凌云白毫古茶樹資源現狀及保護對策

王小虎，葉柳健，蒙健宗，葉靖平，農孟勛，周禮芹*

1.廣西科學院 非糧生物質酶解國家重點實驗室，廣西 南寧 530007；2. 廣西大學 生命科學與技術學院，廣西南寧 530004；3.廣西廣茗投資有限公司，廣西 百色 533000；4. 百色市農業農村局，廣西 百色 533200

1 調研背景

中國是茶的故鄉，也是茶樹原產地，擁有極為豐富的古茶樹資源[1]。凌云白毫古茶樹是廣西最重要的地方茶樹資源之一。用其加工生產的白毫茶茶毫滿披，內含物豐富，滋味濃烈，香氣濃郁，品質獨特。此外，凌云白毫是適合制作綠、紅、黑、白、青和黃六種主要茶類的全能茶樹品種[2]。

云抗 10 號和舒茶早茶樹基因組測序的完成[3-4]，表明通過對凌云白毫茶種質資源的研究，可以探究引起凌云白毫茶品質差異原因。可更好地保護凌云白毫古茶樹和培育出廣西省具有自主知識產權的茶樹新品種[5]。凌云白毫古茶資源的研究利用尚處于初級階段，本研究通過對凌云白毫古茶樹資源現狀進行調查，以期為該資源的深入研究和產業開發利用提供理論基礎。

2 調研方法與內容

2.1 調研方法

通過查閱文獻、咨詢專家和采訪當地老人的方法來收集地理位置、氣候條件和茶樹分布等相關數據，在實地調查過程中，對凌云的古茶樹和古茶園進行記錄和拍照，調查茶樹的形態特征和對應參數，在古茶園群體中選取10株具代表性的古茶樹，最后進行數據整理和分析。

2.2 調研區域和內容

本次調查以凌云白毫野生古茶樹和古茶園為對象，歷時兩年（2019—2021年）。調研內容包括古茶樹和古茶園的生長條件與種植情況，全面、精準地掌握凌云白毫古茶資源的現狀。

3 調研結果

3.1 古茶園 1 號

原國營玉洪茶園（東經106°32'35"北緯24°31'43"）有 6.67 hm2保存較為完好的凌云白毫古茶樹茶園，命名為古茶園1號（圖1），該茶園土質疏松，伴生植物蕨類多，苔蘚較少；茶樹分枝多、砍伐嚴重，根部被落葉雜草覆蓋。對成熟葉片進行形態學調查，結果表明，葉長12 ～ 15 cm，葉寬 4 ～ 7 cm，鋸齒 90 ～ 120 個，側脈 12 ～ 16 對。

圖1 凌云白毫古茶園1號Figure 1 Lingyun Baihao ancient tea garden No. 1

3.2 古茶園 2 號

位于廣西百色凌云縣加尤鎮案相村境內的茶山金字塔地區（東經106°58'60"北緯24°46'19"），有精心管理的有機凌云白毫茶園，命名為古茶園2號（圖2），茶園中混有云南大葉青，茶樹青苔嚴重，雜草眾多。通過對成熟葉片進行形態學調查發現，其葉長10 ～ 16 cm，葉寬 5 ～ 7 cm，鋸齒數目 75 ～ 107 個，側脈數目12 ～ 16 對。

圖2 凌云白毫古茶園2號Figure 2 Lingyun Baihao ancient tea garden No. 2

3.3 古茶園 3 號

廣西凌云縣岑王老山地區布柳河附近凌云白毫古茶園（東經106°26'42"北緯24°25'42"），命名為古茶園3號（圖3），茶園海拔約 700 m，光照充足；苔蘚較多，土壤黑紅，土質疏松，落葉厚；大部分為凌云白毫古茶樹，少部分為云南大葉青。葉長 9 ～ 18 cm，葉寬 5 ～7 cm，鋸齒數目87 ～ 126個，側脈數目13 ～ 16對。

3.4 古茶園 4 號

在泗城鎮下轄的白馬村（東經106°40'09"北緯24°21'12"）發現栽培凌云白毫古茶園，命名為古茶園4號（圖4），其中最大一棵茶樹，基部圍徑46.7 cm，一級分枝圍徑16.3 cm，是典型的白毫茶樹，主干均已被砍伐過，但還能發出新枝，對茶園葉片形態進行統計發現，白毫茶樹葉長9 ～ 16 cm，葉寬 5 ～ 7 cm，鋸齒數目 91 ～ 115 個，側脈數目 10 ～ 15 對。

