●金鈴兒 編
東京奧運(yùn)會(huì)已落下帷幕,有太多的驚喜和感動(dòng)留在2021年夏天。而在奧林匹克精神里,象征“愛與和平”的橄欖枝,也將會(huì)傳承到三年后的巴黎。說到橄欖,大家腦海中浮現(xiàn)的多是,綠綠的皺巴巴的酸甜辣回甘的,別有一番風(fēng)味的橄欖果。那么,奧運(yùn)會(huì)的“橄欖枝”與我們吃的橄欖果是同一種橄欖嗎?橄欖油又是從何而來?

油橄欖的果實(shí)

不同品種的橄欖
被稱為橄欖的植物眾多,但它們可能并不是同一種植物。
冠軍頭上戴的“橄欖”,老家在地中海。它的典故出自《圣經(jīng)》:人間發(fā)了大洪水,諾亞逃上諾亞方舟。等洪水漸退,諾亞把白鴿放出去偵查,結(jié)果白鴿叼著“橄欖枝”回來,于是諾亞知道,洪水已退。此后,橄欖枝和白鴿就象征著和平。聯(lián)合國(guó)的標(biāo)志是一對(duì)橄欖枝托著地球的圖案,而在漢語語境里,人們也喜歡用“拋橄欖枝”來表達(dá)合作的想法。
奧運(yùn)會(huì)是向眾神致敬的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)比賽,“橄欖”在古代奧運(yùn)會(huì)中有著重要的地位。奧運(yùn)會(huì)時(shí)要在神廟中用神圣的橄欖油點(diǎn)上長(zhǎng)明燈,運(yùn)動(dòng)員要用橄欖油涂抹身體。1896年在雅典舉行的第一屆現(xiàn)代奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)上,冠軍選手獲得的是一枚銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞鸵粋€(gè)橄欖枝做的冠冕。
橄欖枝作為古代奧運(yùn)會(huì)精神、奧林匹克運(yùn)動(dòng)精神的象征,寓意深刻,影響久遠(yuǎn)。2004年奧運(yùn)會(huì)回歸故里,組委會(huì)意圖再現(xiàn)古代奧運(yùn)會(huì)的風(fēng)采,使用了大量的橄欖枝。
我們?nèi)粘K姷哪欠N入口時(shí)又酸又苦又澀,經(jīng)過細(xì)嚼慢品后,滿口生津,齒頰留芳的水果,才是原產(chǎn)于我國(guó)的,我們所熟知的水果橄欖。……