慶陽黃花菜高產栽培技術

黃衛紅 羅康寧 高鈺 浩立軍 頡敏昌

摘要：為了提高慶陽黃花菜生產的產量和效益，通過多年試驗示范，從選地整地、品種選擇、種苗準備、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等方面總結了慶陽市黃花菜栽培技術。

關鍵詞：黃花菜;栽培技術;慶陽市

中圖分類號：S644.3? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：B? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2022）02-0091-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2022.02.022

High Yield Cultivation Technology of Qingyang Daylily（Hemerocallis

citrina baroni）

HUANG Weihong， LUO Kangning， GAO Yu， HAO Lijun， XIE Minchang

（Qingyang Academy of Agricultural Sciences， Qingyang Gansu 745000， China）

Abstract：With the aim of improving the yield and benefit of Qingyang daylily production， the cultivation techniques of Qingyang daylily were summarized from the aspects of land selection， variety selection， seedling preparation， transplanting， field management， insect control， harvesting and so on.

Key words：Hemerocallis citrina Baroni;Cultivation technology;Qingyang city

黃花菜又稱金針菜、忘憂草，是百合科多年生草本植物。慶陽黃花菜栽培歷史悠久，以菜條肥大、肉質脆嫩、色澤黃亮、干物質含量高，營養豐富而聞名，是國家地理標志保護產品[1 ]。年栽植面積2.23萬hm2，干菜產量2.35萬t[2 - 4 ]。隨著黃花菜生產規模的擴大，慶陽黃花菜栽培技術落后、管理粗放等問題突出，導致黃花菜產品良莠不齊，效益不高，嚴重制約了產業的發展。為進一步推動慶陽黃花菜產業的發展，我們經大量試驗并結合本地生產經驗[5 - 7 ]，總結提出一套完整的黃花菜栽培技術，用于指導黃花菜生產，以進一步推動慶陽黃花菜產業向標準化、規范化、可持續化發展。

1? ?選地整地

應選擇在無污染、生態條件良好的區域。黃花菜適應性比較強，對地形、土壤要求不嚴，塬地、山地、川地均可，以地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、土質疏松、腐殖質多、排灌良好、透氣性好，坡度小于15° 的川地、塬地、臺地為宜。定植前施腐熟的農家肥22 500 kg/hm2、N 50 kg/hm2、P2O5 16.5 kg/hm2、K2O 50 kg/hm2，深翻晾曬，耙磨整平。

2? ?品種選擇

選擇抗病力強、產量高的品種，如馬蓮黃花菜、線黃花菜、金蕾一號等[8 ]。

3? ?種苗準備

3.1? ?種苗種類

芽塊苗、分蘗苗。

3.2? ?種苗質量

種苗葉長20 cm以上，根狀莖粗1 cm以上，肉質根（圓柱形和紡錘形）6條以上。生長健壯，無病蟲害。

3.3? ?芽塊苗育苗方法

3.3.1? ? 切割? ? 選取無病蟲害的老株叢整株連根挖出，抖落根上夾帶的泥土，按自然分蘗逐個掰開，除掉衰老枯根，剝去上面留存的老殘枯葉。將葉片剪短至5～7 cm，老根剪短至3～6 cm，再用修枝剪或其他利刃把頂芽和距頂芽最近的2個側芽剪成3個芽塊，余下的老根狀莖段按照二列隱芽（隱芽位于葉片龍骨狀突起內側的最下端）連線的中間垂直方向剪切成兩半，然后再逐個剪切成1 cm長的芽塊。剪切時，每個芽塊上最少應留2～3條肉質根。

3.3.2? ? 育苗? ? 選擇平整、肥沃、疏松的農田作為育苗圃，施入75 000 kg/hm2腐熟的農家肥，深翻30 cm，耙磨整平。土壤濕度以手握成團，輕拍即散為宜。平整好的育苗圃，按照行距20 cm開溝，溝深5 cm，溝內撒入配制好的白僵菌粉土或辛硫磷藥土（白僵菌粉土用量為70億個孢子/g的白僵菌粉15 kg/hm2，與150 kg細土或75 kg潮濕麥麩、1 kg大豆粉混合均勻;辛硫磷藥土用量為50%辛硫磷乳油3 kg/hm2，加水30 kg，噴于375 kg干細土上拌勻）。將剪切好的芽塊芽面朝上，芽塊間相距5 cm，覆土5 cm。苗高20 cm、根狀莖粗1 cm以上時起苗。

3.4? ?分蘗苗育苗方法

挖取生長旺盛、花蕾多、品相好、無病蟲害的黃花菜株叢，按自然分蘗逐個掰開，除去衰老根系和老殘枯葉，將葉片剪短至5～7 cm，老根剪短至3～6 cm。育苗措施同芽塊苗。

4? ?定植

4.1? ?種苗處理

將芽塊苗、分蘗苗用3%的甲霜惡霉靈水劑750～1 000倍液+80%乙蒜素乳油750～1 500倍液噴淋至種苗葉片基部、根部起水珠，種苗表面不顯水濕狀時，再噴1次65%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液+5%吡蟲啉乳油3 000倍液，晾干。處理過的種苗必須立即栽植。

4.2? ?定植時間

從春季到霜凍前均可栽植。最適宜的栽植季節有兩個，即3月下旬至4月中旬、9月下旬至10月上旬。

4.3? ?定植方式與密度

有多株叢植和單株條栽2種類型。多株叢植又分為等行叢植和寬窄行叢植2種。等行叢植，行距1 m，穴距40 cm，密度24 750叢/hm2，每叢2～4株，49 500～99 000株/hm2;寬窄行叢植，寬行1 m，窄行60 cm，穴距40 cm，密度30 000叢/hm2，每叢2～4株，60 000～120 000株/hm2。單株條栽，一般在與小麥、黍谷類等作物間作時使用，株距40 cm，行距以適合機械耕作為宜。機械除草、施肥的連片栽植大田，行距按照機械耕作寬度加80 cm確定[9 ]。

