河北省獸用抗菌藥減量化養殖新模式（試行）
——生豬

□苗玉濤 包青 閆超 韓新安 王振來 高振同 胡自然 王作艷（河北省獸藥飼料工作總站）

為切實做好2020 年獸用抗菌藥減量使用工作，保障畜牧業穩定健康發展，根據國務院、農業農村部和省委省政府有關減量使用獸用抗菌藥物的精神， 養殖企業從“加強管理”提高意識，不染病；“固本強元” 增強體質，少得病；“精準治療”科學診斷，少用藥等方面推進企業養殖過程中的抗菌藥使用數量逐年減少，摸索出一套減量使用獸用抗菌藥的養殖模式，供廣大養殖企業參考。

一、加強管理，提高意識，不染病

重點從“人”、“豬”、“料”、“養”、“環”五個環節進行控制，以有效降低獸用抗菌藥的使用量。

（一）“人”，人員的控制

1. 養殖企業最高管理者從思想上要高度重視，把“減少使用抗菌藥”，降低畜禽產品獸藥殘留當成關系“菜籃子”食品安全、關系人類子孫后代健康的任務來抓，為此組織成立相應的組織、制定相應的管理制度并監督實施，從制度上落實“減抗”。

2.企業中層領導，思想上認同“減抗”工作，對政策執行有力，落實制度到位。

3.飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養豬工作。

4.動物防疫人員必須定期培訓，操作合格后方可上崗。

5. 場內獸醫人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。

6.飼養人員，嚴格按制度和飼養程序、免疫程序進行飼養和防疫、治療。

7.嚴格控制外來人員進出，避免不必要的交叉感染和疫病傳入，避免發病。

8. 后勤人員外出辦事返回要經過全身淋浴更換服裝，穿場內專用的鞋。 需要進入生產區的必須經過洗浴后穿場區內特定的工作服和雨鞋。

9.豬場員工休假返場后全身洗浴，經過48小時隔離可進入生產區工作。員工在生產區應遵循：勤洗手和換洗工作服，做到每天下班前刷洗膠鞋；出入每間豬舍時必須經腳踏消毒盆消毒。

10.維修工嚴格按要求更換雨鞋，由場長和獸醫負責監督。

11.其他人員一律不允許進入場區。

（二）“豬”的控制

1.豬場應盡量采取自繁自養模式。

2.需要引種時，種豬應來自非疫區的具有種畜禽生產經營許可證的種豬場，并提供動物防疫監督機構出具的有效的動物檢疫合格證明和種豬合格證。 引種時應符合GB 16549-1996、GB 16567-1996 的相關規定。

3.引進的種豬至少隔離30 天以上，經獸醫檢查確定健康合格后，方可轉入生產區。

4.場區產房、保育、育肥環節豬群流動采取全進全出原則。

5.種豬上產床前要經過徹底的清洗、消毒、體表驅蟲后方可進入產房，產房組長檢查。

6.銷售豬只一旦上銷售車輛嚴禁退回。

7.后備馴化完畢，配種前進行血清學檢測，淘汰不合格后備豬，懷孕后備豬轉入單獨妊娠棟舍。

8.無飼養價值豬只及時淘汰。

（三）“料”，物料的控制

主要包括飼料、添加劑、獸藥、疫苗等，均應嚴格按照國家規定采購正規生產企業的合格物料，并做好相應的采購和使用記錄。 還應注意物料的儲存保管，防霉變、防潮濕、防高溫。

1.飼料和飼料添加劑

（1）飼料應新鮮，具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態結構，無發霉、變質、結塊等。 符合GB 13078-2017 等相關標準的要求。

（2）營養水平不低于GB 8471 要求，不應給育肥豬使用高銅、高鋅日糧。

（3）飼料中使用的營養性添加劑和一般性飼料添加劑產品應符合農業農村部《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所規定的品種和農業農村部公布的允許使用的新飼料添加劑。

（4）不應在飼料中額外添加β-興奮劑、鎮靜劑、激素類、砷制劑；制藥工業副產品不應作為豬飼料原料。

（5）獸藥原料藥不得直接添加到飼料中使用。 禁止在飼料中長期添加藥物飼料添加劑，商品豬出欄前嚴格執行休藥期。

（6）不合格和變質飼料應做無害化處理，不使用未經無害化處理的泔水、其他畜禽副產品。

（7）飼料原料及飼料添加劑，儲存在陰涼、通風、干燥、潔凈的倉庫內，不同飼料原料應分別存放，掛標識牌，避免混雜。

2.獸藥和疫苗

（1）采購

采購前，需對獸藥（疫苗）供應商資質進行審核，獸藥（疫苗）生產商應具有合格的的資質，且在在官方網站可查詢。所用獸藥（疫苗）必須具有《獸藥生產許可證》和產品批準文號，標簽應符合《獸藥管理條例》的規定，有注冊商標、獸藥名稱、規格、企業名稱、產品批號、批準文號、產品有二維碼可追溯等。

