具身認知視角下勞動教育課程實踐研究
——以昆山實踐基地為例

周羽君，費 莉

(昆山市未成年人素質(zhì)教育校外實踐基地， 江蘇 昆山 215300)

傳道授業(yè)解惑，師者之責任。勞動教育是國民教育體系的重要內(nèi)容，是學生成長的必要途徑，主要是為了培養(yǎng)學生自主生活、解決困難的能力。教師在教育實踐活動中要身體力行地傳授勞動生活技能，讓學生在實踐中不斷成長。具身認知，是心理學中一個新興的研究領域，主要指生理體驗與心理狀態(tài)之間有著強烈的聯(lián)系，二者相互“激活”。在勞動教育實踐教學中通過創(chuàng)設具體真實的情境、開設貼近生活的課程，讓學生切身體驗生活，利用身體體驗去感知、去實踐、去思考，進而獲得屬于自身的認知，能有效提升課程實踐教學效果[1]。

一、具身認知的含義

馬克思主義哲學認識論指出，實踐是認識的來源，是認識發(fā)展的動力，是檢驗認識是否有真理性的標準，是認識的目的。陶行知教育理論主張教育來源于生活,倡導生活就是教育,社會就是學校,教育要最大限度地貼近生活,要將教育的視角投向生活本身。很多的教育是在生活中完成的，而且伴隨著孩子的成長與生活是不斷變化與發(fā)展的。傳統(tǒng)應試教育背景下的教學大多遵循“離身”的教學模式，理論教學中將知識傳授給學生，在實踐教學中主要教授實驗步驟，學生依靠記憶力和熟能生巧取勝。這種教育方式往往造成“紙上談兵”以及在針對具體實踐時表現(xiàn)出手足無措的無奈。許多家長已經(jīng)開始意識到提前教育的重要性。為了讓孩子盡早適應社會生活，“贏在起跑線上”，各種早教培訓深受家長青睞。但人們需要認識到的是，早教不是不斷說與教孩子做什么，而是培養(yǎng)父母本身的行為習慣及教育行為習慣，讓孩子身心上都體驗和感受到無處不在的教育，從而更好地達到教育孩子的目的。

具身認知理論主張認知是身體、環(huán)境及其交互活動協(xié)同作用的結(jié)果,其關注點聚焦于身體感受、身體體驗和情境交互上,為教育教學轉(zhuǎn)變認知和學習方式提供指導思想。認知是具身的，認知的過程根植于身體活動的過程，身體在認知過程中發(fā)揮著關鍵作用，認知是通過身體的體驗及其活動方式而形成的。具身認知教育理論強調(diào)“身體實踐”在“教”與“學”過程中的重要性，身體力行的教育才是真正有效的教育。在具身認知視角下，教師要把身體作為學習的主體，教師教的過程就是鍛煉學生身體各種體驗如觸覺、嗅覺、聽覺、味覺、視覺的過程，學生學的過程就是通過身體器官感知獲得認知[2]。

二、具身認知視角下的勞動教育

(一)勞動教育

勞動教育課程實踐(包括組織、設計和實施等)必須重視學生的主體性，學生的主體性根本上體現(xiàn)為身體的主體性。這就要求我們在課程實踐中，必須關注身體，尊重心智具身性的規(guī)律。以身體實踐為重點，讓學生親身體驗勞動過程，掌握勞動技能。學生只有通過直觀的身體感知，才能獲得真正的勞動認識、提高勞動能力。

(二)具身視角下的勞動教育情境

環(huán)境塑造人，每個人理解周圍世界的方式以及獲得的認知又都是由各身體的特殊性決定的。情境的創(chuàng)設在教育中的重要性不言而喻。具身認知認為環(huán)境、身體、認知是一個緊密的聯(lián)合體，相互成長、相互成就。具身認知強調(diào)教學情境在學生認知形成過程中的重要性。因此，無論是在中小學課堂中的“創(chuàng)設情境、引入課題”，還是各實踐教育基地的勞動教育中的各類場館等，都是為了給學生創(chuàng)設符合勞動教育內(nèi)容的情境，讓學生通過真實的體驗獲得認知。

(三)具身視角下的勞動教育生成性教學

學生獲得認知的過程是變化發(fā)展的。在不同家庭環(huán)境下成長以及不同年齡段的學生獲得的來自環(huán)境的認知是具有差異性的。課程的生成性教學更強調(diào)教師與學生互動和教學的動態(tài)生成。具身認知強調(diào)身體在認知過程中的關鍵作用,具有情境性、生成性等。因此，在實施勞動教育的過程中，教師要考慮到不同學生在學習過程中獲得直接經(jīng)驗的不同，要關注到學生的實時身體體驗，捕捉到課堂中的生成性信息，不斷豐富和改善教學方式，不斷提升教學質(zhì)量。

