說明方法的判斷及其作用

閱讀綜述

常見的說明方法有舉例子、打比方、作比較、列數字、分類別、引資料、作詮釋、配圖表等。分析說明方法的作用，一要看用了怎樣的說明方法，說明了什么對象;二要看所用說明方法有什么作用，體現了說明文怎樣的特點，這樣分析才透徹。

1.舉例子。能更加客觀地說明事物的特征，使抽象、復雜的事物變得通俗易懂。

2.打比方。能突出事物的特點，增強說明的形象性和生動性。

3.作比較。用具體、熟悉的事物和抽象、陌生的事物進行比較，使讀者產生具體而鮮明的印象;或將兩種類別相同或不同的事物進行比較，突出事物的特點。

4.列數字。能準確地反映事實情況，體現說明文語言的準確性。

5.引資料。能使說明的內容更具體、充實、準確。引用典故和詩歌，可以使文章更具文采和趣味性。

6.作詮釋。能具體形象地說明事物的特點，便于讀者理解。

7.分類別。將說明對象按照一定標準劃分成不同的類別，條理清晰、層次分明，使人一目了然。

8.摹狀貌。進行狀貌摹寫，使說明對象更具體、生動。

9.配圖表。能使讀者更加直觀、一目了然地了解事物的特征。

典例呈現

今別月宮去 采得月壤歸

◎馮 華 喻思南

①2020年12月3日23時10分，嫦娥五號上升器月面點火，3000牛發動機工作6分鐘后，順利將攜帶月壤的上升器送入到預定環月軌道，成功實現我國首次地外天體起飛。

②點火起飛后，上升器經歷垂直上升、姿態調整和軌道射入3個階段，進入預定環月飛行軌道。隨后，上升器將與環月等待的軌返組合體交會對接，將月球樣品轉移到返回器，后者將等待合適的月地入射窗口，做好返回地球的準備。

③據介紹，嫦娥五號探測器成功著陸月面后，開展了太陽翼展開、機構解鎖等相關準備工作，之后就進入了“挖土”的工作模式。此次嫦娥五號探測器自動采樣任務采用表鉆結合、多點采樣的方式，設計了鉆具鉆取和機械臂表取兩種模式。

④這兩種模式并不是同時進行。首先開啟的鉆取模式，鉆具鉆取主要獲得月面以下樣品。截至12月2日4時53分，嫦娥五號著陸器和上升器組合體完成了月球鉆取采樣及封裝。接著，機械臂表取裝置開始自動采樣并封裝，機械臂表取則主要獲得月球表面樣品，截至12月2日22時，經過約19小時月面工作，嫦娥五號順利完成月球表面自動采樣，并已按預定形式將樣品封裝保存在上升器攜帶的貯存裝置中。專家介紹，為確保月球樣品在返回地球過程中，保持真空密閉以及不受外界環境影響，探測器在月面對樣品進行了密封封裝。

⑤為了順利完成采樣任務，著陸器隨身攜帶了鉆取采樣裝置、表取采樣裝置、表取初級封裝裝置和密封封裝裝置等“神器”。中國航天科技集團五院嫦娥五號探測器系統副總設計師彭兢介紹，機械臂表取可以想象成類似人手的裝置，在腕關節設有兩個采樣裝置，很像挖土的鏟子;鉆具鉆取則可以鉆入月球內部，鉆取月壤巖芯。它們科學分工，精密配合，采取深鉆、淺鉆、“鏟土”“挖土”“夾土”等各種方式，采集月壤樣品并進行密封封裝。

⑥距人類上一次從月球采樣至今，已有40多年的時間沒有拿到新的月球樣品。科學家表示，對月壤的研究不僅涉及月球本身，還包含太陽系空間物質和能量的重要信息。將月球的月壤等關鍵性樣品運回地面實驗室供科學家精準分析研究，有利于進一步了解月球的狀態、溫度、物質含量等重要信息，深化對月壤、月殼和月球形成演化的認識。

