濰縣蘿卜設施安全優質生產技術

楊曉東 譚樂增 朱旭日 劉 磊 孫繼峰

（1.濰坊市農業科學院 山東濰坊 261071；2.濰坊市農業技術推廣中心 山東濰坊 261000 3.濰坊市寒亭區農業技術推廣中心 山東濰坊 261100）

濰縣蘿卜是我國著名的水果蘿卜，是山東省地方特產，在濰坊已有300多年的栽培歷史。其葉片羽狀深裂葉，肉質根長圓柱形，尾部鈍圓，肉質根表皮灰綠色，肉質深綠色，香辣脆甜，風味獨特，深得廣大消費者的喜愛[1]。近年來隨著人們消費習慣的變化，新鮮的濰縣蘿卜需求增加，濰縣蘿卜種植模式由傳統的露天種植為主向設施種植轉變。設施內種植的濰縣蘿卜，可以延長濰縣蘿卜的供應周期，生產的蘿卜品質好，在市場上供不應求，銷售價格高，農民收益好，目前僅在濰坊市寒亭區種植面積已接近4萬畝，成為了寒亭區的地方特色產業之一。

1 播種前準備

1.1 設施選擇

濰縣蘿卜設施栽培宜選擇跨度5～8 m的中型拱棚，也可選擇跨度在8～15 m的大拱棚，有條件的還可選擇連棟溫室或日光溫室種植。前期設施不覆膜，待霜降后再覆蓋薄膜，這樣濰縣蘿卜生長前期在露天生長，可以防止徒長，10月下旬霜降前覆膜可避免遭遇凍害，促進濰縣蘿卜生長和營養物質的積累。該種植模式既節約了生產成本，又提高了濰縣蘿卜成品率，是當前適宜秋茬濰縣蘿卜種植的最佳模式。

1.2 整地做畦

整地時每畝施入充分腐熟的有機肥1 000 kg、豆餅肥75～100 kg、硫酸鉀復合肥30 kg作基肥,深翻25 cm左右，充分晾曬后耙平做畦。如果是種植高品質濰縣蘿卜的生產基地，也可以用豆子發酵成豆餅肥，即將豆子壓成餅后，按豆餅250 kg加1 kg發酵劑兌水25 kg，加紅糖1 kg充分混勻，夏季覆膜發酵7～10 d即可。……