三、具身認知視角下勞動教育的實踐探索

開展素質(zhì)教育校外實踐基地的社會實踐活動，讓學生能夠把所學的理論知識與社會實踐緊密結(jié)合起來，做到學思并用、知行統(tǒng)一?；刈鳛閷W校的補充與延伸，平臺大、受眾廣，是學生參與實踐并不斷學習進步的絕佳場所。在基地開展符合新時代特色的勞動教育，能更好地發(fā)揮基地平臺的育人作用，讓學生更大限度地感受到勞動的意義[3]。

昆山市未成年人素質(zhì)教育校外實踐基地(以下簡稱昆山基地)積極落實立德樹人的根本任務，以充分發(fā)揮勞動的育人功能，以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞育美、以勞創(chuàng)新，培養(yǎng)“德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展”的新時代少年為目標，整體構(gòu)建基地的各類課程，探索勞動教育新途徑，對課程設置進行了整體優(yōu)化，將勞動教育納入課程體系，形成了具有綜合性、實踐性、開放性、針對性的勞動教育課程體系。

(一)勞動教育課程情境的創(chuàng)設

理論是為實踐服務的，勞動必須要有特定的更加真實的情境，特定有效情境下的勞動教育能夠使得勞動教育效果倍增[4-5]。具體且真實的環(huán)境，也更有利于勞動教育課程的實施，做到有的放矢。昆山基地得天獨厚的優(yōu)勢在于，可以創(chuàng)設更加真實的、符合課程需求的情境，讓學生在情境中沉浸學習，豐富身體體驗。基地里有田園的田、地、菜、花、樹，有各種現(xiàn)代科技加持的實景生活體驗館，有濃縮的“家”等，基地還布置了宿舍、教室等，這些經(jīng)過精心設計和準備的情境都有效地服務了勞動教育課程的教學情境創(chuàng)設和實踐教學。如，昆山基地建立了“昆山人家”民俗文化教育體驗館，創(chuàng)設了各種符合課程需要、貼合學生需求的仿真環(huán)境，能夠讓學生在更加真實的情境中體驗勞動教育，強化身體體驗并能有效轉(zhuǎn)化為自身的認知。

(二)勞動教育課程教育教學活動

教育是為生活服務的。勞動教育課程的開設，課程教學設計以及教學活動的開展等都必須符合時代發(fā)展、貼近學生真實生活。具身認知強調(diào)身體在教育教學過程中的重要性，因此勞動教育課程教學活動中要強化肢體、器官等在課程活動中的參與感，獲得真正的勞動感受并轉(zhuǎn)化為認知。

1.生活技能培養(yǎng)

隨著社會發(fā)展，信息技術普及，生活愈加便捷，很多人亦愈加惰于勞動。因此，在勞動教育中針對中小學生開展有關生活必備技能的教育非常必要。中小學生正處于需要實現(xiàn)生活自理的年齡階段，獲取知識的渠道和手段多樣化的同時，眾多學生也更易“一看就會、一做就廢”，有必要在恰當時候進行勞動教育，讓他們真正動手參與勞動。

昆山基地半軍事化的教育模式，正好給了學生勞動實踐的機會。在學生入營之初就開展生活實踐，有關衣食住行的教育由此展開，包括內(nèi)務訓練、打掃、整理被褥，以及家政活動等家庭生活基本技能，培養(yǎng)其有效安排處理自己的日常生活時間的習慣，并不斷培養(yǎng)學生獨立生活的能力，做到自己的事情自己做。從學生來到昆山實踐基地，他們真正就開始“自己生活”直到退宿離開?；貫閷W生提供配套后勤保障，但都需要學生通過自己的勞動獲得，自行領取床上用品、套被子、疊被子，打掃宿舍衛(wèi)生、倒垃圾等。在基地里，一日三餐，分桌而食，每桌學生都會輪流負責為本桌同學打飯、添飯、收拾桌子，每個人都將承擔一份“家務”。在包餃子課堂上，除了揉好的面團、調(diào)好的餡料，以及必備的工具，一切包、煮、準備、打掃工作都需要學生合作完成，有的擦桌子、有的洗碗洗筷、有的燒水煮餃子，有條不紊。

2.手工制作體驗

昆山基地勞動教育課程的實踐特色教學活動之一就是民俗手工藝活動。手工制作，是學生利用各種各樣的工具、方法，將自己的想法創(chuàng)意變現(xiàn)的過程，從而引導學生形成良好的動手操作能力，以及學會利用身邊材料工具進行創(chuàng)新勞動的能力。紙塑，能讓學生實現(xiàn)廢舊紙張再利用；印染，能讓學生發(fā)現(xiàn)植物的色彩美與實用性；刺繡，能讓學生了解傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)技藝……

基地還開設了陶藝、制扇等手工制作課，通過讓學生參與和體驗勞動過程，從自己親身體驗中感受“動作力度”“動作效果的毫厘之差”，從而加強了學生對工具、材料的合理運用，增強了對自己肢體的掌握和把控。

