冰雪強國的生意經

冰雪運動在中國尚處于發展初期，放眼冰雪運動傳統強國，他們的冰雪運動產業如何？他們的“冰雪生意經”又是怎樣的？

在“冬奧效應”的助推下，滑雪、滑冰等冰雪運動逐步走向大眾化和全民化，更多的人有機會感受冰雪的熱情與魅力。一直以來，受緯度、氣候、經濟條件等多種因素影響，相比其他傳統體育項目，冰雪運動被稱為“小眾運動”。

國家統計局今年1月發布的《“帶動三億人參與冰雪運動”統計調查報告》顯示，自2015年北京成功申辦冬奧會以來，截至2021年10月，全國冰雪運動參與人數為3.46億人，居民參與率達24.56%。可以說，“冷冰雪”正在釋放巨大能量，向“熱經濟”演變，冰雪產業正迎來前所未有的發展勢頭。

冰雪運動在中國尚處于發展初期，放眼冰雪運動傳統強國，他們的冰雪運動產業如何？他們的“冰雪生意經”又是怎樣的？

“燒錢”的運動

在美國，人們對冰雪運動的熱愛由來已久，風靡全球的單板滑雪運動就起源于20世紀60年代的美國密歇根州，滑雪已經成為根植于眾多家庭的愛好。2021年的一項數據顯示，全美分布著470多個滑雪勝地。

美國雪上運動產業組織（Snowsports Industries America，簡稱SIA）發布的2020-2021年美國雪上運動報告中顯示，在2020-2021年，美國約有2460萬人參與雪上運動，相比2019-2020年的參與人數略有減少，主要是受到新冠疫情影響。不過，與往年相比，人們在雪上運動中的參與頻次增加了，滑雪和單板滑雪新參與者也有小幅增長。

“2019-2020年，滑雪人數約為790萬人，而在2020-2021年，這項運動見證了800萬參與者，其中雖然有500萬曾經的參與者退出，但也有310萬新的參與者與200萬重返雪場的人。”SIA總裁尼克·薩金特在接受媒體采訪時介紹說道。

另外，雪上運動參與者較為年輕化。一組美國雪上運動參與者的年齡分布數據顯示，18歲以下人數占比26.2%，25-34歲占22.7%，35-44歲占16.3%，18-24歲占13.5%，45-54歲占12.6%，55-64歲占6.1%。

“目前，大多數人會選擇到滑雪場進行滑雪運動，北歐式滑雪（越野滑雪）、冬季徒步旅行、冬季山地自行車、雪鞋行走和雪橇運動也是許多人會選擇的項目。”薩金特接受媒體采訪時說。

從成本上來說，滑雪場的消費最高，若除去裝備購置費用，其余雪上活動的消費相對較低，由于不需要購買纜車票或季票，登山滑雪運動正越來越受到歡迎。

不過，購置滑雪裝備的價格并不便宜，美國在線戶外裝備購物網Backcountry銷售數據顯示，一套滑雪板的價格大約在450美元～550美元左右，更不用說雪鞋、滑雪服等配套裝備。

高昂的成本是阻礙部分人參與雪上運動的重要原因。“我們最近的研究顯示，在未參加過冰雪運動的對象中，有五分之一表示他們從未想過雪上運動，主要是因為成本、危險性以及缺乏技能或知識等。”薩金特接受媒體采訪時說道。“但其中部分人也表達了對雪橇運動、雪鞋行走和冬季遠足的興趣——后兩者的參與門檻都很低，裝備成本也并不高。”

英國雪上運動行業協會（SIGB）的發言人邁克·賈丁也在媒體采訪時說，成本是影響英國雪上運動參與度的最大單一因素。

挪威成為冰雪強國的背后

本屆冬奧會，挪威占據獎牌榜榜首。一個國土面積只有38.5萬平方公里，整個國家人口也僅有537.5萬人，約為哈爾濱市一半的國家，為何能在冰雪運動上獨占鰲頭，成為冰雪運動強國？

挪威是歐洲山脈最多的國家之一，高原、山地、冰川約占國土面積的75%。挪威本土屬亞寒帶針葉林氣候。這給冰雪運動提供了天然的自然環境氣候條件。被稱為“冬奧會皇冠上的明珠”的高山滑雪項目雖然發跡于阿爾卑斯地區，但最早是在1850年挪威泰勒馬克郡出現了改變方向和停止滑行的旋轉動作，而1868年挪威滑雪之父諾德海姆在奧斯陸滑雪大會上表演的側滑和S形快滑降下技術直到現在依然十分受用。

