水產養殖用抗生素使用注意事項

何海龍，王云山，李正偉，陳懷發，焦長軍，宮 民

(黑龍江省水生動物資源養護中心，黑龍江哈爾濱 150018)

從近年來農業農村部及各地組織開展的產地水產品獸藥殘留監控和農產品市場例行監測結果來看，恩諾沙星等限用藥物的殘留超標問題仍然存在。對此需要各級主管部門繼續深入開展規范用藥科普宣傳和用藥指導，營造各方共同促進水產養殖用投入品規范管理和使用的良好社會氛圍。

1 批準使用的水產養殖用抗生素種類

根據《水產養殖用藥明白紙2020年2號》，已批準的水產養殖用抗生素共計12種，分別為甲砜霉素粉、氟苯尼考粉、氟苯尼考注射液、氟甲喹粉、恩諾沙星粉(水產用)、鹽酸多西環素粉(水產用)、維生素C磷酸酯鎂鹽酸環丙沙星預混劑、硫酸新霉素粉(水產用)、磺胺間甲氧嘧啶鈉粉(水產用)、復方磺胺嘧啶粉(水產用)、復方磺胺二甲嘧啶粉(水產用)、復方磺胺甲惡唑粉(水產用)。

2 水產養殖用抗生素的主要用途

水產養殖用抗生素主要用于水生動物細菌性疾病的治療。目前，國內對于水生生物多數細菌性疾病的治療采用抗菌藥物與消毒劑合用的方法。比如一些常見的魚類細菌病，如細菌性爛鰓病、赤皮病、豎鱗病、細菌性腸炎病等都會使用抗生素進行治療。

3 水產養殖用抗生素使用注意事項

水產養殖生產者應根據水產養殖環節水生動物疾病發生流行特點，樹立“以防為主，防治結合”的魚病防治方針，學習生態健康養殖技術，謹慎使用抗生素，不使用假藥、劣藥以及所謂的“非藥品”，落實好水產養殖生產、銷售和用藥“三項記錄”制度，正確使用水產養殖用抗生素，從而達到抗生素減量使用的目標。

3.1 水產養殖用抗生素不能用于預防用藥

抗生素藥物是不能作為水產動物疾病的預防藥物的。其原因有二：一是無論是抑菌還是殺菌的抗生素藥物，均需要在水生動物體內達到一定的濃度后才能發揮作用。當藥物濃度達不到抑、殺菌效果時，易導致致病菌產生耐藥性。一旦水生動物真的發病，再使用該種抗生素藥物時達不到治療目的。二是濫用抗生素必然導致致病菌耐藥性的增加，而細菌之間的耐藥因子是可能在細菌之間相互傳導的，對公共衛生產生危害的后果將比水產品中的藥物殘留更加嚴重。

3.2 規范使用水產養殖用抗菌藥

嚴格執行水產養殖用抗菌藥安全使用各項規定，嚴禁使用禁止使用的藥品和其他化合物、停用獸藥、人用藥品、假劣獸藥；嚴格執行處方藥、休藥期等制度，按照標簽說明書標注事項，對癥治療、用法正確、用量準確。

3.3 科學審慎使用水產養殖用抗菌藥

高度重視細菌耐藥問題，清楚掌握水產養殖用抗菌藥類別，堅持審慎用藥、分級分類用藥原則，根據執業獸醫治療意見、藥敏試驗檢測結果等，精準選擇敏感性強、效果好的水產養殖用抗菌藥產品。謹慎聯合使用抗菌藥，能用一種抗菌藥治療，絕不同時使用多種抗菌藥；分類分級選擇用藥品種，能用一般級別抗菌藥治療，絕不使用更高級別抗菌藥；能用窄譜抗菌藥，就不用廣譜抗菌藥。

3.4 采用正確方式投喂水產養殖用抗生素

一些水產養殖用消毒劑和殺蟲藥往往采用全池潑灑的方法來使用，水產養殖用抗生素是不能采用全池潑灑方式給藥的，而應當采用加入飼料里內服的方法。可購買藥餌直接投喂，也可自己制作藥餌，具體方法是：將面粉調制成稀糊狀，待冷卻后，將計算好用量的抗生素攪拌其中，再對顆粒飼料采取掛漿的方式，蔭干后進行投喂。

3.5 積極應用獸用抗菌藥替代產品

以高效、休藥期短、低殘留的獸藥品種，逐步替代低效、休藥期長、易殘留的獸藥品種。根據養殖管理和防病實際，推廣應用獸用中藥、微生態制劑等無殘留的綠色獸藥，替代部分獸用抗菌藥品種，并逐步提高使用比例，實現水產品生態綠色。

3.6 掌握水產養殖用投入品白名單查詢方法

白名單制度將國務院農業農村主管部門依法批準使用的水產養殖用獸藥，國務院農業農村主管部門制定的《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》所列適用于水產養殖動物的物質，依法獲得生產許可的企業生產的飼料和飼料添加劑產品等，納入水產養殖用投入品使用白名單，實施動態管理。監管部門、執法機構、養殖用戶和社會公眾等均可通過查詢農業農村部規范性文件和相關官方網站，咨詢業務主管部門等方式，核實相關產品或物質是否在水產養殖用投入品使用白名單內。具體查詢方式如下： 水產養殖用獸藥查詢方法。可以通過中國獸藥信息網(www.ivdc.org.cn)“國家獸藥基礎數據”中“獸藥產品批準文號數據”，以及“國家獸藥綜合查詢App”手機軟件等方式查詢；水產養殖用飼料和飼料添加劑查詢方法。可以通過農業農村部官方網站(www.moa.gov.cn)等方式查詢。《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》以國務院農業農村部發布的最新版本為準。