與冰雪相約 尋東北味道

考拉

老道外位于哈爾濱市道外區，是中國面積最大的“中華巴洛克”建筑街區。這里雖然古舊破敗，卻是最能體現哈爾濱日常之處，有頗具東北味的商鋪，還有淳樸真實的市井之態。

老建筑：巴洛克風格與筒子樓的碰撞

來到這里，首先映入眼簾的是古香古色的巴洛克建筑群，好像穿越回了老哈爾濱。據說這里是哈爾濱的發源地，在20世紀初，一批精明能干的商人率先在這里開商鋪、辦實業，效仿西方的洋樓卻采用中式的建筑手法，建造成了中西合璧的建筑。

穿梭于小街小巷之中，你會發現許多筒子樓，樓梯幾乎都在樓房外面，雜物亂糟糟地擺放在門外。從門洞進去，仿佛進入了另一個時代。這里破舊感十足，卻吸引了許多攝影師、畫家、電影制作人慕名而來。

小商鋪：城市里難以尋覓的市井氣

在老道外，最有意思的要數沿街的小商鋪，有食雜店、倉買店、理發店、修車店等。這里沒有嘈雜的吆喝聲，老板們悠閑地坐在店里，貨物紅紅綠綠地擺放著，透露著城市里難以尋覓的市井之氣。

在有著“東方莫斯科”之稱的哈爾濱，你能體會到最地道的俄羅斯風情，尤其是在飄雪的季節，來到這里就仿佛置身于俄羅斯。

圣索菲亞大教堂：典型的拜占庭式建筑

清水紅磚砌成的墻體，巨大飽滿的洋蔥頭穹頂彰顯著巴洛克時代的建筑特色。室內沒有柱子支撐，墻壁上掛滿了壁畫，顯示著這座城市悠久的歷史。

與其說是教堂，倒不如說這里是一座歷史博物館。它是中國目前保存最完整的拜占庭式建筑，儼然成了哈爾濱的標志性建筑。不論你是否懂得藝術與歷史，都能從中感受到它無與倫比的美。教堂前面的廣場上有許多鴿子盤旋，讓人感覺仿佛真的到了俄羅斯一般。

伏爾加莊園：經典的俄羅斯建筑群

靜謐的湖邊，有一群具有俄羅斯古堡風情的建筑。冬日的午后，幾只肥貓踱著步，或者慵懶地在房前曬著太陽。這里少有人來，任憑厚厚的積雪蓋在地上、房檐上，顯得格外寧靜和從容。

這里復建了早已消失的俄羅斯老建筑，還有近30座經典的俄羅斯風格新建筑。步入其中，聽著俄羅斯樂曲，看著俄羅斯風情歌舞，在如畫般的美景中領悟自然和建筑的完美融合。

太陽島：雪博會以外的文藝氣息

除了雪雕藝術博覽會，太陽島還有很多值得一看的地方。冬季，飛雪輕舞，銀裝素裹，構成了一幅獨具特色的北國風景畫卷。這里還建有不少俄式建筑，待大雪覆蓋，建筑前的鋼琴與杉樹落滿雪花，就像童話里的小鎮，寧靜而又文藝。

中央大街：雪中的流光溢彩

北京有王府井，哈爾濱則有中央大街。全街匯集了文藝復興、巴洛克、折衷主義及現代多種風格的歐式建筑。五步一典、十步一觀的歐式建筑體現了西方建筑藝術的精華，使中央大街成為一條建筑的藝術長廊。

每當降雪之時，大街上白茫茫一片，再配以流光溢彩的迷人夜色，具有浪漫、時尚、典雅、高貴的氣質。

提到哈爾濱，幾乎所有人都會第一時間想到那鋪天蓋地的雪。來到這里，不去逛逛冰雪大世界，不去走走冰封的松花江，不去亞布力體驗驚心動魄的滑雪，就等于沒來過哈爾濱。哈爾濱冰雪中的浪漫與狂野，只有親自體驗過，才會明白。

冰雪大世界：巧奪天工的冰雕盛宴

冰雪大世界是哈爾濱最熱門的旅游項目之一。這里的冰雕原材料取自松花江，由此雕成各式各樣栩栩如生的冰雕、巧奪天工的冰燈，讓人忍不住去親近。

這里還有精彩的俄羅斯表演和好玩的游樂項目。其中，不可錯過的是1 000米高的冰滑梯，在急速下滑中帶你感受不一樣的刺激。

松花江邊：聽火車鳴笛，看江上日落

作為哈爾濱之源，松花江承載著這里的故事與歷史。到了冬天，冰封的松花江更是記載著人們的笑聲與歡樂。

走在鐵路大橋上，橋下是白茫茫的松花江，身旁火車轟隆隆地開過，遠方是獨有的落日江景，還有時而傳來的人們在結冰的江面上玩耍嬉鬧的歡笑聲。

夜幕降臨，遠處閃爍著霓虹燈光，這時候，可以親手放一盞孔明燈，讓火光帶著愿望飄向遠方，消失在冰封的松花江上。

亞布力滑雪場：體驗滑雪的樂趣

在亞布力國家森林公園內，有著各種層次的滑道，適合不同水平的滑雪者來體驗。

乘坐纜車到達山頂后，可以俯瞰整個滑雪場。換上滑雪裝備，從長長的環山滑道上滑下來，耳畔呼嘯的風聲，與周圍人們的歡笑聲、尖叫聲雜糅在一起，伴著長長的滑道一同“哧溜”到山下。

如果不想滑雪，可以乘坐纜車返回，或者蹬著雪橇車，一路看著風景，悠閑地下山。

受東北本土少數民族文化和俄羅斯文化影響，哈爾濱菜肴以東北菜和俄羅斯菜為主。

東北菜

東北菜主要以燉菜為主，菜量大，口味偏咸。大塊的肉和菜燉在一起，口感入味，色澤明亮，讓人看了很有食欲。

鍋包肉是一道地道的滿族美食，將豬里脊肉切片腌制入味，裹上漿液下鍋炸，等到肉片冒油，兩面都呈金黃色時撈起。加入當地時令水果，如蘋果、菠蘿等，最后用糖醋汁拌炒勾芡。成品色澤金黃、外焦里嫩、酸甜可口。只有在哈爾濱，才能吃到最正宗的水果鍋包肉。

東北大亂燉又叫豐收菜，將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜與排骨一同燉熟即成。這道菜味道鮮美，香氣撲鼻，上餐桌的時候要連鍋一起端才過癮。對于這道美食，一定要大口吃肉，大口吃菜。

俄羅斯菜

俄羅斯菜的特點是選料廣泛、油大、味重，以酸、甜、辣、咸為主，在烹調中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、小茴香等調味料。俄式餐廳主要集中在中央大街附近，菜品豐富，做法地道。

紅菜湯又叫羅宋湯，以紅菜頭為主料，輔之以西紅柿、牛肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆等，將湯汁熬至濃稠即可。這道菜色澤鮮艷，濃而不膩，在很多俄式餐廳都有。

除此之外，哈爾濱還有很多特色小吃，如紅腸、春餅、豆包、烤冷面等，讓人大飽口福。

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