（2） 驗收

檢查標簽，藥品生產日期、生產批號、有效成分、包裝規格、獸藥的主要成分、含量、作用與用途、用法與用量、有效期和注意事項并掃描二維碼等，如發現標簽內容不完整，破損或殘缺不全，二維碼不可追溯、包裝質量差或易破損的，不予購買和入庫。

（3） 儲存

獸藥、疫苗均需按規定的儲藏溫度保存，保持倉庫衛生清潔。

（4）出庫

藥品要進行統一驗收、保管與發放，并做好出入庫記錄。 飼養過程中，在專業獸醫技術人員指導下合理使用，未經批準不得擅自用藥。

（四）“養”，飼養管理

飼養管理是養殖的關鍵，周密細致的飼養管理能起到事半功倍的作用。 其原則如下：

1.人員

（1）動物防疫人員必須定期培訓，操作合格后允許上崗，飼養員應定期進行健康檢查，傳染病患者不得從事養豬工作。

（2）場內獸醫人員不準對外診療豬及其他動物的疾病，豬場配種人員不準對外開展豬的配種工作。

2.飼喂

（1）飼料每次添加量要合適，少喂勤添，盡量保持飼料新鮮，防止飼料被污染、霉變。

（2）根據豬場的工藝流程，合理安排轉群。仔豬斷奶當天轉群，同時按照品種、體重大小強弱分群，分別進行飼養，飼養密度要適宜，保證豬只有充足的躺臥空間。 將體重小的仔豬放入溫暖，無賊風的欄位中；斷奶后3 天內，適當控制采食，少喂勤填，逐步過渡到自由采食。

（3） 飼養密度：保育豬不能低于0.4 平方米/頭。 育肥豬不低于0.8 平方米/頭。

（4）飼喂方式：自由采食，定期調節下料速度。

（5） 每天打掃豬舍衛生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經常檢查飲水設備，保持飼喂設備清潔衛生。 觀察豬群健康狀態。

3.溫度、濕度控制

不同日齡、不同階段的豬只要有適宜的溫濕度條件，詳見下表。

豬類別溫濕度控制豬群日齡最佳溫度℃ 最佳濕度%仔豬初生幾小時34～3560～70 1～3 天32～3560～70 4～7 天28～3060～70 8～14 天27～2960～70 15～28 天25～2760～70保育豬 28～56 天22～2765～75 56 天以后22～25育肥豬 42 日齡以后17～2275～85公豬成年公豬2375母豬后備及妊娠母豬18～2170分娩后1～3 天24～2570分娩后4～10 天21～2270分娩后10 天后2070 65～75

（五）“環”，環境控制

1.養殖場與交通干線、居民區、屠宰場及其他養殖場有一定距離。 豬場周圍3 千米內無醫院、畜產品加工廠、垃圾及污水處理廠，無大型化工廠、礦廠或其他畜牧場等污染源；距離交通要道、城鎮、居民區和公共場所、學校l 千米以上；豬場不得建在飲用水源、食品廠上游；豬場周圍有圍墻或其他有效屏障。

2.場內生產區、生活區分開；豬場人員、動物和物資運轉采取單一流向， 凈道和污道要分開，互不交叉；生產區在管理區的下風或側風向處，污水糞便處理設施應在生產的下風向或側風向。 豬場內道路要硬化，周圍要設圍墻或綠化隔離帶。

3.應備有清洗消毒設施并有效運行。 進入廠區大門口處有車輛消毒通道，消毒池與大門同寬，長度不小于進場大型機動車車輪一周半。 應備有高壓噴槍等消毒設備。生產區入口處設有淋浴、更衣間、換鞋和洗手設施，畜舍入口處有消毒設施。

4. 豬舍地面、 墻壁和設施應便于清洗和消毒，并能耐酸、堿等消毒藥液清洗消毒。給排水通暢，通風良好，空氣中有害氣體含量應符合NY/T388 要求。

5.應按照不同豬舍分別配備飼喂和環境控制設備。

6.飲用水不受工業“三廢”、生活垃圾和農藥的污染；應定期對飲用水進行水質監測，水質應符合國標的要求； 同時經常清洗消毒飲水設備，避免細菌孳生。

7.豬舍應有防鼠、防鳥、防蚊蠅設施。 定期投放滅鼠藥，控制嚙齒類動物。投放鼠藥要定時、定點， 及時收集死鼠和殘余鼠藥并做無害化處理。 應選擇高效、安全的抗寄生蟲藥進行寄生蟲控制，控制程序符合NY5031 的要求。 也可采用物理方法，滅蠅燈、捕蠅籠等。

8. 衛生消毒

（1） 消毒劑

消毒劑要選擇對人畜安全、 對設備沒有破壞性、不會在豬體內產生有害積累的消毒劑。 選用的消毒劑應符合國家標準規定。

（2） 消毒方法

采用噴霧消毒、 浸泡消毒、 臭氧消毒、噴灑消毒、火焰消毒等。

（3） 消毒制度

豬舍周圍環境每月用2%火堿液消毒一次， 在疫病高發季節增加一次消毒；場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每個月用2%火堿溶液消毒1 次。 在大門口設消毒池，使用2%火堿或生石灰，注意定期更換消毒液。

