高油酸花生新品種圣油花2號的選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)

張玉梅 岳 鵬 曹基秋 鄭洪華 崔魯寧 王書平

（山東圣豐種業(yè)科技有限公司 山東嘉祥 272400）

花生是重要的經(jīng)濟、食用和油料作物[1]，在我國所有油料作物中,花生總產(chǎn)居第1位[2]。油脂的穩(wěn)定性是花生油的重要品質(zhì)指標之一，決定了其產(chǎn)品的耐貯藏性（即貨架期）。油脂中的油酸和亞油酸含量占比達80%，決定花生油及其制品貨架期時間長短的是油酸的含量，油酸是單不飽和脂肪酸，其氧化穩(wěn)定性比亞油酸高出10多倍，因此高油酸花生的O/L值越高，產(chǎn)品保質(zhì)期越長，貨架期也相應(yīng)延長1～8倍[3]。目前行業(yè)規(guī)定，高油酸花生是脂肪酸中油酸含量高于75%的品種[4]，有研究表明，高油酸花生具有很好的保健功能，在人體脂類代謝中，有選擇性地降低人體低密度膽固醇的積累，保持高密度膽固醇水平，減緩動脈粥樣硬化，從而有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生?；诖耍哂退嵋殉蔀閲鴥?nèi)乃至全世界花生遺傳改良的重要發(fā)展方向，國內(nèi)外專家普遍認為，高油酸花生可能會全面取代普通油酸花生品種[5]。但是，目前育成的高油酸花生品種普遍具有產(chǎn)量低、不耐低溫的缺點，所以，今后的工作重點應(yīng)放在提高高油酸花生單產(chǎn)水平和抗逆性方面，選育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種。

1 親本來源及選育經(jīng)過

1.1 親本

母本為中花16號，該品種由中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所選育，屬珍珠豆型品種，其抗旱性、抗倒性強，田間較抗葉斑病和銹病。

父本為K01-6，該材料是由母本山花8號、父本花育32號雜交后，自交多代系統(tǒng)選育而成的高代穩(wěn)定高油酸品系。……