國產外銷歐、美兩地戶外家具的設計差異

彭穎

（南京藝術學院工業設計學院，江蘇 南京 210013）

1 國內戶外家具產業現狀

1.1 戶外家具的世界工廠

世界戶外家具的產品制造廠家主要集中在中國，現代戶外家具的崛起，顯現出人們向現代戶外生活方式的轉變[1]。但戶外家具的設計方法與模式，國內沒有較為詳細的理論研究[2]。主要原因是，近些年來國內戶外家具制造廠多以對外出口為主，購買的多數是歐美等發達地區，工廠客戶群體為國外的品牌企業，為其家具品牌做代工。產品受眾也主要分布在歐線和美線兩條代工銷售市場渠道，廣東、浙江少部分自主品牌強的企業，從模仿歐美樣式到有意識的創新，開啟了國內戶外家具市場和設計新的探索。

1.2 戶外家具制造分類

常見的國內外銷現代戶外家具類別中，以制作材料和工藝，可劃分為編藤類、鐵藝類、織帶或織繩類等。以功能區分，有戶外沙發、座椅、躺床、沙發床、吊籃等等。戶外使用的家具形式不同于室內家具，造型、材料、功能也有較大差別。以使用環境為例，室外天氣因素下，制造材料需要考慮防水、防紫外線等，因此金屬、塑料以及生化仿生材料的使用范圍多于天然材料。制造工藝上，普遍使用堅固耐用的金屬，如輕質的鋁合金，進行彎曲、焊接、鑄造等，一般不使用暴露易腐的純木質材料。而國內大部分戶外家具企業，都具有五金生產制造的產業基礎，以廣東順德悍高集團為例，其最早是因做廚衛五金配件而知名，2010 后逐漸轉向衣柜五金，以致有了戶外家具方向。這類擅長做金屬工藝的企業轉向做戶外家具的成功，也表明了現代戶外家具與金屬有著密不可分的關系。茶幾或座椅簡單的木飾面部分，常使用塑料仿木，一種高韌性、防老化、PP、PE、PS 塑料聚合而成的新型替代材料，表面加工仿木紋和年輪，視覺上與實木無異。沙發、躺床、軟椅的布藝部分和內置棉料則需要考慮耐熱防火，比如布藝則常使用無梭機生產的Textilene（特斯林），其主要成分為聚氯乙烯PVC 和滌綸，具有無毒、耐腐、耐磨等特性。除了金屬、滌綸布外，戶外最常見的要數編藤家具，相比自然生物藤，塑料PE 藤在現代戶外家具中使用率更高，其材料優勢在于更加防曬、防塵霉、防潮等，使用更耐久、經濟，適合放在戶外環境。

而戶外家具的早期形式，雖多借鑒了室內家具風格，但制造材料卻大相徑庭，有其獨特的工藝體系，也更喜新材料的使用。

2 歐洲、美國兩地戶外家具特點

2.1 國內與歐、美對比

比較國內和歐美，由于文化和生活方式的不同，現代戶外家具的使用情況相較歐美要少一些，發展階段也稍晚一些，現仍處于起步階段。導致在國內，戶外家具相比于室內家具處于次要位置[3]。而縱觀歐美國家，戶外生活的地位等同于室內。差別在于，歐美常見獨棟庭院房的居住方式，工作制度較國內也更偏重于家庭生活，戶外野炊也是美國常見的社交方式。另一面，海洋文明是歐洲文化的起源，自由、休閑是戶外家具的代名詞，白種人熱衷于沙灘和日光，戶外生活在歐美也因此得到廣泛推崇。而反觀國內多數城市，居住環境擁擠，陽臺空間狹小、工作忙碌等現實與社會因素，限制了中國現代戶外家具在家庭需求的發展。三地區因其不同的文化和生活習慣，所挑選購買和家具設計，因此有所區別。而文化與社會環境，有著密不可分的關系，兩者相互影響和作用，共同決定著我們的生活方式。設計具有交叉性，設計師扮演協調者的角色，只有了解區域間不同的文化與社會，才能做好相應喜聞樂見的設計。

