基于旅游業(yè)態(tài)分析演進的旅游學科體系構建

張永奇

河南牧業(yè)經(jīng)濟學院旅游學院，河南鄭州 450011

引言

人們認識世界、改造世界的方式依靠經(jīng)驗積累來傳承，隨著人類活動無限的擴大，經(jīng)驗積累的增多，僅僅依靠大腦的記憶與口耳相傳，已經(jīng)不能滿足各類業(yè)態(tài)演進和社會進步的要求。于是就有了著述結集與學科分化，門派林立，在業(yè)態(tài)內部和業(yè)態(tài)之間發(fā)生重要影響。

一 學術的職能與行業(yè)的智能標配

到了近代，隨著專業(yè)分化細化，對科學技術和文化藝術需求的增大，個人知識積累引發(fā)的知識、技藝創(chuàng)新日益呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長，出現(xiàn)越來越多的知識巨匠和創(chuàng)新發(fā)明大師，學術已然成為一種安身立命的職業(yè)，學科的管理、學術的自覺成為常態(tài)，相應地以科學理論、生產技藝、發(fā)明創(chuàng)造為職業(yè)的科研院所、學術機構、自由學者應運而生。

人類已經(jīng)進入頂層設計、學術引領、學科支撐、生產優(yōu)化、消費反饋、人才培育等各個高、中、低端一體化、融合發(fā)展的時代。學術環(huán)節(jié)扮演重要角色，發(fā)揮重要功能，也是業(yè)態(tài)演進和運作質量不可或缺的標配。

業(yè)態(tài)之所以要與學術同步或超前標配，在于業(yè)態(tài)蘊含的科技成分被精準地量化，必須從現(xiàn)場、現(xiàn)實中剝離出來，以文字、圖形、模型、信息等方式，進行專門化的記錄、提取、加工、改造、融合、提升等智能化的工作，促進當代生產實踐、科學技術的巨大進步。這種體力與腦力、物質與精神、現(xiàn)場與異地相結合的模式，完全是一種人與自然、人與社會相結合的過程和結果，究其本質乃是我國古代先民提倡和踐行的“天人合一”“知行合一”的思維理念和行為方式。天人合一、知行合一的活動理念不僅成就了中國古代輝煌的文化成就，而且繼續(xù)閃爍著當代各個行業(yè)領域的光芒，離開天人合一、知行一體的智能理念和方法，人們的事業(yè)終將難以為繼。

在成就事業(yè)的過程中，“知”和“行”缺一不可。然而，知和行都是有條件的，要受到具體發(fā)展階段和活動背景的客觀約束和主觀努力程度的影響。路子是人走出來的，創(chuàng)業(yè)永遠在路上。但路徑的選擇很關鍵，選錯了路徑，很可能事與愿違，功虧一簣。創(chuàng)新發(fā)展的思維告訴人們，一切發(fā)展既要有充足的內生動力，又要有寬松、協(xié)調的外部環(huán)境，二者缺一不可。一項事業(yè)前途命運、進退成敗，從根本上將是由它的內在潛質，以及是否存在源源不斷的深厚滋養(yǎng)，緊密聯(lián)系在一起。

伴隨改革開放而興起的旅游產業(yè)、旅游事業(yè)、旅游經(jīng)濟，或曰旅游系統(tǒng)，經(jīng)歷了獨特發(fā)展歷程。宏大的旅游實踐必然標配與之相輔相成的宏大旅游學術。

二 旅游業(yè)態(tài)的范疇與關聯(lián)

旅游系統(tǒng)可以近似稱作“旅游業(yè)態(tài)”“旅游市場”“旅游行業(yè)”“旅游界”等，毋庸置疑是“道”與“技”的辯證統(tǒng)一。并非一日一時、一天一地完成，更非自發(fā)演進而來，而是滲透了無數(shù)不同崗位的旅游工作者的辛勤勞作，以及為旅游發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)越條件的相關人群、關聯(lián)產業(yè)，以及來自國內外的廣大社會公眾的參與。

旅游不是空洞無物的，而是一個看得見的、逐漸開啟的復雜系統(tǒng)，它的物性和業(yè)態(tài)很靈敏，它的氣場很強大，它的人緣、地緣、業(yè)緣很寬泛。正因為如此它具有很強的延展性和親和力，但它的脆弱性、風險性、安全性最顯著，一旦風吹草動，它可能就會最先受到?jīng)_擊，無論疫情發(fā)生、自然災害、金融危機、國際局勢等任何關聯(lián)因素，都有可能將它置于困地。所以，穩(wěn)定持續(xù)的發(fā)展環(huán)境對于旅游業(yè)態(tài)成長運營至關重要。

