淺談大棚蔬菜種植技術及病蟲害防治策略

□文/陳玉晶

農業產品作為人們生活的剛需產品，在新時期下，人們對農業產品質量的要求也在不斷提升，同時也推動了農業技術的變革。很多蔬菜正常季節種植，達不到目前市場需求，大棚蔬菜種植技術不受季節限制，其反季節優勢突顯，前景廣闊。

一、大棚蔬菜種植的主要技術分析

大棚蔬菜是指在大棚上覆蓋塑料薄膜所種植出來的蔬菜，可人為控制蔬菜上市季節。大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，人為創造適宜的生態環境，促進蔬菜優質高產，滿足市場需求的同時可增加農民收入。

1.大棚蔬菜品種選擇

大棚蔬菜種植既然是反季節種植，不是所有的蔬菜都能夠在大棚中適合反季節種植技術。需要遵循因地制宜的原則，選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，這樣才能減少低溫給蔬菜帶來的影響，比如西葫蘆、西紅柿、黃瓜等蔬菜，另外菠菜、白菜等也可以在冬季種植，產量會更高。基于此，就需要在蔬菜種植前，針對當地的自然條件做好分析和勘察，切實把握當地的氣候條件、土壤條件等，提升蔬菜種植效益。

2.大棚蔬菜種植準備工作分析

搭建大棚是第一步，選擇在地勢較為平緩且靠近水源的位置搭建大棚，方便后續蔬菜種植管理。目前的大棚分為冬暖式大棚和春秋大棚，多以塑料大棚為主。一是因為塑料大棚本身具有較好的經濟性，二是塑料大棚也具有較好的環保性，在對其進行處理時，不會給當地的生態帶來影響。大棚搭建完成后消毒很關鍵，可采用高溫悶棚或藥劑消毒，對病蟲害防治極為有效。在種植前半月，對棚室內噴灑多百粉塵劑，再密封后利用百菌清煙劑進行煙熏，約一周后，在對地面噴灑多菌靈藥劑，可以達到極佳消毒滅菌效果。

種植蔬菜之前，把調好的營養土和肥料施在土壤中，一般采用有機肥和無機肥的結合。然后再進行翻耕，使其和土壤混合均勻。有機肥要經過發酵處理，施用腐熟的肥料，以免在土壤中發酵產生有毒氣體，危害蔬菜生長。土壤耕作時，可將深度控制在50 厘米左右，保證土壤良好的透氣性和透水性，使蔬菜種植處于一個理想的環境中。

3.大棚蔬菜種植的管理技術應用

大棚蔬菜種植的過程中，管理的重點放在蔬菜灌溉、施肥和保花保果等方面。以春季夏菜早熟栽培為例。定植后一周內不通風，以保溫為主，特別是茄子和黃瓜，應適當保持較高的溫度，以利還苗。定植還苗后，提苗肥以稀薄人糞尿或牲畜肥為主。有機肥要充分腐熟后施用，化肥要量少勤施。春季氣溫低，茄果類蔬菜可用激素保花保果，以提高產量，也可以用防落素噴灑。

大棚除了種植瓜茄等高桿蔬菜外，還可栽培經濟價值較高的葉菜類，喜溫耐熱的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9～10 月播種，后期實行保溫覆蓋，提前上市。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，11月到翌年3月在大棚播種栽培。

二、大棚蔬菜種植病蟲害防治措施

大棚大部分時間種植蔬菜，特別是冬季，給病蟲害的越冬繁衍提供了適宜的生態條件，使蔬菜病蟲害及生理障礙日趨嚴重。因此，病蟲害的防治和克服作物生理障礙，是大棚栽培蔬菜成功的關鍵。

1.利用生態技術防治病蟲害

生態技術是目前蔬菜病蟲害防治中的主要技術手段。在基于大棚蔬菜種植技術的生態病蟲害防治中，主要是針對大棚內部的環境來對酸堿度進行控制。如果大棚內部的環境是堿性環境，則能夠有效抑制病蟲害的生長，反之如果是酸性環境則會利于病蟲害的生長。此外，在生態理念下，也可以利用物種之間的克制關系，借助病蟲害的天敵達到天然的病蟲害防治效果。

2.利用化學藥物技術防治病蟲害

化學藥物技術是目前比較常見的一種病蟲害防治技術，其優勢在于見效快、成本低。但在化學藥物應用的過程中，往往也很容易遺留化學殘渣，進而連帶出食品安全問題。同時，化學藥物的負面影響，也會在時間的作用下，逐漸影響整個生態鏈，造成比較嚴重的生態問題。因此，基于當前綠色環保理念的支持，我國的農業經濟建設中正在逐步取替化學防治方式，盡可能采取綠色無污染的方式來處理病蟲害問題。

3.利用物理技術防治病蟲害

基于綠色環保理念的落實，物理防治手段的應用，能夠更好地解放人力，并客觀上減少了病蟲害防治對當地生態環境帶來的負面影響。在實際病蟲害問題防治工作中，可以將生物防治手段與物理防治手段結合，建立起一個良性發展的病蟲害防治體系，切實提高病蟲害防治的效率和質量，保證農業經濟的健康持續發展。

4.克服作物生理障礙

大棚栽培的生理障礙主要有高溫、日燒、落花落果和影響正常色素形成等，防止措施：加強通風，使葉面溫度下降。遮陽網覆蓋，也可以用冷水噴霧，降低棚溫，防止蔬菜生理障礙的發生，促進蔬菜優質高產。