過年，引導孩子養成良好飲食習慣

熊磊

爆竹聲聲響，辭舊迎新年。過年，家中的食物總是會更加豐富，沒準還有大包小包的零食，對饞嘴的孩子們都是極大的誘惑。過年期間，是引導孩子養成良好飲食習慣的好機會。

過年期間要注意，不要給孩子吃得太飽，注意顧護脾胃。古有俗語“若要小兒安，三分饑與寒”。孩子是“稚陰稚陽”之體，需要很多“水谷精微”以維持蓬勃的生長發育，但是其“臟腑嬌嫩，形氣未充”，脾胃的形質和功能尚未成熟，易受外界影響。

如果吃得過飽，不能正常地把食物轉化為營養物質。同時，食物積在胃腸，會導致孩子體內陰陽失調，引發積滯、疳積、厭食、腹痛、泄瀉、嘔吐等病癥。

食物多樣

過年飲食中也要注意谷物、蔬菜、水果、肉類的合理搭配。

特別是蔬菜，過年豐盛的菜肴中，蔬菜所占比例比平時更少，要注意給孩子補充蔬菜，盡量選擇少油少鹽的烹飪方式。深綠色蔬菜相較淺色蔬菜含有更豐富的維生素K、葉酸、胡蘿卜素等營養物質。蔬菜中的纖維素也有助于孩子在大吃大喝后順暢地排便。

香燥、油膩、寒涼的食物也應注意適量進食，可以多吃一些大棗、羊肉、板栗、山藥等溫補脾腎、潤燥祛寒的食物。而食物的口味，酸、苦、甘、辛、咸五味攝入太過或不及，都容易導致臟腑功能失調而產生疾病，影響孩子的生長發育。

過年時，孩子的作息可能會有所改變，進食時間和頻次不如平時規律。隨意進餐會打亂孩子腸胃的生理節律，不利于消化吸收。睡前不宜讓孩子進食易飽脹的食物。