人員消毒： 工作人員進入生產區要經過洗澡、更衣和紫外線消毒。

嚴格控制外來人員，必須進生產區時，要洗澡，更換場區工作服和工作鞋，遵守場內防疫制度，按指定路線行走。

豬舍消毒：每批豬只調出后，要徹底清掃干凈，用高壓水槍沖洗，然后進行噴霧消毒。

用具消毒：定期對保溫箱、補料槽、飼料車、針管等用具進行消毒，可用0.2%～0.5%過氧乙酸或1∶500 的聚維酮碘消毒。

帶豬消毒：定期進行帶豬消毒，有利于減少環境中的病原微生物。可用于帶豬消毒的消毒液有0.1%新潔爾滅，0.3%過氧乙酸，0.1%次氯酸鈉，聚維酮碘等。

9.病死豬應按規定進行無害化處理并做好相應記錄。

10.疫病控制與撲滅

養豬場發生疫病或懷疑發生疫病時， 應根據《中華人民共和國動物防疫法》及時采取處理措施。

二、“固本強元”，增強體質，少得病

（一）獸藥使用

堅持預防為主的方針， 平時應加強飼養管理，補充充足的營養，提高豬群的抵抗力，減少疾病發生，減少藥物使用量，仔豬、生長豬必須治療時，藥物的使用符合NY 5030 的要求。 育肥豬后期的商品豬，盡量不用藥物。必須治療時，根據所用藥物的停藥期嚴格遵守。 發生疾病的種公豬、種母豬必須用藥治療時在治療期達不到停藥期的不能作為食用淘汰豬出售。

（二）疫苗使用

要制定適合本場的免疫程序， 正確使用疫苗。

三、“精準治療”科學診斷，少用藥

（一）建立科學的疾病監測機制，具備相應的診斷和治療能力

一是有獸醫室、獸藥房、疫苗儲藏庫（柜），按照獸藥GSP 標準建設獸藥房和疫苗儲藏室。必須配有獸藥二維碼掃描設備和藥房消毒滅菌設備。 二是具備投入品的檢測能力，可開展抗體檢測和藥敏試驗。三是配有執業獸醫師和獸醫技術人員及藥房管理人員，建有獸醫人員檔案。

（二）規范用藥制度

一是建立獸藥、疫苗采購、驗收、入庫、儲存、出庫、使用、包裝材料無害化處理及獸藥二維碼追溯管理制度（藥品進、用、存記錄照片、二維碼設備等），在《河北省獸藥綜合信息監管平臺》進行注冊，獸藥出入庫信息入網運行，并做好完整的記錄。 二是建立使用獸用處方藥、消毒劑、殺蟲劑管理制度，按規定開具處方簽，各種記錄內容齊全，填寫真實、規范、完整，并存檔保管1年以上。 三是建立投入品供應商評估檔案和產品質量檔案， 每批投入品都要索要生產廠家出具的加蓋紅章的產品檢驗報告單， 必要時可送有資質的相關檢測部門進行產品質量檢測。 四是在明顯位置張貼有規模養殖場安全用藥承諾書、安全用藥告知書、安全用藥宣傳畫、禁用藥物名錄等（規模養殖場安全用藥承諾書、安全用藥告知書、 安全用藥宣傳畫、 禁用藥物名錄照片）。 本著能用中藥改善的不用抗菌藥、能少用抗菌藥的不多用、 能小群體給藥的不大群給藥的用藥原則，減少抗菌藥使用。 積極尋找一些中藥制劑、免疫增強劑、益生菌、酸化劑，微生態制劑等產品替代抗菌藥，以保證養殖生產成績不受大的影響。 嚴格遵守藥物禁用規定。

（三）強化封閉管理

建立健全封閉管理和消毒制度， 對外來人員、養殖場人員、管理人員、運輸工具、飼料獸藥等物品進場實施嚴格控制，實施消毒滅源，確保降低病原微生物存活量。

（四）建立替抗方案

積極爭取發改、財政、科技等部門政策和資金支持， 促進獸用抗菌藥使用減量化試點建設。鼓勵從省內優秀中獸藥生產企業采購治療用獸藥替代產品和新型植物提取物類飼料添加劑，不斷建立和完善替抗方案。

（五）改善養殖環境

充分利用各市已建成的病死動物無害化處理廠， 規范處置病死畜禽和畜禽養殖廢棄物，全面做好病死畜禽無害化處理，構筑多層次生物安全屏障。 加強畜禽規模養殖場糞污無害化處理和資源利用，改善養殖場生態環境。 嚴格按照要求，對醫療和疫苗廢棄物與醫療廢棄物無害化廠對接，進行無害化處理并做好記錄。

（六）提高用藥水平

積極參加執業獸醫、 養殖業者健康養殖和安全用藥知識培訓，不斷提高技術能力，提高用藥水平。