4.4? ?定植方法

多株叢植定植方法按照規定的行距、穴距開挖10 cm深的坑，扒散坑內土壤，將2～4株種苗根系舒展后并在一起，用濕土壅緊，定植深度以剪切好的種苗老葉頂端露出地表不超過2 cm為宜。單株條栽定植方法按照擬定的行、株距挖坑，每坑栽植1株種苗，其余方法與多株叢植定植相同。

5? ?田間管理

5.1? ?澆水

黃花菜連片種植的大田宜采用滴灌，3月中旬至3月下旬滴灌75～90 m3/hm2，4月上旬滴灌60～75 m3/hm2，6月下旬至7月下旬滴灌150～180 m3/hm2，11月上旬滴灌45～60 m3/hm2。

5.2? ?施肥

黃花菜每年所需要肥料分4次施入。3月中旬至3月下旬，施腐熟農家肥22 500 kg/hm2、N 50.0 kg/hm2、P2O5 16.5 kg/hm2、K2O 50.0 kg/hm2;4月上旬，施腐熟農家肥15 000 kg/hm2、N 33.0 kg/hm2、P2O5 25.0 kg/hm2、K2O 33.0 kg/hm2;6月下旬至7月下旬，施腐熟農家肥22 500 kg/hm2、N 50.0 kg/hm2、P2O5 25.0 kg/hm2、K2O 50.0 kg/hm2;11月上旬，施腐熟的農家肥15 000 kg/hm2、N 33.0 kg/hm2、P2O5 16.5 kg/hm2、K2O 33.0 kg/hm2。在株叢兩側15 cm左右沿行向開溝條施或穴施，深10 cm左右，施肥后覆土。

5.3? ?除草

早春勤鋤草、松土，夏季拔除雜草。

5.4? ?培土

進入盛產期后，黃花菜的根群自下而上逐年上移。每年11月上旬，可結合施冬肥從株叢兩側取土培于根部。

6? ?病蟲害防治

6.1? ?主要病蟲害

危害黃花菜主要病害有莖腐病、葉枯病、銹病，主要蟲害有薊馬、蚜蟲[10 ]。

6.2? ?防治原則

貫徹執行“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治為主，化學防治為輔”的綜合防治原則。

6.3? ?農業防治

6.3.1? ? 選擇抗病品種? ? 馬蓮黃花菜、線黃花菜具有較強的抗常見病能力。外引品種必須經過檢疫，要求對莖腐病、葉斑病、葉枯病、銹病等常見病害具較強抗性。

6.3.2? ? 改善通風透光條件? ? 病害多發地區應降低栽植密度，將行距增大至1.1～1.2 m、株距增大至50～55 cm，以增強群體通風透光能力。

6.3.3? ? 加強田間管理? ? 勤鋤雜草。發現病株及時治療，及時清除發病初期的葉片，嚴重的挖出病株焚燒，減少病害傳播;收獲后對田間病殘葉和雜草進行清除，用石灰粉和草木灰對土壤消毒[11 ]。

6.4? ?物理防治

利用黃色粘蟲板誘殺有翅蚜，利用藍色粘蟲板誘殺薊馬。

6.5? ?化學防治

6.5.1? ? 莖腐病? ? 4月上旬至中旬，每隔7～10 d全株噴灑1次2∶1∶200（硫酸銅∶生石灰∶清水）波爾多液預防。發病后用80%乙蒜素乳油1 000～? 1 500倍液噴淋或灌根。

6.5.2? ? 葉枯病? ? 3月下旬至4月上旬，每隔10～15 d噴灑1次1∶2∶10（生石灰∶硫黃∶水）石硫合劑預防;初見病葉或有發病中心時采用1∶1∶100波爾多液，或80%乙蒜素乳油1 000～1 500倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

6.5.3? ? 銹病? ? 發病初期噴灑1∶2∶10石硫合劑，每隔7～10 d噴1次，銹病流行時連續噴灑3次。或在黃花菜花薹剛露出心葉噴1∶1∶100波爾多液，每隔10 d噴1次，連續噴3次。

6.5.4? ? 薊馬? ? 在黃花菜行間每隔4～6 m懸掛藍色粘蟲板1張，藍色粘蟲板下邊與黃花菜葉片上部基本持平。黃花菜苗高10 cm、90%的花薹露出心葉、黃花菜花蕾小于0.5 cm時，各噴淋1次6%乙基多殺菌素懸浮劑1 000～1 500倍液，或25%多殺霉素懸浮劑700～1 000倍液。噴藥時間選擇在傍晚進行，最好聯合周邊生產者群防群治。

6.5.5? ? 蚜蟲? ? 在黃花菜行間，每隔4～5 m懸掛黃色粘蟲板1張，誘殺有翅蚜，黃色粘蟲板上沿與黃花菜花薹基本持平。也可利用在早晚有露珠時，用蕎柴灰滅殺。選用充分發酵過的沼液，或大蒜汁1 000倍液，或生姜汁500倍液，或0.5%苦參堿水劑400倍液，或煙桿水煮液，或藜蘆堿500倍液，于晴天傍晚或陰天時，均勻噴灑在葉片正背兩面及花薹防效較好。

7? ?采收

花蕾呈黃綠色，飽滿，花瓣上縱溝明顯、含苞待放時采收。采收要在開花前2 h結束，從花蕾與花梗連接處摘下。

參考文獻：

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