旅游涉及的方方面面甚為復雜多樣，剖析旅游的內涵與外延，有一門學問叫作“旅游（學）概論”“旅游哲學”等，可以說真要搞清楚旅游的內涵與實質，并非易事，它的許多方面一直存在很大爭議，因為旅游有它獨特的存在方式，難以簡單套用非此即彼，一竿子到底。旅游系統(tǒng)的任何存在因素都是客觀現(xiàn)實的一部分，并不神秘或不可知，但認知旅游、深度解讀旅游一定要懷有敬畏之心，小心謹慎，最好是融入其中、身臨其境，或者跳出旅游看旅游，避免出現(xiàn)明顯的漏洞或偏失，諸多同仁都有這樣的體會。

旅游業(yè)態(tài)的多元一體性、關聯(lián)方式的獨特性、演進模式的多樣性，決定了旅游業(yè)態(tài)范疇的廣泛性，內部外部關聯(lián)的隨機性、選擇性。

三 旅游產業(yè)與旅游學科體系建設的辯證關系

許多人認為旅游屬于后起產業(yè)、服務產業(yè)，并無深厚的學術可言，甚至是可有可無的邊緣產業(yè)。這是對旅游和旅游學術的極大誤解和曲解。事實上，旅游因為關聯(lián)自然與人文、經(jīng)濟與社會，關聯(lián)古今中外、天文地理，而具有顯著的全民性 、全域性、全面性、關聯(lián)性等特征，反而使它的學術更加 寬泛、活躍。龐大的體量和廣博的范疇，使它的學術完全可以稱得上“深厚”。以往的旅游學術總是附屬于工商管理、人文地理、服務產業(yè)、消費心理、文化娛樂、項目開發(fā)等領域，然而二戰(zhàn)以后特別是進入新世紀以來，它的規(guī)模體量、涉及領域和滲透力迅速膨脹，產業(yè)的獨立性決定了學術地位和定位的特殊性，現(xiàn)已成為相對獨立的二級學科。伴隨旅游業(yè)的發(fā)展、關聯(lián)度的提高，旅游學術也一發(fā)而不可收，堪稱“宏大敘事”。所謂宏大敘事，主要表現(xiàn)在學術所涉及的廣度、深度、規(guī)模、氣勢和學術資源的關聯(lián)調度方面。旅游的選題和命題可以關系行業(yè)的整體，關聯(lián)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展、文化建設的整體；可以是關系城鄉(xiāng)發(fā)展大局的大型、特大型工程項目；可以是跨行業(yè)、跨地區(qū)甚至跨國際的連鎖經(jīng)營；也可以是關乎城市和區(qū)域結構調整、科技創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性主導產業(yè)選擇等等，它的學術氣場和包容性是不受限制的，可以向全面的廣度、深度和精密馳騁開掘。一些老牌的傳統(tǒng)學科所涉及的主題詞、關鍵詞在旅游學術范疇內都可以找到它的相應位置，相當多的學科都可以與旅游學科相交叉成為新的學科，如旅游涉及自然景觀各要素，可以形成與自然科學相關學科的交叉學科；與歷史文化遺產相結合，形成與歷史文化相關聯(lián)的交叉學科；與經(jīng)濟活動相關聯(lián)而形成與經(jīng)濟學科的學科交叉；其他如與經(jīng)營管理學科、信息傳播學科、景觀設計學科、規(guī)劃計劃學科、建筑園藝學科、農業(yè)生產學科、民族民俗學科、倫理法制學科、哲學方法論學科等，都可以結合而成交叉學科體系。隨之而來的是旅游院系建設如雨后春筍般出現(xiàn)，旅游的學科體系羽翼逐漸地豐滿起來，內容從捉襟見肘，乏善可陳，到越發(fā)的充實有味道、有嚼頭、有來頭。

