(被視為民族文化象征的文化產物)、信念與行為(人們的思想觀念和意識行為)、定勢與國家認同(民族以及國家的象征性事物)等9個方面，對《E1》里的8個單元16篇閱讀文章的內容進行分類比較，歸納出中國文化元素、西方文化元素以及沒有明顯傾向性的文化元素的數量。

五、教材中中國文化缺失內容分析

研究根據Byram的教材文化內容評估標準的9個方面，從社會交往、社會與政治體系、社會身份與社會群體、社會文化與生活圈、國家地理、國家歷史、國家文化遺產、信念與行為、定勢與國家認同等9個方面進行分類比較，歸納出《E1》里的8個單元16篇閱讀文章里含有明顯西方文化元素有10篇、含有明顯中國文化元素的文章有2篇以及沒有明顯傾向性的文化元素的數量有4篇。如表1所示。

表1 不同文化類型的元素數量統計

從表1可以看出，《E1》的閱讀語篇中并沒有包括Byram的教材文化內容評估標準的9個方面的方方面面，僅涉及社會交往、社會身份與社會群體、國家文化遺產以及信念與行為4個方面的內容，具體分布情況如下：

社會交往：這一部分共兩篇文章，分別是第1單元第1篇“A mother's letter to the world”主要談論的是母親對孩子的不舍，以及對世界給予期望，懇求世界能夠教會孩子將來如何在社會上為人處世。此外，第7單元第1篇“The winter Man-Kindness of Strangers”講到人際交往中，很多時候的溫暖是來自素不相識的陌生人，表達了作者希望世界能夠充滿愛和關懷，也探討了如何與陌生人相處。這兩篇文章都沒有明顯的西方文化元素或者中國文化元素。僅僅探討社會人際交往之間的觀點，所以將其歸類為沒有明顯傾向性的文化元素的類別。

社會身份與社會群體：這一部分包括的兩篇文章都與西方文化元素相關，分別是第2單元里第1篇“The girl Terry Fox”談到加拿大馬拉松運動員特里·福克斯從患上骨癌到決定以馬拉松來為加拿大的骨癌研究集資的勵志故事；第5單元第1篇“Campus Romance”探討美國大學生的讀書期間的經歷，談及對愛情的價值觀，以及與自己忘年交的超越于普通男女愛情的一種跨越了年齡的充滿了愛的恒久的情感。這兩篇文章分別涉及加拿大運動員和美國大學生這兩類明顯的西方社會的個人身份，因此將其歸類為具有明顯西方文化元素的類別。

國家文化遺產：這一分類中共8篇文章，其中有6篇都具有明顯的西方文化元素，包括第2單元第2篇“Watching NBA for 10 years”談到美國職業籃球聯賽NBA里面的著名的MVP球員喬丹，以及NBA的賽制、職業球員的薪資水平、球迷等內容。另外，第3單元第2篇文章“Is it really a smile?”介紹了歐洲文藝復興時期畫家達·芬奇的代表作之一《蒙娜麗莎》。同樣，第8單元第2篇講到意大利米開朗琪羅的名畫“St.Matthew and the Angel”《圣馬太與天使》；閱讀文章談及了作品的創作背景和藝術價值。接著，第5單元第2篇文章“Three films that influenced me”介紹了三部意大利經典電影分別是《Bicycle Thieves》《A Blonde in Love》《The Battle of Algiers》，探討了電影的創作背景以及主題，反映了意大利當時的時代特征和文化特色。此外，第6單元第2篇文章“Cutting the ordinary into extraordinary”講了丹麥的紙雕藝術的特征和文化內涵；第7單元第2篇“X-sports”談論西方的極限運動的特點。與中國文化元素相關的只有第8單元的第1篇“Cultural traditions in China”談論了中國傳統文化中的儒家思想、玉器、竹子等內容；而剩下第4單元的第2篇談到印度的瑜伽，沒有明顯的中西方文化元素傾向，則歸類為其他。

信念與行為：這一類共有4篇文章，其中2篇談及西方文化元素，即第1單元的第2篇文章“A violinist in the metro”談論美國人忙于生活而忽視了美好事物的現象；還有第6單元第1篇“The pleasure of reading”中講英國人閱讀的樂趣；而與中國文化元素相關的只有1篇即第4單元第1篇“A quest to cycle across continents”講述了上海高中畢業生在間隔年獨自騎自行車環歐洲旅行的經歷；另外1篇是第3單元第1篇“Another Door”中對深陷困境人應有的積極態度說明并沒有明確體現中西方文化元素。

因此，《E1》的16篇閱讀文章中涉及明顯西方文化元素的數量是10篇，占比約62.5%，而具有明顯中國文化元素傾向的篇章僅有2篇，占比約12.5%。在《E1》閱讀語篇的中國文化元素遠遠少于西方文化元素的內容。

六、結語

大學英語教材是組成英語教學的核心部分和重要工具，對大學生來說教材是他們獲得知識最直接也是最重要的材料，而對大學英語教師來說教材是他們實現教學的重要媒介。大學英語教材作為大學生目標語言學習的基礎和重要來源，其質量好壞直接影響了學生對目標語的掌握情況。教材里中國文化內容的缺乏，很有可能使學生無法積累準確表達中國文化的英語知識，從而導致他們的跨文化交際失敗。因而，大學教師既要基于大學英語教材利用好教材，更要深入挖掘教材內容力求把中國文化有效地滲透和融入教材中，使學生在掌握好目標語文化的同時也能增加中國文化知識的英語表達，提升大學生的跨文化交際水平。