超聲輔助響應(yīng)面法優(yōu)化種植佛手中橙皮苷和柚皮苷提取工藝的研究

王向平，張建海，馮彬彬

（1重慶三峽醫(yī)藥高等專科學(xué)校，重慶 404120；2河南省洛陽市洛龍區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣站，河南 洛陽 471023）

0 引言

佛手為蕓香科植物佛手（Citri medica var.sarcodactylis）的干燥果實[1-2]，為中國傳統(tǒng)的藥食兩用藥材，具有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的作用，一般用于治療肝胃氣滯、胸脅脹痛、胃脘痞滿、食少嘔吐、咳嗽痰多等疾病。佛手中主要的化學(xué)成分為多糖類、黃酮類、揮發(fā)油、香豆素、無機元素、氨基酸及維生素等[3-5]，其中藥效成分多為黃酮類。佛手總黃酮的提取研究涉及廣東、廣西的廣佛手、浙江的金佛手以及四川的川佛手較多。鄧祥等[6-7]研究了川佛手中黃酮類物質(zhì)的微波和超聲波聯(lián)合提取工藝及超臨界CO2流體萃取技術(shù)，在最佳提取工藝條件下，川佛手總黃酮的提取量和提取率分別約為44.05 mg/g和3.79%。章斌等[8-9]研究了復(fù)合酶法和超聲提取廣佛手總黃酮的工藝，佛手總黃酮得率分別為4.093%和3.22%。王晉、李宇浩等[10-11]進(jìn)行了廣佛手中黃酮提取工藝的優(yōu)化。已有研究發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)地、不同的提取方法對佛手黃酮提取影響較大[12-14]。超聲波輔助提取法是利用超聲波產(chǎn)生的強烈振動、高加速度、強烈的空化效應(yīng)、攪拌作用等[15-16]，加速有效成分進(jìn)入溶劑，從而提高浸出率，縮短提取時間。它可降低處理溫度，提高果膠提取率，具有操作方便、品質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點[17-18]。響應(yīng)面分析法作為一種有效的試驗設(shè)計方法，可進(jìn)行多因素多水平研究，并可研究因素間的交互作用，根據(jù)綜合指標(biāo)得到最優(yōu)化的工藝結(jié)果[19-21]。為了……