的確，旅游蘊含萬物之道。萬物所有，旅游當有；萬物質性，旅游皆有所見；萬物所依，旅游必有所依；萬物所動，旅游必有所動。它的景觀資源范疇可能是最全面的，古今中外凡是能夠激起人們好奇心的任何元素，都可能關聯(lián)進來，旅游以此架起與萬物溝通的渠道。旅游具有常態(tài)的依托基礎，如它的自然景觀基礎、文化遺產資源基礎、產業(yè)經(jīng)濟基礎、社會親和基礎、食宿行物質消費基礎等等，都是需要有相應的基礎作保障。同時，那些時尚的元素如互聯(lián)網(wǎng)、新媒體、新文化、新娛樂、新理念、新發(fā)明，一切新興業(yè)態(tài)、新興元素，幾乎都與旅游活動相聯(lián)系，或跨界結合，呈現(xiàn)出無處不在、無時不有的關聯(lián)和制約。它與國家的改革開放、產業(yè)政策、科技創(chuàng)新、教育改革、城市建設、鄉(xiāng)村振興、區(qū)域協(xié)調、生態(tài)保護、文化復興、政治外交、結構調整、休閑社會、法治建設、國家安全、社會和諧、民族團結等等，緊密聯(lián)系在一起，又建立起自身的個性特色。它必將以自身的功能擔負起國民經(jīng)濟、社會發(fā)展、民生質量等一系列重大責任義務。旅游的體量在拓展，旅游的功能在增強，旅游的技藝在提高，旅游的關聯(lián)在密集。可見，旅游業(yè)態(tài)系統(tǒng)是龐大有序的，旅游責任重大、使命光榮，旅游的學術體系、學科體系、話語體系也是宏大的。

的確，旅游不再是邊緣學科，而是獨立學科，也是廣泛關聯(lián)的交叉學科群，它的許多方面已經(jīng)站穩(wěn)腳跟，已經(jīng)、正在或將要開啟學術和話語的宏大敘事，這一點成為業(yè)內的普遍感受，龐大的業(yè)態(tài)系統(tǒng)和宏闊的學術氣場，令人欣喜，也令人無奈，只有以飽滿的熱情，誠懇的態(tài)度，扎實的作風，科學的方法，無私的奉獻，才能真正不被邊緣化，才能與之同呼吸共命運，占據(jù)時代的潮頭，總攬全局，穩(wěn)住陣腳。

面對浩瀚的學科體系、學術氛圍，個人的視野和能力都是有限的，但只要融入其中，以相應的身份參與其中，是必要的、可取的。任何宏觀事物總是由微觀個體組合鏈接而成群體，由群體建構而成更為復雜的宏觀整體。就筆者個人而言，就曾以個人或合作的方式，開展旅游的學科教學和學術的思考，近年來命題范圍所及就有：某一景區(qū)性質的轉型論證（論證桃花源南陽說、提出桃花源景區(qū)類型標準），標準旅游景觀的分解做實（提出標準旅游景觀及其設計問題），旅游陰陽文化識別（建議將陰陽文化引入旅游開發(fā)和服務實踐），公民旅游權利的保障（辨析公民旅游權概念），建立旅游聯(lián)盟體制（倡導旅游聯(lián)盟的廣泛建立），旅游資源的秩序問題（提出第一、第二、第三旅游資源劃分），旅游線路的價值體系（價值構成與開發(fā)建議），高職旅游地理等課程教學改革，中國旅游地理教材編寫相關問題與建議（提出以旅游景觀地理整合旅游客體學科教學，提出建立中國旅游地理學科倡議）等若干方面的標題，而教學過程的旅游心得則可能隨時發(fā)出感慨。

顯然，從這種“小我”的視角和能力看，是微不足道的，但泰山不讓細土故能成其大，江河不擇細流故能就其深，志在參與，開卷有益。相信每多一份思考就會多一份力量，正如旅游建設非一人一時之功，旅游學術需要廣泛地參與拓展。也正是在長期的旅游教學和局部的旅游學術思考中，深刻感受旅游系統(tǒng)的廣闊天地，才有了旅游宏大敘事的感慨，以及旅游學術的汪洋恣肆，博大精深，進而意識到國家從改革開放初期的旅游匱乏、旅游微薄，走向旅游深厚、廣博、有為、有利，是多么的來之不易！作為一個普通公民，能夠見證它的變化、感悟其中的一些道理，也算得是一件值得慶幸的事情，特別是當我們看到祖國的山山水水、文化遺產、城鄉(xiāng)大地得到保護裝點、開發(fā)利用，促進旅游和文化事業(yè)蓬勃發(fā)展，反過來又發(fā)揮旅游文化的積極作用，促進國民經(jīng)濟、社會進步、人口素質、生態(tài)修復等的巨大發(fā)展，就會產生一種自豪感和自信心。