在陶藝課上，從一塊陶泥的捶打動作開始，每一下的力度、落槌的角度，都會對陶泥的最終形態(tài)產(chǎn)生影響。學生看著老師輕輕松松將一塊方形的陶泥捶打成均勻的長條狀，但到了自己的手里卻不是那么回事兒。學生反復試過，經(jīng)歷一次次的失敗，才能體會到一錘一錘之間的差別，找到正確的感受，感受“動作力度”要求的含義。

在制扇課上，最重要的就是折疊動作，只有折出均勻的扇面的層次，才能做出一把漂亮的折扇。扇面標滿的輔助線，往往不如學生一次次的試錯，這個階段就是不斷修正身體認知的過程。義務教育高年級階段學生，自我意識增強，有些甚至表現(xiàn)出對老師、對課堂的不信任，不愿相信老師的經(jīng)驗傳授。在這堂課上，給足學生實踐的機會，讓身體不斷嘗試，有了身體經(jīng)驗，才能讓學生意識到自己認知的錯誤，慢慢形成屬于自己的正確認知。

3.田園勞作初嘗

昆山基地利用毗鄰大唐生態(tài)園的地理優(yōu)勢，整合校內(nèi)外資源，通過校內(nèi)農(nóng)耕文化體驗區(qū)、昆山人家教育園、鹿城鄉(xiāng)藝館，校外生態(tài)園農(nóng)業(yè)博覽館、種植養(yǎng)殖體驗區(qū)等，開展勞動教育，讓學生身臨其境地嘗試田園勞作。

在校內(nèi)場館，學生可以看到各種真實的勞作器具、各類草編制品。學生走入田間地頭，可以利用工具親身感受勞作的艱辛與快樂。回到室內(nèi)，又可以利用從田間帶來的產(chǎn)品——稻草，編織出各式藝術品。耕地、除草、采摘、編織，每一項對學生來說都是新鮮的體驗。當他們用稚嫩的雙手感受干枯毛糙的稻草在自己手上慢慢成形，最終成為一條結(jié)實的草繩，內(nèi)心的成就感蓋過所有辛苦。

在挖山芋課上，學生分組利用自己手中的勞動工具挖出山芋，裝進筐中。同樣一鋤頭下去，有的是草、有的是果；同樣一片地，這里果實大，那里果實小。有的學生能順著藤蔓找到山芋的正確位置，挖到很多山芋；有的學生勞作了一節(jié)課只能零星挖斷幾個山芋，這就告訴學生只有不斷嘗試，才能獲得經(jīng)驗。

在“‘土’出芬芳，智創(chuàng)未來”系列課程中，關于土壤的研究探索，也就更加順理成章了。通過實驗，讓學生比較不同土壤的顆粒大小、軟硬程度，以及由此帶來的粘性、滲水性等不同土壤特性和對種植作物的影響，進而能聯(lián)系生活，設計出較為合理的花壇種植方案。還可以利用現(xiàn)代信息技術創(chuàng)新勞作方式，將體力與腦力結(jié)合，創(chuàng)造出適應時代的新興田園勞作方案相關作品。

(三)關注直接真實的身體體驗

勞動教育必須身體力行，親身體驗真實的勞動過程，才能獲得屬于自己的正確認知。在課程學習過程中獲得的身體的各種體驗是最直接的體驗，也是最真實可靠的認知。開展勞動教育目的是讓學生學會利用自己的身體，讓學生更直接更真切地參與到勞動中，同時融會貫通學校各學科知識，在生活中敏于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，并在此過程中不斷提升自己，獲得屬于自己的認知。因此在勞動教育中要尤其重視學生直接的感官體驗，以喚醒學生對大千世界的好奇心與探索欲，提高學生學習興趣，調(diào)動學生參與活動的積極性。

在包餃子課程中，最終呈現(xiàn)出的是一個“家庭”的勞動成果，每位學生，即“家庭成員”都能通過實踐學會包餃子的技能。從制餡料、揉面團到搟面皮、包餡兒等，無不需要身體各感官的協(xié)同配合。他們通過手的觸摸，感受面團的軟硬程度；通過鼻子，感受餡料的香味；通過耳朵，感受燒煮過程中“水”的聲音變化；通過舌頭，感受自己勞動成果的美味；通過眼睛，感受從面團到皮、再到餃子的形態(tài)變化等……學生們通過自己的勞動獲得了“產(chǎn)品”以及最為直接的身體體驗，感受到了勞動的不易與樂趣。

四、結(jié)語

素質(zhì)教育中勞動教育意義重大，勞動教育的真諦在于真實踐。具身認知視角下的勞動教育尤其關注環(huán)境、身體、認知的相互作用。以昆山基地為例，對其在勞動教育教學活動的相關實踐進行了研究。在情境創(chuàng)設、教學活動開展等一系列特色勞動教育活動中有機融入具身認知教育觀，能有效豐富學生的勞動體驗，使學生更大限度地感受到了勞動的意義，培養(yǎng)了學生綜合實踐能力，基地也真正發(fā)揮了其應有的育人作用。