象征和平的橄欖枝能結(jié)出好吃的橄欖嗎？

●金鈴兒 編

東京奧運(yùn)會(huì)已落下帷幕，有太多的驚喜和感動(dòng)留在2021年夏天。而在奧林匹克精神里，象征“愛與和平”的橄欖枝，也將會(huì)傳承到三年后的巴黎。說到橄欖，大家腦海中浮現(xiàn)的多是，綠綠的皺巴巴的酸甜辣回甘的，別有一番風(fēng)味的橄欖果。那么，奧運(yùn)會(huì)的“橄欖枝”與我們吃的橄欖果是同一種橄欖嗎？橄欖油又是從何而來？

油橄欖的果實(shí)

不同品種的橄欖

此橄欖非彼橄欖

被稱為橄欖的植物眾多，但它們可能并不是同一種植物。

冠軍頭上戴的“橄欖”，老家在地中海。它的典故出自《圣經(jīng)》：人間發(fā)了大洪水，諾亞逃上諾亞方舟。等洪水漸退，諾亞把白鴿放出去偵查，結(jié)果白鴿叼著“橄欖枝”回來，于是諾亞知道，洪水已退。此后，橄欖枝和白鴿就象征著和平。聯(lián)合國(guó)的標(biāo)志是一對(duì)橄欖枝托著地球的圖案，而在漢語語境里，人們也喜歡用“拋橄欖枝”來表達(dá)合作的想法。

奧運(yùn)會(huì)是向眾神致敬的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)比賽，“橄欖”在古代奧運(yùn)會(huì)中有著重要的地位。奧運(yùn)會(huì)時(shí)要在神廟中用神圣的橄欖油點(diǎn)上長(zhǎng)明燈，運(yùn)動(dòng)員要用橄欖油涂抹身體。1896年在雅典舉行的第一屆現(xiàn)代奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)上，冠軍選手獲得的是一枚銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞鸵粋€(gè)橄欖枝做的冠冕。

橄欖枝作為古代奧運(yùn)會(huì)精神、奧林匹克運(yùn)動(dòng)精神的象征，寓意深刻，影響久遠(yuǎn)。2004年奧運(yùn)會(huì)回歸故里，組委會(huì)意圖再現(xiàn)古代奧運(yùn)會(huì)的風(fēng)采，使用了大量的橄欖枝。

我們?nèi)粘Ｋ姷哪欠N入口時(shí)又酸又苦又澀，經(jīng)過細(xì)嚼慢品后，滿口生津，齒頰留芳的水果，才是原產(chǎn)于我國(guó)的，我們所熟知的水果橄欖。……