圖4 凌云白毫古茶園4號Figure 4 Lingyun Baihao ancient tea garden No. 4

3.5 古茶樹風香 1 號

在凌云縣風香坪地區（東經106°26'33"北緯24°25'35"）發現1株野生白毫古茶樹，命名為風香1號（圖5），其基部圍徑64 cm，一級分枝圍徑為21cm，典型的白毫茶樹。由于常年沒有得到管護，原生境土壤流失嚴重，古茶樹根部裸露，還有不同程度的病蟲害，導致茶樹瀕于死亡。對白毫茶樹成熟葉片形態進行調查發現，葉長12±2 cm，葉寬6±1 cm，鋸齒數目82 ～ 105 個，側脈數目 13 ～ 16 對。

圖5 野生凌云白毫古茶樹風香1號Figure 5 Lingyun Baihao ancient tea plant No. 1 in Fengxiangping

3.6 古茶樹先鋒 1 號

在青龍山脈先鋒嶺區域（東經106°32'19"北緯24°32'4"）發現4株典型野生凌云白毫古茶樹，分別命名為先鋒1號（圖6），主干130 cm之上被砍，紅色根，基部圍徑81 cm，一級分枝圍徑40 cm，一級分枝離地50 cm；葉長12±2 cm，葉寬 6±2 cm，鋸齒數目 91 ～ 116個，側脈數目12 ～ 16對。先鋒2號，基部圍徑130 cm，一級分枝圍徑 44 cm；葉長 16±2 cm，葉寬 6±1 cm，鋸齒數目 121 ～ 146個，側脈數目13～17對。先鋒3號，基部圍徑105 cm，一級分枝圍徑 50 cm；葉長 13±2 cm，葉寬 6±2 cm，鋸齒數目 91 ～ 116個，側脈數目12 ～ 16 對。先鋒4號，基部圍徑100 cm，一級分枝圍徑31 cm；葉長9±3 cm，葉寬6±1 cm，鋸齒數目86～ 105 個，側脈數目 11 ～ 14 對。

圖6 野生凌云白毫古茶樹先鋒1號Figure 6 Lingyun Baihao ancient tea plants No. 1 in Xianfeng mountain

根據地理分布和茶樹生長狀況以及當地老人介紹，這些野生凌云白毫古茶樹就是近代、現代栽培凌云白毫茶的種子源頭。

4 討論

4.1 資源現狀

本項目實地調查研究結果表明，凌云白毫野生古茶樹零散分布于岑王老山和先鋒嶺等地，但由于分布較零散，具體數目不詳；所調查之地古茶樹因常年沒有得到管護，罹患不同程度的病蟲害，加上土壤流失嚴重，導致古茶樹根部裸露，有些野生古茶樹甚至與其它物種纏繞共生，瀕臨死亡。近年來，隨著古茶樹分布區域人口不斷增長，人類在原始山林頻繁活動，一些野生茶樹生長的環境成了當地牛羊的放養場所，專家學者考察和游客來訪，對野生古茶樹的生長環境產生了很大的影響；此外，由于商家對野生古茶的大肆炒作，在經濟利益驅使下，一些野生茶樹被過度采摘。

4.2 保護建議

凌云白毫野生茶樹是廣西主要的野生茶樹代表之一，數目較少且瀕于死亡。建議可由當地政府主導并建立凌云野生古茶樹保護機制[6]，建立起野生古茶樹、過渡型古茶樹、栽培型古茶樹以及現代茶園的立體生態區域，保護現有凌云白毫茶樹種類。改善茶園保護區的環境，清除園內雜草并把受蟲害病嚴重的古茶樹及時清除，騰出古茶樹的生存空間并科學種植人工栽培茶樹[7]；定期檢查古茶樹病蟲害現象，若發現相關問題，需要及時處理，并請教專業人員調查研究，采用生物防治或者藥物防治等措施降低其病蟲害率。同時，對生長狀況良好的古茶樹進行適當修剪，避免其自然生長后導致茶葉產量降低影響經濟效益。通過廣告、下鄉宣傳等方式對當地居民科普有關古茶樹的知識，使其不僅能夠了解古茶樹對于中國茶文化的重要性，而且能夠充分科學地認識到古茶樹的價值，讓當地居民能自覺承擔起保護古茶樹的責任與義務。