四 構建“旅游學科”新模式

旅游學科與其他學科一樣，存在特定的學科范式，然而模式并非一成不變的，也需要不斷地充實、改造、再造，使它走向更加完善，最終以有我之境走向無我之境。所謂范式，不過是自我劃分和填充的學術領地，到了所有模式都融合在一起時，就無所謂學科的模式。但旅游學術和學科建設，尚處于初創(chuàng)階段，很多基本問題和前沿問題尚未搞清楚或者爭議不斷。這屬于旅游理論和旅游實踐的正常現(xiàn)象，旅游的學科有很多是從別的學科拿來粘貼的，這一點毋庸諱言，沒有必要一切都從頭來過。旅游的許多思想、方法、原理帶有普適性，不過是普遍性寓于特殊性而已，比如旅游同樣有產品、有服務、有研發(fā)、有品牌、有營銷，有投入、有產出，有質量的高低和評價的標準和依據(jù)，有自己的道德標準和行為倫理。旅游不僅是謀生的手段，更是應當擔當起國計民生、弘揚民族文化、普及科學知識、建設文明法治國家的重要職責。

若站在更高的角度看，旅游本質上屬于公共產品和社會福利，是要由國家和社會來承擔的，也必將成為理想的目標。只是社會主義初級階段的旅游事業(yè)一定要走產業(yè)化的道路，使旅游整體素質和服務能力得到市場的錘煉和檢驗，建構它的實體組織和精神氣場，到了一定程度和階段，社會主義的旅游事業(yè)最終還是要回歸到國家和集體的手中。產業(yè)化、市場化與事業(yè)化、公共化這一點并不矛盾，它們不過是兩種不能因為產業(yè)化、市場化就否定和取代旅游經(jīng)營和旅游學術。這里必須明確，我們的旅游一定是“人民旅游”“國家旅游”，我們所思考的“旅游學術”“旅游學科”也是“人民學術”“人民學科”。學術是對科學的理解和追求，在文化與旅游領域總體上你沒有超越初級階段，因而它的“人民性”或“公共服務性”還沒有充分體現(xiàn)出來，只有部分文化產品和旅游產品面向公民是免費開放的或象征性收費，但未來文化和旅游作為公共服務品的性質將會得到更加充分的體現(xiàn)，在文化和旅游領域要吸取“階級斗爭”擴大化的教訓，決不能把珍貴的文化遺產當作“封資修”的尾巴予以摧毀。只有思想精神的改造革新才是真正的洗心革面，而不是依靠摧毀一切舊的文化遺產來實現(xiàn)所謂的“文化革命”。古代文化遺產乃是古代工匠和勞動人民的智慧結晶，它們只是為封建主義所占據(jù)、所利用而已，物質性的東西為誰所有才能為誰所用，它本身是無辜的，為什么要暴殄天物，勞民傷財呢？以往貶斥旅游，一切“向狹義的物質生產讓路”，對生態(tài)景觀和文化遺產的破壞非常嚴重，現(xiàn)在是到了需要盡快修復、恢復的時候了，所以筆者也曾經(jīng)建議加大文脈修復和重建的力度，讓沉睡千年文物古跡重新活躍起來。而事實上，生態(tài)修復和文化重建從來都沒有停止，只是與破壞的程度相比修復和重建的力度還很不夠，通過發(fā)展旅游事業(yè)促進文化事業(yè)的保護和發(fā)展，則是一條行之有效的主渠道，因為社會需要是拉動社會發(fā)展的主要動力，把文物保護與旅游發(fā)展聯(lián)系起來就找到了一條文化與旅游深度融合發(fā)展的路子。改革開放以來，旅游活動為充分有效地利用自然景觀和文化遺產，自覺不自覺地在尋找修復和保護文化生態(tài)資源的有效途徑，加強與文化、資源、環(huán)境部門的合作，對生態(tài)文明建設發(fā)揮著不可替代的作用。

建立中國特色的旅游學科體系和高素質旅游人才的培養(yǎng)，最終要靠旅游科研、旅游管理、旅游實踐，達成思想理論上的共識。毫無疑問，旅游活動和旅游系統(tǒng)是有規(guī)律的活動和存在方式，旅游學術與旅游學科建設，一定需要建立理想的學科模式，實現(xiàn)行業(yè)管理、人才培養(yǎng)、專業(yè)學科建設、學術張力的拓展，融入國家“五位一體”建設的整體布局之中。

五 旅游業(yè)態(tài)與旅游市場分析

沒有經(jīng)濟發(fā)展，就沒有當代旅游；沒有科技進步，沒有業(yè)態(tài)演進；沒有旅游教學科研，就沒有旅游學科；沒有旅游實業(yè)，也就沒有旅游經(jīng)濟整體發(fā)展與繁榮。