（選自《人民日報》2020年12月4日，有刪改）

借鑒

1.第⑤段中提到的“神器”具體指什么？

【解析】本題考查考生理解文中詞語含義的能力。依據“為了順利完成采樣任務，著陸器隨身攜帶了鉆取采樣裝置、表取采樣裝置、表取初級封裝裝置和密封封裝裝置等‘神器’”，可知“神器”具體指鉆取采樣裝置、表取采樣裝置、表取初級封裝裝置和密封封裝裝置。

2.第③段畫橫線句子運用了什么說明方法？有什么作用？

【解析】本題考查考生分析文章的說明方法及作用的能力。考生要了解說明文常見的說明方法及其作用，然后結合文章具體內容進行分析。根據“采用表鉆結合、多點采樣的方式”“鉆具鉆取和機械臂表取兩種模式”可知，畫線句子運用了分類別的說明方法，對嫦娥五號探測器自動采樣的方式與模式分門別類加以說明，使說明更有條理性。

專項訓練

“舌尖上的浪費”觸目驚心

◎段梅紅

①“民為國基，谷為民命”，中國文化中自古至今傳承著“民以食為天”的警訓。然而，當曾經的貧窮、饑餓、匱乏與我們漸行漸遠，“吃”便被賦予了許多生理需要之外的社會功能，也有了諸多社會表現，“舌尖上的浪費”就是其中一種。

②中國科學院地理科學與資源研究所和世界自然基金會聯合對北京、上海、成都和拉薩4個城市的366家餐飲企業開展了長達5年的追蹤研究，2018年底，發布了《中國城市餐飲食物浪費報告》（以下簡稱《報告》），通過《報告》的數據可以看出，食物浪費的嚴重程度已非“觸目驚心”四字所能概括。

③根據《報告》，我國城市餐飲業僅餐桌食物浪費量就高達1700萬～1800萬噸，相當于3000萬～

5000萬人一年的口糧。中國餐飲業食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%。大型餐館的食物浪費量更大，因為這樣的場合往往是朋友相見、商務聚會的場所，點餐、就餐往往更注重“面子”。這類聚會還件有大量酒水消費，因而會減少對其他食物的食用，常常導致更為嚴重的食物浪費。據《報告》，大型餐館商務聚會類型的平均浪費率高達38%。

④校園也是浪費的“重災區”。各種供餐方式中，以盒飯浪費最嚴重，浪費量高達每人每餐216克，約占食物供應量的1/3，換句話說，1/3學生的盒飯被倒掉了。

⑤要知道，這只是“城市餐飲”這一環節中的浪費。其實在消費前的制作環節，很多浪費行為已經在廚房開始了。比如，不少烹飪食材其實只使用一部分;一些用于吊湯的食材大部分被丟棄;為了口感，極端挑剔地選用食材;為了賣相，很多食材只是入眼而非入口。

⑥如果繼續向前追溯，在食物進入市場流通之前，浪費已經出現。據國家糧食和物資儲備局統計，我國每年僅在糧食存儲、運輸和加工等環節造成的損失就在350萬噸以上。對此，《經濟日報》曾報道，我國每年在糧食生產、流通、加工和消費環節產生的浪費相當于2億多人一年的口糧。

⑦或許很多人還未意識到，餐桌浪費不僅意味著大量食物被扔掉，更意味著生產這些食物時所投入的大量淡水資源、能源、土地以及生產資料等的無效消耗。同時，處理這些廚余垃圾也將給城市帶來巨大的環境壓力。如果我們能夠減少或避免浪費食物，那么，每年就會有250萬億升的淡水、113億千瓦時的電力、18919平方千米的森林重新回到我們身邊。

⑧如果美食不可辜負，那么食物就是我們與自然最近的紅線，我們有千萬種理由讓每一粒米、每一葉菜都能最終固于廚房和餐桌。

（選自《百科知識》，有刪改）

訓練

文章主要運用了哪兩種說明方法？有什么作用？請列舉分析。

答： ________________________________________________________________________________

【姚夏/供稿】