2.2 歐洲戶外家具特點

歐洲文化具有豐富的形式內涵與特點，具有多民族的文化特點，有包容的同一性，相互結合融合，逐漸形成了當今的歐洲文化。同時，歐洲是一個民主自由觀念深厚的國家，有先進的科學技術，在文化上也體現了理性與感性相結合的特點。在戶外生活和家具設計上就表現出多元化的特點[5]。例如，編藤類戶外家具的編法上就比美式戶外家具要更豐富，配合不同的混搭編法，造型設計上也更顯自由。色彩上，歐線市場較喜歡搭配亮或淺色系的外觀，搭配不同民族風格的布藝、抱枕等，體現著歐洲戶外浪漫主義和個性生活的自由特征。歐洲屬于海洋性氣候，溫暖潮濕、日光稀少、海岸線悠長且曲折，常年陰霾導致歐洲人喜愛晴天和陽光的沐浴，地中海沙灘加上紫外線，于是庭院以外的沙灘戶外家具，以及配套的遮陽傘等，在歐洲也格外受到設計的重視。在制作工藝上，制造同步設計的提高，歐洲設計師講究流暢的現代感和獨特的設計審美。以揚州華瑞家居用品有限公司2020 年訂單需求為例，工廠里異形戶外家具常常出現在歐洲客戶的訂單中，而這種“設計感”提高了加工工藝的難度，特定模具的開發、制造設備的升級、工人技術難度的加大，間接或直接導致了制造成本上的提高。然而歐洲企業往往愿意為設計買單，主要原因是歐洲消費者對這種“設計感”喜聞樂見，并會掏錢包購買這種設計。而不同工藝的嘗試，促使國內代工廠的制造工藝，也伴隨這種設計的推動而愈發精湛了起來。

2.3 美國戶外家具特點

美國是一個移民國家，早期移民來自歐洲各個國家，同歐洲戶外家具一樣具有包容性和自由特點。風格包含了路易十六新古典、德式、意大利、以及西班牙等地區元素[6]。不同的是，傳統美式室內家具影響著室外家具的形式特點，北美戶外家具和傳統美式家具有著異曲同工之妙，美式家具中鄉村風格占重要地位，表現出美國人的自由、開拓精神，用料上講究自然、淳樸、結實、耐用，于是厚實、堅固、實用也成為了美國人對于戶外家具挑選一個重要的因素。反映在戶外中，由于木質材料不耐雨水等室外環境，既要保持美式家具華貴的曲線和自然木紋的美感，又要體現家具的厚重，就成為了設計中的難點。而近年來流行的鑄鋁工藝和樹脂仿木板成為兼容這兩個特點的主要工藝材料。整體鑄造的工藝可以完成很多焊接、機器壓彎等無法完成的復雜曲線和曲面造型，更容易以金屬材料復原木質美式家具的風格特點[6]。缺點在于工藝限制下的設計可變動性較低，一款產品對應一版模具，不可修改。而PVC 或熱塑性樹脂復合材料制成的仿木材料，無污染、不發霉、經久耐用是戶外家具木質材料部分的首選的替代材料。生活方面，美國人戶外生活豐富，喜愛戶外燒烤聚會，家具功能上常配有內置燒烤架和冰桶，冰桶可以放置冰塊，用來存放可樂等美國人最愛的國民飲品，滿足美國人特定的飲食需求。另一方面，在家具尺寸上，基于美國高熱量的飲食習慣，根據經濟合作與發展組織（OECD）的數據表明，2017 年美國成年人（高于15 周歲）肥胖率高達38.2%，是全球“最胖”的國家。家具尺寸上多數也比歐亞市場尺寸要更寬一些。據新聞報道，2020 年7 月，美國國務卿蓬佩奧與英國首相約翰遜會面，地點選在英國傳統的戶外庭院，從新聞視頻中我們可以清晰地發現，針對英國市場設計的棕色編藤椅，在蓬佩奧體型的襯托下，顯得十分的狹窄。很明顯，適合英國市場的藤椅尺寸，不太適合美國。另一方面，在戰時美國，房屋建造時會專門搭建一個美國特有的前院，如圖1 所示，與日本玄關有點相似，但日本玄關是向內封閉室內空間，而美國房屋前院是向外開放式的銜接空間，用木質圍欄半遮擋，搭建在屋檐下與前門幾平方米范圍內。起初這種前院的搭建，是由于二戰時期，前線缺少士兵，不少美國男人被應征，奔赴戰場。而家庭主婦獨自在家常會感到孤獨，美國法律注重房屋財產和隱私安全，這種半開放式前院的設計，讓女性可以自由活動與外界交流，增進了社交與家庭鄰里之間的聯結。于是這種社交方式，也迎合了一部分戶外家具的需求。