其實，高度發達的經濟工業金融服務業體系是最大的支撐力。挪威是一個高度發達的資本主義國家，也是高度工業化的國家，石油工業是國民經濟的重要支柱，挪威也是西歐最大的產油國和世界第十一大石油出口國。挪威與瑞典等北歐國家還是創建現代福利國家的先驅之一。2020年挪威人均GDP為67989美元，較2019年降低9986美元，世界排名較2019年降低一位，排名世界第四。挪威是世界上最富有的國家之一，這給冰雪運動提供了最大的物質基礎。

另外，挪威一向秉持“享受戶外生活”的理念，家長們會鼓勵孩子們多參與各種戶外運動，而不會把他們綁定在某種單項上。這一模式，極大地開發了青少年的潛力，使其運動能力更加均衡，更利于后期的培養和發展。戶外運動不僅僅強壯了身體，而且促進了冰雪運動全民整體素質的提高。

一項強勢體育運動項目，會帶動一個產業經濟的快速發展。挪威成為冰雪運動強國帶動了其旅游業、與冰雪運動相關的服裝、冰雪運動用品等產業的崛起，并且成為拉動本國經濟的動力。成立于1877年的Helly Hansen是挪威國寶級的戶外運動品牌，以生產航海、滑雪等戶外服裝享譽全球，強大的科技支撐和成熟的技術工藝幫助Helly Hansen不斷開拓市場，在美國、日本等多地受到滑雪等戶外運動者喜愛。據悉，目前已有超過5萬名專業滑雪人士擁有Helly Hansen裝備;全球超過200家滑雪場和山地向導公司選擇其作為冰天雪地中最專業可靠的合作伙伴。

德國的特色冰雪運動小鎮之路

獎牌榜上的第二名——德國，也是傳統的冰雪運動強國。與足球等大型競賽表演業相比，德國冰雪運動產業呈現“精小分散”的特征。無論是電視版權還是贊助商規模，冬季運動賽事所占份額都較低。由于冰雪運動項目眾多，單一項目賽事難以形成規模化的市場影響力，所以依托賽事平臺的產業形態只是冰雪運動經濟的一種表現形式，冰雪運動經濟更多地和旅游、餐飲、休閑、娛樂等板塊相結合，形成“特色小鎮經濟”的一部分。

德國作為冰雪運動傳統強國，依據各地氣候地理條件和文化傳統，發展適合當地的冬季項目。總體來說，中北部以冰上運動為主，比如冰球、速滑、花滑。中部以冬季兩項、跳臺滑雪、雪車、雪橇和鋼架雪車見長，南部臨近阿爾卑斯山脈地區則更適合高山滑雪、越野滑雪、北歐兩項等項目。

從賽事平臺看，德國很多冰雪小鎮都承辦過重要的國際賽事。如溫特貝格、阿爾滕貝格承辦過雪車和鋼架雪車的世界杯和世錦賽、克林根塔爾和蒂蒂塞新城承辦過跳臺滑雪的世界杯，奧伯霍夫和魯波爾丁承辦過冬季兩項的世界杯，奧伯斯多夫承辦過北歐兩項的世界杯和世錦賽，加米施-帕滕基興舉辦過冬奧會等。

提升全民參與度

如何才能使雪上運動觸及更多人群？在美國，各州都擁有許多滑雪場，他們和旅游協會合作，在各州推廣滑雪和旅游業，這一策略的成效不錯。 “推廣活動面向的人群廣泛，并不是單純面向冰雪運動愛好者，即使是非滑雪人群也能一道參與，這類活動包括坐雪橇、購物、餐飲和參觀冰雪運動博物館等等。在這類合作中，客戶體驗是至關重要的。”薩金特接受媒體采訪時說道。

大型滑雪場多受制于資金投入大、運營成本高、回報周期長等因素，“滑雪盈利難”是眾多行業人士的心聲。

談及美國滑雪場的盈利情況，薩金特曾表示，美國滑雪場的盈利能力不一。“我們擁有2500萬冬季運動參與者，也形成了冬季戶外文化和社群，有助于支持滑雪場的盈利能力，而這些文化和社群同時可以幫助培養新一代雪上運動參與者，提高人們冬季運動的意識。”

此外，薩金特表示，氣候變化是如今冬季戶外產業面臨的首要問題。“自1982年以來，冬季已縮短34天，過去8年是有紀錄以來最熱的8年。基于此，SIA已將解決冬季戶外行業的氣候變化作為核心優先事項之一，我們已經通過共享平臺幫助我們的成員制定氣候行動計劃。”

“短期來看，天氣的劇烈波動會導致滑雪場面臨從過量降雪到無降雪的情況，沒有任何可預測性。隨著雪上運動的可及性受到影響，氣候變化帶來的影響將逐步擴大，雪上運動可能被推向更高的山區，消費群體或將進一步局限于能負擔得起不斷上漲的成本的人群。”邁克·賈丁曾表示。

（本刊編輯綜合整理）