旅游業(yè)態(tài)的有序發(fā)展和旅游學術的宏大敘事，是相得益彰，相互促進的，都得益于改革開放的大政方針和政策實踐，這其實是從多個方面可以得到證實或證偽的。

改革開放背景下的旅游扮演著別樣的角色，發(fā)揮著特殊的作用。旅游成為改革開放的伴生物、必需品和催化劑 。旅游得益于改革開放的風氣之先，一開放就有了接待和交往，就有了景區(qū)和交通，就有了相互之間的了解和理解；改革開放讓人們了解到什么是旅游，為什么要旅游，如何旅游，我們要建設什么樣的旅游，我們正在建設和將要建設什么樣的旅游等一系列基本命題。反過來，旅游有力地促進了改革開放的進程，加深了各國、各地區(qū)、各民族之間的友好交往，文化搭臺，旅游為媒，經(jīng)貿唱戲，曾經(jīng)被遺棄的文化遺產得以保護修復，促進了文化藝術的繁榮，特別是與新舊媒體的結合，盤活了文藝院團，激活了民間文化藝術，提升了文化自信。

我國旅游市場的三大板塊的開啟，是對改革開放引發(fā)“旅游效應”的最好詮釋。首先是“入境游”。改革開放之前不能說中國沒有旅游，局部個別的小眾旅游還是存在的，只能說中國尚未開啟大眾旅游，還談不上真正意義上的旅游產業(yè)，特別是那些名山大川和名勝古跡，如五岳、黃山、廬山、長城、三峽、桂林，歷史以來都受到人們的向往。改革開放首先激活的就是“入境游”，旅游本身是商貿文化活動的伴生物和活化劑，伴隨人員的流動和物資的流通，沉睡萬年的自然景觀、擱置千年的名勝古跡，受到入境游客的青睞，一批自然景觀和文化景觀迅速走紅，如張家界、九寨溝、云南石林、江南三大名樓等。隨之而來的就是“國內游”。富裕起來的群體和工薪階層擴大，國內旅游也就是大眾旅游，逐步成為支撐旅游的主導力量。國內大批景區(qū)、都市景觀、鄉(xiāng)村旅游得到開發(fā)，旅游人才教育得到大面積普及，進入新世紀特別是加入世貿組織以后，我國外貿外資活動非常活躍，而“一帶一路”的提出，更是加速了我國公民和國際投資消費速度和力度，“出境游”成為我國旅游的第三波熱潮。近年來，隨著城市化、信息化、生態(tài)化、老齡化和經(jīng)濟結構調整進程的加快，旅游呈現(xiàn)出新業(yè)態(tài)如康養(yǎng)休閑度假、文旅小鎮(zhèn)、主題公園等活躍起來，使得旅游走向全域化、全面化、融合化、智慧化、網(wǎng)絡化、國際化方向發(fā)展。中國旅游的“三部曲”或“四部曲”，并非彼此之間的簡單替代，而是在原有基礎上的疊加、升華、創(chuàng)造、再造、融合。它的過程并非一帆風順、一路高歌，但卻能夠一路走來，不斷在改革、創(chuàng)新、磨合、融合中向高質量、可持續(xù)方向邁進，總體上是值得稱道、值得期待的。

六 結語

沒有國家的政治、經(jīng)濟、社會、文化等體制的深化改革和對外開放，就不會形成經(jīng)濟、科技、文化與旅游良性互動和融合發(fā)展的大好局面。沒有旅游實踐，就談不上旅游學術跟進；沒有旅游產業(yè)的規(guī)模化、多樣化，就沒有旅游學術的宏大敘事。學術是建立在對客觀事物的合理想象和邏輯推導。有了旅游和文化的大發(fā)展、大繁榮，就必然為旅游學術的大發(fā)展、大繁榮做好鋪墊。學術不但要跟進，更要詮釋和引領，沒有旅游的理論就沒有旅游的實踐。這是擺在旅游人面前、擺在一切關心支持旅游公眾面前的艱巨而光榮的職責所在，也是一種精神大餐和思想盛宴，學術的藍海和風口與旅游的風口是息息相關的。如今，以旅游學術為坐標，構建完備的學科體系、學術體系、話語體系，拿出最佳的中國方案，體現(xiàn)旅游領域的中國特色和中國氣派。實踐出真知，實踐檢驗真理。未來將是智慧引領、大數(shù)據(jù)運營、全媒介參與的時代，期待業(yè)界和學術界與時俱進，共同承擔起民族文化復興的歷史使命和責任擔當。