圖1 美國房屋的前院

3 國內戶外家具設計的反思

3.1 國內戶外家具設計的困境

中國現代戶外家具是近些年才開始流行起來，中國作為制造大國，國內外諸多戶外家具品牌選擇中國作為代加工基地，為歐美國家制造甚至進行少量設計。而旅游業的發展、城市化帶來商業街區繁榮，促進了國內戶外產業的發展，但家庭為單位的戶外家具需求，仍不是內銷戶外家具的主要渠道。戶外制造企業，想要重新尋求定位，打造自身品牌。在此前發展基礎上，早期內銷的戶外家具，以其多年代工經驗，用現成的設計；相同的制造工藝；幾乎套用的模具，稍加改動便可再次生產銷售。于是便導致了我們經常看到的抄襲或相似，沒有自身的風格形象。形式同樣是以歐美風格為基礎的糅合，展會上的戶外企業同質化嚴重，品牌形象區別不明顯，沒有成熟的設計機制和設計體系，抄襲風靡，風格不統一，也沒有以中國方式充分考慮中國人的生活習慣，在戶外家具這塊還沒有完善的設計構架。

3.2 國內戶外家具設計的方向

對歐洲、美國戶外家具設計進行對比研究，有利于國內設計師、企業把握各地區市場差異，從而進行差異化設計。促進家具代工廠產業化轉移，從全球代工廠，發展成為全球設計中心，升級創建國產對外貿易的獨立戶外家具形象。而目前國內戶外市場混亂，設計模仿抄襲嚴重，設計水平參差不齊，其中設計市場對標的區別化分析的缺失是主要核心問題之一，而差異對比研究結果可供設計師、企業等進行市場把控和設計參考，使設計目標靶心更明確，把握市場需求，促進國內品牌設計及企業的發展。另一方面，家用戶外市場需求較小，主要原因還是受生活空間限制，市場最大的中等收入人群不具備大空間的生活條件，建筑與房地產極大影響了戶外家具的使用情況，如戶型中陽臺的使用面積對戶外家具的選擇有著至關重要的作用，國人生活質量的追求和房地產封閉式或非封閉式陽臺是否是公攤面積或贈送的盈利矛盾，影響了中國國內戶外生活家具的軟需求。高收入人群數量少，低收入人群購買率低，低端市場競爭大，難以樹立品牌等問題。使得國內戶外家具更多的是受旅游業、酒店、商店、餐飲等商業用戶的青睞。若經濟持續發展，國民生活富足起來，人們增加居家生活對戶外延伸的需求。想必在未來樓層規劃中，開發商會給予更多居家陽臺的空間，或在鄉村振興的幫扶下，三四線市場的崛起，也會擴大戶外家具的需求，并促進設計作為隱形推動力的發展，最后伴隨城市發展、建筑設計，逐漸形成具有中國特點的戶外家具設計和品牌影響力。

4 結語

在全球貿易視角下，對美國、歐洲兩地區市場戶外家具的設計差異研究，以及中國戶外家具產業發展問題的深刻探討。而作為世界工廠的中國，戶外家具行業綜合發力勝于一枝獨秀。研究分析他國設計樣式的變化和趨勢，取精華去糟粕。并隨著資源限制、環境污染、人口紅利下降、區域優勢逐漸喪失等政略性問題突出。國內戶外家具企業也必須順應供給側結構性改革的政策導向，快速走上產業化轉移的道路，競爭國際上游市場，做高端產品，不再只做低端的世界廉價代工廠。只有通過設計創新驅動，應用并延伸到中國原創設計的隊伍中，使中國產品百花齊放、中國設計百家爭鳴，才能讓中國真正實現由戶外家具生產大國向設計強國的大力轉變。