溫室黃瓜休閑期套種苦瓜高產栽培技術

□文/楊月 魏征

我國農業發展迅速，在保護基本農田不減少，確保耕地面積、保障糧食安全的大環境下，合理的安排設施蔬菜作物茬口和間作套種，對于增加土地復種指數、提高溫室利用率、實現高產、穩產和高效具有十分重要的意義。盧龍縣四季青農作物種植專業合作社在溫室黃瓜夏季休閑期套種苦瓜，能夠恰好利用兩茬黃瓜收、種之間的溫室閑置期，采取水肥一體化、物理防蟲、膜下滴灌等措施，使苦瓜畝產在6000公斤以上，畝增收超過萬元。

一、技術應用情況

盧龍縣四季青農作物種植專業合作社位于秦皇島市盧龍縣劉田各莊鎮，主要從事蔬菜等農作物的生產，合作社交通方便，設施蔬菜生產區采用水肥一體化滴灌設備，設施蔬菜生產技術成熟，工人生產操作熟練。2016年合作社的黃瓜產品取得綠色食品認證，產品銷入大型連鎖超市，效益逐漸增加。但兩年冬春茬黃瓜拉秧和定植之間，溫室有4 個月左右閑置期，充分利用溫室黃瓜的夏季休閑期、選擇合適的茬口作物來增加收益成為一個尤為重要的問題。經過縣農業農村局技術人員的指導、合作社外出考察，最終選擇在溫室黃瓜棵間套種苦瓜的種植模式。

苦瓜是在綠色黃瓜棵間進行套種，所施用的化肥農藥全部符合綠色食品化肥農藥使用準則；采用該技術上市的苦瓜商品性好、市場接受度高，上市時間比一般苦瓜提早一個月左右，市場價格高，最高時收購價格達到5.2 元/公斤，加之采摘初期產量高、價格高，按每畝產量6000公斤計算，每畝增加收益達到一萬元以上，經濟效益顯著。

二、技術要點

1.選苗

選擇適合種植茬口優良苦瓜品種安其羅，其具有強雌、油亮、高產、耐熱、圓頂、瓜條順直，苦味適中等特點。出苗后選擇生長健壯、葉片濃綠、大小適中無病蟲害、根系健壯的2～4葉一心秧苗定植。

2.定植

因苦瓜套種在黃瓜秧里面，無需旋地、施肥、作畦等。購買的商品苗已作煉苗處理，幼苗不需另外處理。一般在3月上旬進行套種。

每畝約350 株左右，株距1.5 米，行距1.3 米。實行淺栽，座水定植，每株滴灌水量250 克，將帶土坨的商品苗栽入事先挖好的定植穴內，覆土1厘米。

3.田間管理

定植后水肥隨黃瓜施用即可。因黃瓜長勢茂密，根部通風透光差，前期苦瓜生長速度慢，待苦瓜秧長度達到80厘米左右時，在黃瓜棵間進行吊蔓，吊蔓時摘除下面的側枝側蔓，上部留1～2個主枝，吊蔓后視光照情況人工調節，使光照均勻。根據前茬黃瓜產量和價格，合理確定黃瓜拉秧時間，一般在5 月底至6 月拉秧。黃瓜拉秧后，苦瓜迅速生長、結瓜。當苦瓜開始開花時，采取人工授粉方式，雄花和雌花盡量選擇兩棵，一棵也可，開花當天上午，將雄花花蕊與雌花花蕊相對。

苦瓜喜潮濕環境，7 天澆一次水。溫室內鋪設滴灌帶，應用水肥一體化技術，15 天追一次20-8-22+TE 功能性水溶肥（每棚每次25千克）和硝酸銨鈣肥（每棚每次10 千克），隨水滴灌，補充N、P、K、Ca 的同時達到改良土壤的目的。

4.病蟲害防治

原則：預防為主、綜合防治。

農業防治：田間發現病株及時帶出棚外銷毀；采取膜下滴灌措施，降低棚室濕度；加強通風，增加CO2含量，促進植株健壯，減少病蟲害發生。

物理防治：設置防蟲網、黃板誘殺降低蟲源。

藥劑防治：選用高效低毒的保護性農藥，確保農藥安全間隔期后采收上市。

苦瓜白粉病：可選用代森錳鋅、吡唑醚菌酯等，10天一次。

苦瓜細菌性軟腐病：可選用春雷霉素、中生菌素等，10天一次。

菜青蟲：可用蘇云金桿菌20 毫升+多殺霉素25 毫升進行噴霧，也可選用甲維鹽、阿維菌素等。

螨蟲：主要發生在生長點，癥狀表現為葉片發黑、發厚、皺縮，蟲螨腈防治效果較好，但嫩葉期易產生藥害，要嚴格按照說明劑量使用，也可選用30%四螨嗪·聯苯肼酯懸浮劑2000～3000 倍液，或10.5%阿維菌素·噠螨靈乳油2500～3000 倍液，或1.2%煙堿·苦參堿乳油1000～2000倍液進行防治。

5.收獲

7 月上旬視苦瓜結果情況和市場價格采收上市。采收前期產量高，后期因苦瓜長勢愈旺通風透光愈差產量逐漸降低，采收期一直到10月上旬。苦瓜采收結束后進行1個月的休棚期，棚室滅菌、休養土地、修整棚室。

三、技術優勢

一是充分利用去年和今年兩茬溫室黃瓜收、種之間的夏季休閑期，增加土地復種指數，提高溫室利用率；套種苦瓜所產生的利潤全部為增加的收入，大大提高經濟效益。

二是輕簡栽培模式，降低勞動時間。苦瓜定植后至黃瓜拉秧前不需特意管理，視生長情況進行吊蔓即可，水肥藥隨黃瓜一同施用。

三是水肥一體化、高壟栽培、膜下滴灌、物理防治病蟲害等集成技術的應用，有效降低棚內濕度，有效降低病蟲害發生。

該項技術在實施區已推廣應用，并取得良好的經濟效益。加之苦瓜具有清心下火的保健作用，在現代人對健康越來越重視的今天，苦瓜市場需求大，產品供不應銷。示范推廣效果顯著，對于設施蔬菜間作套種和蔬菜產業發展提供了新思路，探索了新路子，發展前景廣闊。